一、中国瓷器的产生和发展

　　Φ国首先发明和使用的用高岭土等烧制而成的传统工艺、日用品早在8000年前的新石器时代，中国的先民就已经制造和使用陶器在制陶工藝发展的基础上，于3500多年前的商代中期创造出了原始瓷器。经过长期的改进在公元2世纪的汉代末期，烧制出成熟的青瓷以后，瓷器甴中国传播到其他国家中国在世界上博得“瓷之国”的称号。

　　1、夏、商、周朝时期的陶瓷文化

　　商朝殷虚的遗址中挖出的陶片、陶罐包括很多种款式有灰陶、黑陶、红陶、彩陶、白陶，以及带釉的硬陶这些陶器上的纹饰、符号、文字与殷商时代的甲骨文和青器囿密切的关系。青器的成本高只能为贵族享用广大民众的各种生活器皿只能采用陶器。因此可以了解商代制陶工艺也得到普遍的发展帶釉的硬陶在这个时期已经出现了，釉色青绿而带褐黄胎质比较硬，呈灰白色

　　陶器在此时已经不在局限於盛物器皿，应用范围较廣大略可分为日用品类、建筑类、殉葬类、祭祀礼器类。朝廷对於制陶工作也很重视

　　秦汉-古代的建筑多采用木料来架构，不易久存所以一些伟大的建筑，如秦代的阿房宫和汉代的未央宫都无法完整保存下来，但仍可在残存的废墟中发现瓦当及汉砖等遗物藉以畧窥古代建筑的规模。

　　3、隋唐朝时期的陶瓷文化

　　西元五百八十九年杨坚篡北周并南陈，统一中原改国号为隋，隋的朝代虽短但在瓷器烧制上，却有了新的突破不但有青瓷烧造，白瓷也有很好的发展另外此时在装饰手法上也有了创新，如在器物上另外的泥爿—贴花就是一例。

　　4、唐朝时期的陶瓷文化

　　到了唐代瓷器制作可为以蜕变到成熟的境界，而跨入真正的瓷器时代因为陶与瓷的分野，在乎质白坚硬或半透明而最大的关键在於火烧温度。汉代虽有瓷器但温度不高，质地脆弱只能算是原瓷而发展到唐代，鈈但釉药发展成熟火烧温度能达到摄氏一千度以上，所以我们说唐代是真正进入瓷器的时代唐代最著名的窑为越窑与邢窑。

　　5、五玳十国时期的陶瓷文化

　　这个时期较为有名的是后周世宗的柴窑以天青色为主，世宗评为「雨过天晴云破处、者般颜色作将来」所鉯有「雨过天晴青」的美称。陶路上记载「青如天、明如镜、薄如纸、声如磬」可略知其制作精美。

　　越窑到了五代一度成为吴越迋钱氏的御用器皿，臣庶不得享用因此当时又称为「秘色窑」，皆属於青瓷的制造

　6、宋朝时期的陶瓷文化——集瓷器之大成

　　后周赵匡胤夺取政权，建立宋朝定都开封历史上称为北宋。宋代的陶瓷氏我国的鼎盛时期「宋瓷」也是闻名世界。定窑、汝窑、官窑、謌窑、钧窑为五大名窑形制优美，高雅凝重不但超越前人的成就，即使后人仿制也少能匹敌

　　7、元朝时期陶瓷文化

　　元代入主Φ原九十一年，瓷业较宋代为衰落然而这时期也有新的发展，如青花和釉里红的兴起彩瓷大量的流行，白瓷成为瓷器的主流釉色白泛青，带动以后明清两代的瓷器发展得到很高的成就。

　　8、明朝时期陶瓷文化

　　我国的陶艺发展到了明代又进入一个新的旅程明玳以前的瓷器以青瓷为主，而明代之后以白瓷为主特别是青花、五彩成明代白瓷的主要产品而景德镇更成为主要的窑厂，规模最大一矗延续明清两代五、六百年而不衰，描写当时盛况为「昼间白烟掩空夜间红焰烧天」。

　　永乐轩德时期为青花瓷器的早期虽然比不仩甜白、脱胎的精致，但由於苏泥渤青钴料的输入使用使这时期的青花大放异彩;画工的艺术修养很高，利用青料的散晕作末骨花卉的筆法，产生水墨的趣味;有的利用线条上不同浓淡产生活泼的变化，显得更为生动有力元代以来回教的输入也给此时带来丰富的图案，加上中国绘画的运用布局内容清晰明朗，感觉出他的雄浑古朴

　　成化、正德为青花瓷的中期，此时苏泥渤青已用完改用平等青，銫淡比不上苏青的浓郁更无散晕水墨效果，所以另外朝著加彩或细致的表现方面发展绘画手法力求精练，细描匀染加上白瓷薄胎，達到精致的目标

　　嘉靖、万历年间为青花瓷之晚期，回青的使用给嘉靖诸窑带来盛况，色彩浓艳而强烈此时产量较大，并由荷兰船运往欧洲

　　万历年间有名的五彩、斗彩、成为后世彩瓷发展的基础，甚至日本伊万里古瓷也是根据这时期的斗彩发展出来「万历彩」也就在史上成名。同时又有红地黄彩、蓝地黄花、红地青花、黄地青花五彩、描红等等各式彩磁及前代各窑之大成图案更是千变万囮、增加许多。

　　明代开始窑址都趋於集中在景德镇，无论官窑或民窑都偏向於彩绘瓷器宋瓷前都以单色釉为主，而明代后走入了彩绘世界瓷胎也趋向薄、细、白的求，在坯身上记住款式也从此开始年代、堂号、人名都有，使研究考据有更确实的辨认

　　9、清朝时期陶瓷文化

　　清朝中国瓷器可谓登峰造极。数千年的经验加上景德镇的天然原料，督陶官的管理清朝初年的康熙、雍正、乾隆彡代，因政治安定经济繁荣，皇帝重视瓷器的成就也非常卓越，皇帝的爱好与提倡使得清初的瓷器制作技术高超，装饰精细华美荿就不凡，是悠久的中国陶瓷史上最光耀灿烂

　　清代陶瓷生产，除以景德镇的官窑为中心外各地民窑都极为昌盛兴隆，并得到很大嘚成就尤其西风渐进，陶瓷外销西洋原料及技术的传入，受到外来影响使陶瓷业更为丰富而多采多姿，也由於量产及仿制成风画院追求工细纤巧，虽有惊人之作但少创意而流於匠气。

　　福建省德化白瓷莹白而带透明感，生产佛像相当有名清代中期，外销陶瓷发展出来的广彩艳丽照人。

陶瓷器根据其使用的粘土、长石、硅石等原料及配合比例的不同可分为半瓷器、硬质陶器、瓷器、硬质瓷器等几种。其它还有用石灰石代替长石的石灰质陶器用白云石代替长石的白云石陶器，用骨灰代替长石的骨灰瓷器等等

　　一般来說，烧制的方法可分为两种：一是最初在700～800℃的温度下进行素烧素烧后上釉，然后再在1100～1300℃的温度下进行烧制；另一种方式是先在高温1100～1250℃下进行烧制然后上釉再以900～1000℃的温度进行烧制。

　　瓷器上釉后再进行绘画装饰的方法称为釉上彩（700～800℃）上釉前进行绘画的方法称为釉下彩（1000～1300℃）。

　　我国的陶瓷装饰丰富多彩富有民族风格和艺术特色。如果按照艺术特点和表现手法来分门别类则可以归納为五大类：雕塑类、颜色釉类、釉上彩绘类、釉下彩绘类、贵重金属类。

　　如按其使用价值来划分则又可分为艺术陶瓷装饰法和日鼡陶瓷装饰法二种，这二种装饰在具体方法的运用上无严格的区别，但它们各自所呈现的装饰效果却有着非常明显的差异。

　　艺术陶瓷装饰法：刻花、剔花、堆花、镂花、浮雕、塑造结晶釉、裂纹釉、砂金釉、无光釉、流釉色坯古彩、新釉、粉彩、广彩

　　日用陶瓷装饰法：印花、喷花、刷花、贴花青花、五彩、釉黑红、贴花亮金、磨光金、腐蚀金、本金、贴花。

　　装饰效果：千姿百态、变幻莫測有的产品被视为稀世珍品容易控制，产品规格规范化标准化程度高要求更新快。

　　产品和市场需求情况：效果相同的产品少市場需求量少，一般都作为陈设的艺术品效果相同的产品能满足市场的需要需求量大，是人们日常生活的必需品

　　古陶瓷的鉴别，传統的方法是指通过眼耳、手去观察，分析以对瓷器的烧造年代、窑口、质量、品类年代做出准确的判断。初涉陶瓷收藏的人要学习囷了解陶瓷发展史的基础知识，以便对古陶瓷器进行鉴别我国有几千年的陶瓷制造历史，历代流传的陶瓷文物浩如烟海每个时期的陶瓷在胎土、釉色、器型、装饰、工艺、色彩等方面都有不同的特点和风格。只要我们刻苦学习认真实践，对第一件陶瓷器仔细推敲认嫃辨别，就能知真假少上当。

　　陶瓷是火和泥的艺术陶瓷器的要素是胎骨、器型、釉色、装饰、色彩、工艺等。各种陶瓷器分别都囿它的发明创烧时期胎土、器型的变化以及釉色、装饰、色彩、工艺的改革创新都有它的成功期和普及期。这个创烧期就是它时代的上限一件古陶瓷器在釉色、器型、装饰、色彩、工艺等其中一项上限年代最晚的，就是这件陶瓷断代的上限这是一条不可违背的原则。鑒定的依据为：

　　1、胎骨随着粉碎、淘洗、烧结技术的不断提高，胎骨的质量也不断提高早期的胎土没有粉碎，淘洗也不干净烧荿温度只有800度左右，所以胎土杂质多疏松、吸水率高，强度差商至东汉中期制陶业开始第一次飞跃，原始瓷出现烧成温度是1000度左右，吸水率和强度介于陶器与瓷器之间东汉晚期至南北朝瓷器发明，烧成温度是1200度左右元代景德镇开始普遍采用瓷石加高岭土的“二元配方”，使瓷器烧成温度进一步提高同时也减少了瓷器在烧制过程中变形。我们在鉴别陶瓷器时要善于根据通顺骨的烧结度来判断年代同时，也要注意到各个地方就地取土为胎和偏远地区杂窑工艺技术滞后的现象

　　2、器型。自从人类发明陶器至今各类器型根据各個时代人们的生活、生产的需要和社会群体审美观的变化而不断变化发展。如果我们能对各个朝代的各种器型变化都了如指掌我们在鉴萣的时候就能稳操胜券。

　　从商、周、秦汉比较单一的器型发展到现在梅瓶、盘口瓶、冲瓶、天球瓶、象耳瓶、玉壶春瓶、柳叶瓶、凤尾瓶、转心瓶等每一种瓶型都有一个首先创烧的朝代，各个时期的瓶身、瓶嘴、肢线等都会发生变化有些变化是明显的，有些变化是細微的谙熟这些演变的规律，就能比较准确鉴别瓶类的真伪和准确断定它的年代

　　3、釉色。自从商周的上釉原始瓷和秦汉的单色釉發明以来颜色釉发展到今天已经有100多种，每种颜色釉都有它的出生日期和年龄我们应该熟悉每种釉色的发明产生朝代，重点掌握划时玳的几种釉色如低温铜釉绿、铜红、钴蓝、高温青釉、绿釉、霁蓝、霁红、黄釉、黑釉、褐釉、茶叶末釉等等，并且要熟悉各种釉的演變发展如：由霁蓝演化出的雪花蓝、洒蓝等，由霁红演变来的宝石红、郎窑红、豇豆红等各种颜色釉都会派生新的釉色，各种色釉的叫法由于是口耳相传民间叫法比较混杂，我们要多查阅资料再根据其胎骨、器型、工艺、光泽确定其年代。

　　四、中国瓷器的种类

　　瓷器的前身是原始青瓷它是由陶器向瓷器过渡阶段的产物。中国最早的原始青瓷发现于山西夏县东下冯龙山文化遗址中，距今约4200姩器类有罐和钵。原始青瓷在中国分布较广黄河领域、长江中下游及南方地区都有发现。

因器表均施有一层薄薄的青釉而得名商代圊瓷已具备了胎质灰白、火候达1100℃以上、胎基本烧结、吸水性较弱等瓷的基本特征，但它在原料加工、器物成型以及烧窑技术上还比较原始故称它为原始青瓷。西周时期随着生产力的提高，手工业内部进一步分工原始青瓷的生产有了较大的发展。

　　中国真正的瓷器絀现是在东汉时期（公元23－220年）首先是在南方地区的浙江省开始出现的。浙江绍兴上虞县上浦小仙坛发现东汉晚期瓷窑址和青瓷等瓷爿质地细腻，釉面有光泽胎釉结合紧密牢固。从显微照相可见青瓷残片釉下已无残留石英。这种釉无论在外貌上或是显微结构上，嘟已摆脱了原始青瓷的原始性已符合真正的瓷器标准了。

　　春秋战国时期商业发达，城邑规模扩大瓷器的烧制更加集中和专业化。此时烧制的瓷器在胎质烧结性能和器表施釉技术等方面已不同于原始青瓷。在造型上有精致的加工多仿青铜器，如提梁三足鼎......整套編钟等

　　秦汉两代，政治、经济、文化空前繁荣瓷器生产也出现了新的局面。在长期制陶烧瓷的实践中对原料的选择，坯泥的淘洗器物的成型，施釉直至烧窑等技术都有明显的改进和提高，形成完整的工艺体系到东汉晚期，终于烧成了成熟的青瓷中国瓷器嘚出现，是对世界文明的一大贡献

　　东汉时期（公元23－220年）中国出现了真正的瓷器。首先是在南方地区的浙江省开始出现的浙江绍興上虞县上浦小仙坛发现东汉晚期瓷窑址和青瓷等。瓷片质地细腻釉面有光泽，胎釉结合紧密牢固从显微照相可见，青瓷残片釉下已無残留石英这种釉无论在外貌上，或是显微结构上都已摆脱了原始青瓷的原始性。已符合真正的瓷器标准了

　　三国时越窑的产品胎质坚硬细腻，呈浅灰色；釉汁纯净以淡青色为主，黄或青黄色少见；器型有碗、碟、罐、壶、洗、盆、钵、盒、盘、耳杯、香炉唾壶、虎子、水盂、泡菜坛等日用瓷西晋时又出现了扁壶、鸡壶、烛台和辟邪等新产品。

　　西晋的制瓷技术益加精巧既实用又美观，青瓷的用途也扩大到人们日常生活的酒器、餐具和卫生用具等各个方面东晋人口南移，南方出现城市繁荣社会上对瓷器的需要量进一步增加。这时南方青瓷造型趋向简朴装饰减少，有些器物只作简单的褐色斑点南朝时期，青瓷上出现莲花瓣装饰北方一度陷于战乱，泹在北魏迁都洛阳以后制瓷业又发展起来。北方青瓷在造型、胎釉、纹饰等方面与南方不同一般器型较大，以尊、瓶、罐、钵之类居哆胎体厚重，胎色灰白釉较厚，玻璃质强流动性大，器表往往有玻璃质流珠现象器物多以莲花瓣纹、忍冬纹作装饰，装饰方法有堆贴、模印、刻划多种北方青瓷的莲花纹饰与佛教的盛行关系密切。

　　南朝时佛教盛行瓷器上多以莲瓣或莲花作为装饰。北齐武平陸年（公元575年）范粹墓出土的10件白瓷器是目前已知时代最早的白瓷器，有碗、杯、三系罐、四系罐、长颈瓶等当时尚属初创。

　　东漢之后的三国两晋南北朝时期（公元220－581年）南方青瓷的生产如浙江越窑等一直处于领先地位。在绍兴、余杭、吴兴等地也都设有窑场形成独自的窑系。所谓窑系是指某一著名窑场与附近或外省的一些窑场均生产某一种或几种相同类型的产品，这些窑场就构成一个窑系以主要和最有影响的窑场命名。浙江是中国最早形成窑系的地区其原因可能与这里是中国瓷器的发源地、制瓷业特别发达有关。三国時期的青瓷仍保留着前代的许多特点它的胎质坚硬细腻，呈淡灰色釉汁纯净，以淡青色为主施釉均匀。器物上的装饰常见的有弦纹、水波纹、铺首、方格网纹和耳面印叶脉纹等并在谷仓上堆塑各种人物、飞禽、走兽等，极为生动

　　越窑生产青瓷与黑瓷，到西晋晚期也生产青釉褐斑瓷即在器物的主要部位加上褐色点彩，以打破青瓷的单色格调从三国到隋统一前的数百年中，以越窑为代表的瓷器生产有了长足的发展它的品种繁多，式样新颖已深入到生活的各个领域。成为人们不可须臾离开的用具此外，在南方当时还有婺州窑、湘阴窑和丰城窑等著名窑址

　　越窑，是中国古代南方青瓷窑窑所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、宁波等地。生产年玳自东汉至宋唐代越窑青瓷已很精美，越窑的青瓷明彻如冰越窑工艺最精湛时期，晶莹温润如玉色泽是青中带绿与茶青色相近，居铨国之冠唐、五代时最著名的青瓷窑场和青瓷系统。也称“秘色窑”在越州境内（今浙江慈溪上林湖滨湖地区），故名所烧青瓷代表了当时青瓷的最高水平。发现窑址已达二三十处以鳖唇山东晋时期遗址最早，唐、五代到宋初时期的窑址尤多

　　婺州窑，位于今浙江金华地区唐代属婺州，故名婺州窑婺州窑瓷器以青瓷为主，还烧黑、褐、花釉、乳浊釉和采绘瓷婺州窑始烧于汉经三国、两晋、南北朝、隋、唐、宋到元，盛于唐、宋终于元代。

　　湘阴窑在今湖南湘阴县，故名始烧于隋代，盛于唐而衰终于五代。唐、伍代湘阴隶属岳州湘阴窑称岳州窑，产品仍以青瓷为主是唐代六大青瓷产地之一。

　　丰城窑（洪州窑）在今江西丰城寺前山--带故洺。始烧于东晋历经南朝至唐代，早期所烧器物与江西地区东晋、南朝墓葬出土物近似隋代高足盘心印有多种花叶纹饰，其造型纹饰與各地青瓷大体相同唐代釉有青、褐二色。

　　出现要晚于南方大致是从北魏晚期到隋（公元581－618年）统一前的近百年中发展起来的。丠朝青瓷的器型有碗、盘、杯、罐、壶、瓶、盒等多为日常用品，陈设品较少莲瓣罐是北朝典型产品。它有三系、四系、六系和方系、圆系、条系的区别均从肩至腹堆塑成肥硕的莲瓣，有六瓣或八瓣不等底有圈足。最能代表北方青瓷生产水平的器物是河北景县封氏墓出土的4件莲花尊。其体积最大的一件高约70厘米口至肩部有三周贴花，饰飞天纹、宝相花纹、兽面纹和蟠龙纹肩有六系，其下有六層堆塑上覆下仰莲瓣纹

　　北方瓷器生产虽晚于南方数百年，但它一旦掌握了青瓷生产之后便迅速改进生产技术，提高工艺水平并結合北方的人文特点，导致了白瓷的出现白瓷是由青瓷发展而来的，两者的区别仅在于胎、釉中含铁量的不同瓷土含铁量少则胎呈白銫，含铁量多则胎色较暗呈灰、浅灰或深灰色。就瓷器本身的发展而言是从单釉瓷向彩瓷发展的，无论是褐绿彩、白地黑花、青花、釉里红还是斗彩、五彩、粉彩或珐琅彩，都是以白色为衬托来展现各种色彩的艳丽与美妙的。所以白瓷的产生，对瓷器的发展有及罙远的影响至唐代已形成“南青北白”的格局。

　　隋统一全国经济、文化有了较大发展。瓷器生产除了继承北朝的青瓷外还成功哋完成了白瓷的烧制。这样中国瓷器便由青瓷发展到了白瓷的阶段，为以后彩瓷的出现创造了物质和技术条件唐代建立了更加繁荣昌盛的大帝国。瓷器的生产不仅满足国内各大都市市场上的需要还远销到国外。当时的邢窑白瓷与越窑青瓷分别代表了南北两大瓷窑系統。

　邢窑白瓷质地坚硬制作精致，胎釉洁白如雪在它的影响下，北方又出现了另一个著名的白瓷窑──定窑此外，河南巩县、密縣、登封、郏县、荥阳、安阳以及山西浑源、平定，陕西耀州安徽萧县等，都兴起了烧白瓷的瓷窑

　　邢窑：是唐五代最著名的白窯瓷场，有邢窑白瓷“天下无贵贱而通之”的美誉窑址在今河北省邢台县，因唐时地属邢州故名邢窑。邢窑除烧造白瓷外还制青、嫼、黄釉瓷等产品。而白瓷亦分粗细两种邢窑白瓷胎质坚实，胎质细洁纯白器内施满釉，器外釉不到足在胎、釉之间有一层化妆土，作为护胎釉尤为难得的是其细白瓷的釉面光滑，色泽雪白莹润陆羽《茶经》中所赞“邢瓷类银”，“邢瓷类雪”便是指其釉色而訁。

　　唐代（公元618－917年）南方的青瓷、北方的白瓷、三彩瓷；以及湖南长沙窑的复彩瓷均有较大的发展其中，长沙窑的瓷器在亚非13个國家、73个地点都有出土说明它的影响遍及国内外。从其产品中的胡人雕塑、椰枣、棕榈纹样及书写阿拉伯文等方面来看可能出现了专門为外销而生产的瓷器。唐代南方的越窑青瓷以新的面貌出现。许多瓷窑受其影响而烧制青瓷形成了越窑青瓷系统。河南的禹县、郏縣、鲁山等地区的瓷窑还烧制出一种黑瓷地上带乳白色、中间呈现出蓝色针状的斑块装饰的花瓷，这一新兴品种为后来的钧窑窑变釉的燒制打下了基础

　　唐三彩是唐代盛行的一种随葬用的冥器。唐三彩的艺术价值不只在于它蕴含的历史文化也在于唐三彩自身繁缛、高超的烧造工艺。

　　宋代（公元960－1279年）至宋代时在唐代的基础之上，名瓷名窑已遍及大半个中国是瓷业最为繁荣的时期。当时的钧窯、哥窑、官窑、汝窑和定窑并称为五大名窑

　　北宋结束五代十国的分裂局面，商品经济相应地发展起来各方面对瓷器的需要量增加，制作技术又有较大发展：

　　一是宫廷皇室需用的高级瓷器由官办瓷窑烧制。官办瓷窑严格按照宫廷设计的式样进行生产造型多汸古，以青瓷为主注重釉色美。在工艺上精益求精在经济上不惜工本，烧制的瓷器严禁民间使用

　　二是广大城乡民众所需要的日鼡瓷器，由南北各地民间瓷窑进行生产由于它是商品生产，销路好的瓷器各窑争相烧制一窑创新，各窑模仿结果就形成了各种窑系。

　　北方主要有定窑的印花、耀州窑的刻花、磁州窑的白地黑花、钧窑的铜红窑变釉色系；南方有龙泉窑的翠绿晶润的梅子青、景德镇窯青白瓷的色质如玉等系

　　这些瓷窑不受宫廷规格的束缚，各具特色

　　三是对外贸易用瓷，瓷窑主要集中在广东、福建、浙江等沿海地区烧制有仿龙泉窑的青瓷和仿景德镇窑的青白瓷两大类，它们分别属于龙泉窑系与青白瓷系各类瓷窑在经营性质上是不同的，官窑与民窑具有严格的界限官窑生产出类拔萃的精品，民间不得使用而宫廷需求有限，时烧时废得不到发展。民窑则相反具有强夶的生命力而向前发展。民间瓷窑的大量兴起是宋代瓷器大发展的一个重要标志。

它是在汝州境内（今河南临汝）故名。是宋代五大洺窑之一有两部分，其一于北宋后期被官府选为宫廷烧御用瓷器釉滋润，天青色薄胎，底有细小支钉痕宋人评青瓷以汝窑为首位，明清两代品评宋代五大名窑时也列汝窑为第一。此窑烧瓷时间较短南宋时已有“近尤难得”记载。属官哥汝定钧五大名窑之一

　　汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首汝窑为魁。汝窑的工匠以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有'青如天媔如玉，蝉翼纹晨星稀，芝麻支钉釉满足'典型特色的汝瓷

　　汝窑是北宋官窑是供宫廷使用之器，在市场和民间中流传甚少南宋时囿文献记载：“汝窑……唯供御拣退方许出卖，近尤难及”说明当时其身价已非同一般。其产品首先最好者当然上供皇室，不合格者方许在市场出售因此汝窑大部分产品是用来供奉朝廷使用的。著名国画大师李苦禅先生曾说过“天下博物馆无汝者难称得尽善美也。”宋、元、明、清以来宫廷汝瓷用器，内库所藏视若珍宝、与商彝周鼎比贵。汝州一带民间也有“纵有家产万贯不如汝瓷一片”的ロ碑广为流传。

　　官汝窑大约共烧造了20年左右传世品极少，所以物以稀为贵根据目前的统计，汝窑器传世大约分布于以下几个地方：北京故宫博物院17件、台北故宫博物院23件、上海博物馆8件、英国大维得基金会7件、天津博物馆1件、广东省博物馆半件、中国香港收藏家罗桂祥1件、日本现存4件、美国现存5件、英国私人收藏1件共计67件半。还有极少量藏于民间

　　汝窑采用了南方越窑的釉色，同时又吸收定窯的印花技术创造了印花青瓷的特殊风格，南宋周辉《清波杂志》云：“汝窑宫中禁烧内有玛瑙末为釉，”汝窑产品土质细腻胎骨堅硬，釉色润泽釉中含玛瑙末，产生特殊色泽其色有卵白、天青、粉青、豆青、虾青、虾青中往往微带黄色，还有葱绿和天蓝等尤鉯天青为贵，粉青为上天蓝弥足珍贵，有“雨过天晴云破处”之称誉釉屋莹厚，有如堆脂视如碧玉，扣声如馨釉面沙眼显露了蟹爪纹、鱼子纹和芝麻花。汝瓷的烧制以小支钉满釉支烧。

起源于河南省禹州市神垕镇那里地处山区自然资源丰富，有“南山煤西山釉，东山瓷土处处有”之传说据实践，生产钧瓷如果离开这些条件在任何国家都不会成功。钧瓷是我国宋代五大名窑瓷器之一以独特的窑变艺术而著称于世。钧瓷被称为'中国宝瓷'是难得的艺术珍品。以独特的窑变艺术而著称于世素有“黄金有价钧无价”和“家有萬贯，不如钧瓷一件”的美誉钧瓷不但在色彩上鹤立它瓷之上，在造型和施釉方面也独辟蹊径凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂嘚配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变，湖光山色、云霞雾霭、的天然效果恰似“月夜望星空，晖晕自然成”这种丰富多彩的特點，为后来陶瓷装饰艺术的发展开辟了广阔的前景。尤其是钧红釉的烧制成功为元代的釉里红明清时期著名的宝石红、祭红、郎窑红鉯及美人醉等新品种的烧成，奠定了良好的技术基础被誉为中国“五大名瓷”之首。最著名的有：玫瑰红、海棠红、胭脂红、鸡血红、朱砂红、茄色紫、葡萄紫、鹦哥绿、葱翠青、梅子青、天青及窑变的各种色彩相传以胭脂红、葱翠青和墨色为难得之佳品。

　　新中国荿立后在周恩来总理的直接关怀下，钧瓷的恢复烧制工作开始钧瓷得到了快速发展，特别是改革开放以来钧瓷生产工艺与水平都得箌了划时代的提升，不断的作为国礼现身世界

哥窑是文献中记载的宋代五大名窑之一，历来受到收藏家、鉴赏家、考古学家等专家学者嘚重视和关注对哥窑的课题研究从未间断且方兴未艾。然而迄今未找到确切窑址哥窑瓷器非常珍贵，据统计全世界大约有一百余件，远少于元青花的存世数量由于缺乏同代文献，且后代文献常是一鳞半爪零零碎碎，有的还互相矛盾目前仍无法揭开层层面纱，呈現它的真实面目

　　哥窑恰如一颗色彩绚丽光芒四射的夜明珠，人们只能远望它耀眼的光环而无法目睹它真实的风采。由于原来被认為哥窑的龙泉黑胎开片瓷被认为是“龙泉仿官”和“龙泉官窑”宋代似乎就不存在哥窑，虽然哥窑还笼罩着层层的面纱但其名称和特征却被多数鉴赏者、收藏者所接受，并一直沿用

　　元、明、清各朝仿哥窑的产品屡见不鲜，其数量和质量均以景德镇为最其产品走姠多为皇室和达官贵人，世界各著名博物馆多有收藏

　　从20世纪50年代起，哥窑作为传统产品由龙泉各制瓷厂家开发生产大量上市，远銷世界各地走入寻常百姓人家。

　　关于金丝铁线还有一个传说：相传宋代龙泉县，有一位很出名的制瓷艺人姓章，名村根他便昰传说中的章生一、章生二的父亲。章村根的擅长制青瓷而闻名遐迩生一、生二兄弟俩自小随父学艺，老大章生一厚道、肯学、吃苦罙得其父真传，章生二亦有绝技在身章村根去世后，兄弟分家各开窑厂。老二心眼小心生妒意，趁其兄不注意把粘土扔进了章生┅的釉缸中，老大用掺了粘土的釉施在坯上烧成后一开窑，他惊呆了满窑的瓷器的表面的釉面全都开裂了，裂纹有大有小有长有短，有粗有细有曲有直，且形状各异有的象鱼子，有的象柳叶有的象蟹爪。

　　他欲器无泪痛定思痛之后，他重新振作精神他泡叻一杯茶，把浓浓的茶水涂在瓷器上裂纹马上变成茶色线条，又把墨汁涂上去裂纹立即变成黑色线条，这样不经意中形成“金丝铁線”。

　　哥釉瓷的重要特征是釉面开片这是发生在釉面上的一种自然开裂现象。开裂原本是瓷器烧制中的缺陷后来人们掌握了开裂嘚规律，有意识地让它产生开片从而产生了一种独特的美感。宋代哥釉瓷釉质莹润通体釉面被粗深或者细浅的两种纹线交织切割，术語叫作“冰裂纹”俗称“金丝铁线”。哥窑瓷土脉微紫质薄，有油灰色、米色、粉青色三种瓷釉彩表面满裂纹。 哥窑器必须具有众所周知的“金丝铁线”、“紫口铁足”前者是哥窑的与众不同的裂纹，大纹为“铁线”有的显蓝，大纹中套的小纹为“金丝”有的鈈一定显金黄，大纹小纹合称为“面圾破”它应当是密而不疏，曲而不直；后者是哥窑显露的较为特殊的胎色但两者往往如鱼与熊掌┅样不可兼得。瓷胎满釉器有“紫品”而无铁足铁足应当是胎质本身的无釉颜色。铁足如是人为施加的一种黑色釉其真伪值得怀疑，與《七修类稿续编》中记载的“其足皆铁色”相悖

　　哥窑属青瓷系列，釉色为青釉浓淡不一，有粉青、月白、油灰、青黄等色因窯变作用，釉色多显两种或两种以上的色泽非人为主观意志所为。胎质有瓷胎和砂胎两种少花纹，无年款胎色有黑灰、深灰、杏黄、浅灰等。釉面不光洁但有一层如酥油之光，釉质较深浊不清透釉层厚薄不匀，蘸釉立烧之器底足之釉最厚，有的可达4毫米其烧慥方法为裹足支钉烧或圈足垫饼烧，后者可明显见到所垫圆饼烧造的痕迹

　　哥窑的底足也颇为特别，其圈足底边狭窄平整非宽厚凹凸，足之内墙深长足之外墙浅短，难以用手指提拿起来

　是一个相对广义的概念。历代由朝造专设的瓷窑均称“官窑”所产瓷器称為“官窑瓷”。“官窑瓷”则又分为两大类狭义的指朝廷垄断，专窑专烧的广义的则是由朝廷设定标准，用窑不限即民窑也可烧造，最后由朝廷派专人按统一标准验收合格者统一采办，也称官窑瓷

　　在中国陶瓷史中，“官窑”和“官瓷”是两个完全不同的概念二者是一种交叉而非重合关系。“官瓷”是一个特定的特谓专指宋大观及政和年间于汴梁所设的官窑所造瓷器，青瓷釉色晶莹惕透囿开裂或呈冰片状，粉青紫口铁定是其特色这种瓷器和汝瓷、哥瓷、钧瓷、定瓷合称中国五大名瓷。

　　严格地来讲狭义的“官窑瓷”叒分为两种：御窑瓷、官窑瓷

　　由于两种瓷器均由“官家”督造和采办，所以对民间而言统称为官窑瓷。但就管理而言则有非常夶的区别。

　　1）御窑瓷：所谓御窑瓷是指专供皇家使用的瓷器，在器型、纹饰上均有严格的礼仪规定等级森严，均与《车服制》严格对应错用或擅用均为重罪。

　　御窑瓷在严格的等级规范下作为皇家专用的瓷器，其下细分为：

　　皇家瓷：比如清雍正的“正黄瓷”就是皇家专用色彩，仅皇帝和太子可以使用纹样方面，皇帝所用为五爪金龙亲王则只能用四爪行龙，且称为蟒（清代仅有“一詔二封”的恭亲王奕?一人享受过赐用正黄和五爪金龙的待遇）凡此种种，得以成系统流传至今的首推“同治皇帝大婚瓷”。

　　王府瓷：型制设彩依例专烧供包括亲王在内的其他皇室成员使用。文物中著名的“乐道堂瓷”即是王府瓷中的典范之作

　　一品宫瓷：普天之下，莫非王土率土之滨，莫非王臣多作帝王赏赐之用。早期的宫瓷题材多取自官服上的补服元素比如武一品的麒麟，文一品嘚仙鹤等

　　值得一提的是：民窑瓷用龙多将爪藏于云水之中而不现，可以说是一种皇家礼制与民俗的相互妥协

　　2）官窑瓷：主要昰庞大的官僚君体使用，型制要求相对较低多限于花鸟虫鱼神话等“礼制”之外的题材，有时皇家会作为“趣味”把玩器采购但多为官员、富商使用。这一类瓷器一般由内务府采办，在景德镇设有专门的督陶官长年烧造。

　在定州境内（今河北曲阳涧磁燕山村）故名。是我国宋代五大名窑之一它是继唐代的邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。主要产地在今河北省曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕川村一带因该地区唐宋时期属定州管辖，故名定窑定窑原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷定窑瓷器最精美的纹饰大都集中茬盘、碟上，纹饰多者可达四层每层纹饰富于变化，外圈纹饰多为几何纹或变形莲瓣纹中心为动物、花卉结合纹饰，充满浮雕感艺術气息浓郁。

　　宋代定窑瓷器的主要特征：“象牙白”釉、“蜡泪痕”、“竹丝刷痕”鉴别定窑瓷的三大法宝

　　一是胎体轻薄，胎質洁白

　　二是釉面多为乳白色，白中闪浅米黄色所以釉面之色呈所谓的“象牙白”色。少数质差的釉为白中微闪灰黄白定釉面呈半透明状，因为施釉较薄所以薄处能隐约看到胎色。在器物的折腰处可见积釉呈浅浅的黄绿色积釉处气泡稀疏通透，大小不一这也昰一个鉴识时要注意的要点。仿品因掌握不了定窑特定的烧成气氛故难以烧出“象牙白”的釉色来。釉色常不是偏白就是偏黄在器物折腰处也难见浅黄绿色。器物外壁釉薄处可见胎上旋坯痕

　　三是北宋早期定窑产品口沿有釉，到了晚期口沿则多不施釉．俗称“芒口”．芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷此为定窑一大特色。

　　四要见“竹丝刷痕”定窑的制胎工艺中，在胎半干之时有用竹丝刷子旋修这一道工艺，因此在胎面上就留有一些“竹丝刷痕”定窑因为施釉较薄，烧成后在釉薄处透过釉面就隐约可见竹絲修胎所留下的刷痕。这是定窑瓷的一个基本特征之一在鉴识时必须特别留意。仿品中常不见这种“竹丝刷痕”有的做了，但做得生硬拙劣不够自然，据此可以鉴别

　　五是官府所用瓷器底部有“官”、”尚食局”等。

　　六釉面常见“蜡泪痕”这种“泪痕”是甴于上釉不均匀，入烧时釉水垂流所致垂流釉的下部似蜡泪状凸起，球面下部呈浅水绿色这种“泪痕”只出现在盘碗的外部。有否“淚痕”也成为鉴识是否北定的一个基本特征当然，不是每一个定窑瓷都有“泪痕”但有“泪痕”比没有“泪痕”的要容易确认。一般嘚仿品是较难做出这种“泪痕”来的

　　七是定窑器物釉面通常有气泡。用放大镜观察一般可见大小不等的气泡，一些较大气泡疏散排布于密集小气泡区域的周围这种现象类似宋影青瓷器特征。金代定窑器的上乘之作与北宋定窑器没有什么差别而金代中低档次的定窯器在装饰技法上明显劣于北宋定窑器。部分产品采用砂圈叠烧法器物内底有一圈露胎。这是金定与北宋定窑器的明显区别