喝柠檬水的五大误区，你知道泡柠檬水需要注意哪些吗？
喝柠檬水的五大误区，你知道泡柠檬水需要注意哪些吗？
不管是春夏秋冬任何哪个季节，女孩子们想要补水美白首选肯定就是柠檬了。为什么？因为柠檬便宜，柠檬水好操作，而且喝的时候有一股酸酸的味道，是女孩子们很喜欢的饮料之一。但是有的人说喝柠檬水会变黑，也有的说不会，到底什么时候喝柠檬水是最好的呢？大家对柠檬水又有哪些误区呢？ 误区一：柠檬泡得越酸越能减肥有很多人因为知道柠檬中含有丰富的维生素C，可以帮助我们减肥，心里老觉得是因为酸酸的可以溶解脂肪，错了！柠檬水不是越浓越好，一片柠檬泡出3-4杯水是比较合理的，这样柠檬不仅没有很酸，而且热量也低，才能起到减肥的效果哦。不要拿柠檬当做水果零食，一口闷！误区二：白天喝柠檬水变黑经常听说柠檬水不能够白天喝，因为柠檬是一种感光水果，白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。从科学角度来说，感光物质主要包括叶绿素、核黄素和血红素，这几种物质广泛存在于人们的食物中。但柠檬水中的有机酸会腐蚀牙齿表面，损害牙釉质，如果晚上大量饮用柠檬水又没有及时清洁牙齿的话很容易导致龋齿。误区三：用冷水泡柠檬有人说柠檬不能用热水泡，理由是过高的水温会使维生素C大量损失。实际上，泡柠檬的水温度不能太低，否则味道泡不出来。由于柠檬里含有大量的有机酸，而维生素C在酸性条件下的耐热性较好，不容易被破坏，所以柠檬水用60度作用的水冲泡问到会更好，而且柠檬的维生素C保存也更好，这样喝出来的味道也是更加美味。误区四：弃用柠檬皮有的人习惯于用新鲜柠檬挤出汁液泡水而把柠檬皮弃之不用，殊不知柠檬皮也是非常值得泡制的，因为皮中含有的生物类黄酮比果肉部分更高，它能够清除自由基，具有抗氧化的作用，还能够调节人体免疫力，预防高血压和心血管疾病等。而且柠檬皮中还含有大量的柠檬精油，可以起到振奋精神、消除倦怠感的作用。 误区五：柠檬是酸性食物有段时间酸性体质容易得癌症的说法非常盛行，而柠檬由于酸味明显，一度被视为“酸性食品”，使得很多人诚惶诚恐，不知道这具有美容功效的柠檬水还能不能继续喝。其实柠檬的酸味主要来自于柠檬酸，而柠檬酸在体内可以完全代谢成二氧化碳和水，血液中的二氧化碳通过呼吸作用排出体外，酸性自然也就消失了，所以柠檬水并不是什么“酸性食品”，可以放心饮用。如何保存新鲜柠檬泡不完的新鲜柠檬要怎么保存呢？可以将切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，接着放入保鲜盒内，最后放入冰箱中，这样才能让柠檬水持久保持新鲜。
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美食小专家
柠檬片泡水的功效神奇，却味道太苦难以下口？简单一招教你每天都喝上不苦的柠檬水一、柠檬片泡水1、柠檬片泡水的具体做法选取新鲜柠檬一个，洗净外皮把柠檬切成薄片，越薄越好，这样泡水的时候里面的VC跟其他矿物质才能更好释放，一般一次一两片就够了。切过的柠檬可以在切口涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包上，保存在冰箱里，一般可以保存两三天一般一杯柠檬水一片柠檬就够了要达到不同的效果，泡柠檬的水温是关键。你只想要里面VC?那就用40度左右的温水来泡就好了。你想要达到润肠的目的?最好用温水泡了凉了之后放入蜂蜜再喝。如果想要达到改变酸性体质的目的，想要让柠檬的酸性更好的发挥?那就要用热水来泡。一片柠檬一般可以泡上3，4杯哦。2、柠檬片泡水的功效众所周知柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。(1)其实柠檬中所含的物质，经过柠檬片泡水，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬片泡水的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。(2)柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。(3)自然柠檬片泡水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法十分有效。二、柠檬片泡水怎样才不苦如果你是买的干柠檬片的话，柠檬片泡水苦的原因是柠檬籽，去掉柠柠檬片泡水就不会苦。如果是新鲜的，柠檬片泡水不能用开水泡，会变苦，而且柠檬片泡水里的VC也全部高温就流失了，柠檬片泡水用温水，不超过50度泡出来绝对不得苦。冰糖和白糖跟柠檬片泡水都不会做成苦味，注意的是柠檬皮上的化学物质，柠檬皮上的天然油略带苦味，其他如农药等就更不用说了。柠檬片泡水里苦和酸这两种味道都会随温度的增加而加重。只要你不用热水泡，都不会有苦的味道，加点蜂蜜柠檬片泡水就更好喝了，冰糖和白糖跟鲜柠檬片泡水都不会做成苦味，注意的是柠檬皮上的化学物质，柠檬皮上的天然油略带苦味，其他如农药等就更不用说了。
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什么样的水温泡柠檬最佳
　　柠檬是个开胃果：柠檬生津解暑开胃
　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
　　柠檬是美容果：延缓衰老抑制色素沉着
　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
　　柠檬是降压果：预防心血管疾病
　　柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
　　柠檬是化痰果：常吃柠檬清热化痰
　　柠檬也能痰。柠檬皮的痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
　　柠檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
　　柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
　　柠檬水应该怎么泡呢？
　　新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
　　水温60-70℃比较适宜。
　　泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
　　柠檬泡水一定要淡。
　　如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
　　最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
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