烧鸭脆皮水糖酒醋水比例多少啊？_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
烧鸭脆皮水糖酒醋水比例多少啊？
我有更好的答案
蒜香粉、沙姜粉，1瓶米酒，半瓶大红浙醋：7，五香粉.5千克白醋，3个柠檬切片，上笼蒸化即可），干料（盐5千克，味精2.5千克，白糖10千克，肉桂粉80克，十三香两包拌匀即可），湿料（生抽5千克，八角1千克，鹅油10千克、胡椒粉、八角粉各50克皮水适量（皮水兑制比例为
麦呀糖和白醋
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
等待您来回答烤鸡的脆皮水
烤鸡的脆皮水
(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&广东烧鸭脆中一定要加入醋吗？醋对烧鸭皮水上色有何影响？
56217标签：
广东烧鸭脆皮水中一定要加入醋吗？醋对烧鸭皮水上色有何影响？
想要制作的广东烧鸭光泽非常地好，上色也很好，那么，烧鸭脆皮水当中，很多人都知道含有醋。醋有什么作用？在烧鸭皮水调制时加入醋，是帮助上色的作用。
在制作烧鸭过程中，烧鸭脆皮水是非常重要的。而对于烧鸭脆皮水而言，在其中，醋的含量是按一定的比例而进行调配的，烧鸭的脆皮主要是皮水中的醋在高温下发生了强烈的分解，使得鸭皮膨松化皮，从而变脆。
其次，有些人不知道醋在烧制过程中的作用，企图用清水代替醋，虽然烧制出来的色泽没有多大的影响，但是在脆皮效果上却是大大降低了，因此一定要关注到广式烧鸭制作过程中醋的放置，在一般的情况下，烧鸭脆皮水不但要加入醋，而且要求按照一定的比例。
如果当天有卖不完的广式烧鸭，如何储存？广式烧鸭做法，隔夜第二天如何处理？
一般情况下想要储存烧鸭最佳的选择就是冰箱，但是在储存时你并不是直接，把做好的广式烧鸭做...
在烧制烧鸭的时候，炉内温度的恒定即稳定对于烧鸭烧鹅的上色和脆皮有一定的作用，假如你的炉温时高时低，烧制品必受影响。 所以最近我们也发现了许多的问题有人就问广式烧...
脆皮烧鸭店里的烧鸭过夜如何保管？
脆皮烧鸭店里的生意每天是时好时坏的，这也导致烧鸭的备用材料有时不够有时会剩余。特别是下雨天，烧鸭卖得会不是特别好，所以往往会剩...
怎样使脆皮烧鸭更脆皮？
烧鸭的肉鲜美，在于选材。比如选择有一生长期的鸭子，并且从期的肉质结构上看，选择肉质结实的鸭子，还要够肥大，皮要有一定的厚度。除了选材的过...
港式烧鸭做法入炉前，如何处理光鸭表皮油污？
在港式烧鸭美食的制作上，如何处理光鸭表皮油污？ 深受人们热爱的港式烧鸭进军大陆，它不仅从卖相还是味道来说都是一数一的...
答: 可以熬点冰糖梨水喝,厉害的话看看医生
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区}