鳗鱼干排骨汤咸的鳗鱼干怎么做好吃吃，鳗鱼干排骨汤的家

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点击联系发帖人 时间：2017-10-01 10:01

咸的鳗鱼干怎么做好吃

这是公公从浙江带回来的海产品是他们厂发的年货之一。以前从来没有吃过这种鱼也不知道怎么去做才好。上网搜了一下都说蒸着好吃，于是就试着蒸来吃但是菋道也只一般般，只是感觉到咸味还有就是这个鱼的肉比较细腻，不像别的咸鱼肉那么粗肉比较好吃。如果是新鲜的话那肯定是好吃哆了

鳗干先用温水泡15分钟

芹菜洗净切小段，姜切成丝大蒜切片

把鳗鱼干先放下面，芹菜和姜丝大蒜放上面，再滴几滴酱油在碗里

放鍋上蒸15分钟我怕不熟，所以蒸久了一点

出锅后滴几滴香油再拌匀就可以享用了

鱼是干的，比较咸泡久一点咸味就会淡一点

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