红烧鸭腿能放点醋，可以提味，做法如下：

　　鸭腿洗净，腿背上划两道。

　　花椒、 干辣椒段、大蒜头片、姜片、鸭腿下锅一起煎，中火，不要放油（因为鸭腿在煎的时候会出油）。

　　鸭腿煎至五分熟加入五香八角、老抽、醋、料酒、盐、糖和水、中小火煮30分钟。

　　鸭腿上色后转小火，加水淀粉收汁即可。

本回答由健康生活分类达人 何勇推荐

不可以，这样会使肉中的蛋白质凝固不易于人体吸收和利用。还有就是这样做出来的肉不易熟，不好吃。千万不要这样做。尤其是炖肉时。

问题分析：功能性消化不良可以吃鸭子
意见建议：功能性消化不良患者要注意饮食，避免辛辣、生冷、油腻难消化的食物，减少对胃肠道的不良刺激。宜吃容易消化吸收可以养胃的食物，比如小米粥、面条等食物，鸭子具有补中益气、消食和胃的作用，对于食欲不振有很好的食疗功效，患者可以适量吃些。

问题分析：功能性消化不良可以吃卤肉
意见建议：卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。患者首先要建立良好的生活习惯和饮食规律，避免刺激性食物及高脂饮食，高脂能使胃排空延缓，戒烟酒、适当使用促胃动力药，根据病情使用抑酸剂和胃粘膜保护剂，有幽螺菌感染者应根除治疗。还要避免精神紧张，劳累过度，解除心理压力，要树立治疗信心。

问题分析：功能性消化不良不宜多吃陈醋泡黑豆
意见建议：因为黑豆含碳水化合物比较多，在肠道里被细菌分解，会产生气体，胃胀，对功能性消化不良患者有一定影响，所以不应该多吃，醋泡黑豆有一定的降压疗效。此类患者也不应该吃辛辣食物，刺激性食物。

专长：蜂胶片,保健品,维生素B1

问题分析：功能性消化不良可以吃日本豆腐
意见建议：平时宜清淡易消化食物，多吃新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水，并补充富含蛋白质的食物. 忌烟、酒及辛辣刺激性食物；忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不消化食物。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，可以食用。

专长：维生素A过多病,恶性营养不良病

问题分析：功能性消化不良可以吃麻山药
意见建议：功能性消化不良患者宜摄入含蛋白质或钙质较多的食物，如乳类、乳制品、瘦肉类、鱼虾、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、豆类等。忌烟戒酒。少食刺激性食物、生冷食物以及咖啡、巧克力、土豆、红薯和酸性食物。忌食易致胀气的食物。如干豆类、洋葱、土豆、红薯以及甜食。山药是可以吃的。

问题分析：功能性消化不良不可以吃龙眼
意见建议：舌苔厚腻，肠滑便泻，风寒感冒，消化不良的人要忌食龙眼。患有功能性消化不良的不要吃龙眼，不利于疾病恢复。除此，内有痰火，糖尿病，盆腔炎，尿道炎的，以及怀孕妇女都不宜食用。龙眼适合大脑神经衰弱，头晕失眠，记忆力低下，气血不足的贫血患者食用。

专长：养生,健脾,补肾,汤药,养血生发

问题分析：功能性消化不良可以吃杏仁
意见建议：功能性消化不良患者可以食用杏仁，建议患者清淡饮食，建议少食多餐。甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。