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火麻仁:来自最接近长生不老传说的地方
广西巴马，也许是最接近&长生不老&传说的地方。
　　在广西的西北部山区里有个叫巴马的地方，传说是一个长寿圣地，这里不是只有一两位百岁老人，而是老寿星们聚集的地方。
　　1991年，国际自然医学会授予了巴马&世界长寿之乡&的称号，引起了世界轰动。巴马并不是唯一的一个长寿之乡，却是长寿人口比率最高的一个。这个目前只有25万人口的自治县，却有81位健康的百岁老人，百岁老人的数量位居全球第一，并且还呈现上升的趋势，是当之无愧的世界长寿乡之首！
　　按照国际标准，每10万人中至少有7位健康的百岁老人，才有资格被评为&世界长寿之乡&，全世界成千上万个地区中，也只有5个地方被国际组织认定为长寿之乡，它们分别是：中国广西巴马、中国新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索地区及厄瓜多尔的比尔卡班巴。
　　广西巴马瑶族自治县每10万人中拥有30.8位百岁老人，是国际上关于&世界长寿之乡&标准的4.4倍。其中的甲篆乡平安村巴盘屯，全屯515人，百岁老人多达7人，是国际上&世界长寿之乡&标准的近200倍！这里也因此被人们称为&世界长寿圣殿&。
　　居住在城市里的老人，有些虽然活到了八九十岁，却常常因为各种疾病的侵害而变得虚弱不堪，需要长期静养，即使偶尔出个门，也觉得气喘吁吁，力不从心，生活质量比起年轻的时候下降了很多。但是巴马的老人们却完全不一样，他们普遍比实际的年龄显得年轻许多，100多岁看起来就像80多岁，80岁就好像60多岁，而且老人们到了百岁高龄依然无病无灾、耳聪目明、步伐轻盈，不但可以穿针织布，还能下地干活，有些100多岁的老人还能一个人上山砍柴。
　　他们为什么健康不老？
　　为什么巴马的老人能健康不老，并且百岁老人的数量还在不断增加呢？这个神秘的长寿现象引发了国际国内专业研究人员的高度兴趣。不少专家实地考察后认为，当地清新的空气、优质的水源等优良的自然条件，是巴马老人长寿的重要因素。但是，像巴马一样拥有优良生态环境的地区在中国也还有不少，为什么只有巴马成为了全球最长寿地区？是不是还有其它一些独特的因素呢？经过进一步的深入考察，专家们又发现了巴马地区不同于其它地方的长寿关键秘方--长寿火麻汤。
火麻汤的原料主要为火麻仁，在中国已经有千年的食用历史了。明朝李时珍在《本草纲目》中记载：火麻仁补中益气，久服康健不老，神仙也&&（《本经》上品），同时计入火麻仁用于强身健体和食疗治疗多种疾病的[附方]共计38个，所记载的应用范围之广，主治功效之多是十分罕见的。在巴马，几乎家家户户都要吃火麻仁，拿它做菜或者做汤，当地人管这种汤叫&长寿汤&，根据相关数据统计，巴马人一年要吃掉15公斤的火麻仁。现在只有巴马还保留食用火麻仁的传统，而&火麻汤&也成为了当地人眼中最具特色的长寿秘方。
巴马益百--源自长寿村的健康之品
巴马长寿研究所所长陈进超教授经过测试和研究后认定：&经常食用火麻仁中所含的特殊油脂，可以降低血压和胆固醇，防止血管硬化，提高心力储备以达到延缓衰老和润肠通便防止老年人便秘的目的。&在巴马几乎没有恶性肿瘤（癌症）发生，心脑血管疾病也少的可怜。这是因为他们长期服用的火麻仁油脂，具有特殊的保健功效，可以补中益气，清除体内垃圾，抵御各种心脑血管方面的风险。
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