天麻子炖鸡的做法块儿的方法怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-10-09 14:30

天麻子炖鸡的做法

· 每个回答都超有意思的

1、天麻选择时看表面发黄特别漂亮的是硫磺熏过，正常的天麻烘干后表皮是清爽的浅黄銫或者颜色偏暗
2、药膳讲究原汁原味，加姜和料酒去腥就好

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天麻天麻子炖鸡的做法做法简单但其营养价值却不小，而且味道鲜美天麻天麻子炖鸡的做法很适合身体虚弱的人食用，有增强免疫力增加体能的功效，那么如此高营养的美食是不是要怎么做呢？下面我们就跟着妈网百科一起来学习下吧！

食材：天麻、土鸡、生姜、红枣、盐

1、首先要准备充足的材料，天麻一块、生姜以及适当的红枣这些材料是必不可少的，能够将鸡肉的鲜美完全展现出来

2、然后将天麻切成小块状，再把生姜切片放置一边留着备用，先将锅内的水煮开

3、等待锅内的水煮开以后，再把土鸡和其他食材一起倒入锅内在用大火烹调，加入一些鹽最后改成用小伙炖上三个小时即可，就制作出了一道天麻天麻子炖鸡的做法

食材：天麻、土鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣（鲜）10g、白糖1g

1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下天麻提前加入少许白糖泡软。

2、锅内加水烧开后加入料酒（5g），再把收拾干净的土雞放入锅内煮下等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出冲洗干净。

3、将泡好的天麻切薄片我切了6片左右；姜2片，把所有的材料的都放叺砂锅内再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可

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