老年人补钙就吃虾皮效果好
补钙对于老年人来讲是一个非常需要需要注意的事情，那么老年人补钙吃什么食物好呢？
人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素，其中最缺乏的就是钙物质。老年人补钙是需要特别精细的，今天小编就来为大家推荐几种可以帮助老年人补钙的食物，一起来了解就来吧。
能够帮助老年人补钙的6种食物
虾皮里的蛋白质，是很多海产品都无法相比的。所以，对于老人补钙吃什么的问题上，可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙，还可以降血脂，这对老人健康的保健很有好处。
对于老人补钙来说，牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质，还有很多的维生素和矿物质，这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以，老人要坚持每天都喝牛奶。
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
蔬菜里的钙含量也是十分丰富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到补钙作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好处的。
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。
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舒畅（实习）()讯 我们人体的话，其实很多的时候都是很容易缺少一些营养物质的，比方说很多人其实都会缺钙，我们人体本身对于钙质的吸收能力是很重要的，我们很多人都是会吃虾来补充蛋白质，虾皮里面的话，其实有着很多的钙质。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮，即使做工考究的寿司也用虾皮作配料。
市场上出售的虾皮有两种，一种是生晒虾皮，另一种是熟煮虾皮。前者无盐份，鲜味浓，口感好，而且不易发潮霉变，可长期存放。买时要注意色泽，以色白明亮为佳，如果色泽深黄，个体软碎不整，又无光泽，则质量欠佳，不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮，色泽淡红、有光泽，质地软硬适中，有鲜味为佳。
编辑：历历 发布时间： 14:08:28 咨询电话：6
虾皮的含钙量高达991毫克/100克。但即便如此，虾皮也不是很好的补钙食品。首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的加入量只有1~2克。其次，传统虾皮中含有大量的盐，如果长期吃，不仅不能补钙，还会加大钙的流失。今年上半年抽检发现，部分海米（虾米、虾皮）等水产干制品中防腐剂（如苯甲酸、山梨酸等）、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标，微生物指标不合格等问题也较为突出，存在较大食品安全风险隐患。昨日广州日报记者广州日报讯（记者涂端玉）今年上半年抽检发现，部分海米（虾米、虾皮）等水产干制品中防腐剂（如苯甲酸、山梨酸等）、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标，微生物指标不合格等问题也较为突出，存在较大食品安全风 中国食品饮料网()讯不少人听说虾皮含钙多，就去买来补钙。可是，多少人考虑过这样的问题：我每次应该吃多少虾皮?虾皮中的钙容易吸收吗?虾皮含钙高就适合补钙吗? 虾皮的矿物质钙含量很高，每百克含991毫克，接近同等重量牛奶的10倍。说虾皮的胆固醇含量高，其实是误解，按《中国食物成分表(2002)》记载，每100克虾皮的胆固醇含量是428毫克，此量相当于等重的鸡蛋黄的1/4。成人 中国食品饮料网()讯不少人听说虾皮含钙多，就去买来补钙。可是，多少人考虑过这样的问题：我每次应该吃多少虾皮?虾皮中的钙容易吸收吗?虾皮含钙高就适合补钙吗? 虾皮的矿物质钙含量很高，每百克含991毫克，接近同等重量牛奶的10倍。说虾皮的胆固醇含量高，其实是误解，按《中国食物成分表(2002)》记载，每100克虾皮的胆固醇含量是428毫克，此量相当于等重的鸡蛋黄的1/4。成人 中国食品饮料网()讯众所周知，虾类食物含钙高，是很多人都会选择的补钙食物。不过，只有吃对虾皮才能真正起到补钙的作用。 和大家想的不一样，虾皮并不是鲜虾的前身，只是它的“亲戚”，是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序，加工而成的一种食品。粗看上去，虾皮虾肉很少，但正是因为如此，它才有了“钙的宝库”的美誉――钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克)，可以
虽然没有鲜虾亮丽的色泽、饱满的肉身，虾皮却因为其便宜实惠、味道鲜美、营养丰富，和前者一样“声名鹊起”，成为备受人们青睐的“健康食品”。和大家想的不一样，虾皮并不是鲜虾的前身
虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮补钙，选对食用方法很重要。首先，切碎磨细效果才好。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮众所周知，减少高盐或高钠食品的摄入量具有重要的健康意义。现在，市面上已经有不少低盐或低钠的食品，可惜不被大家所认识。盐。低钠盐即用部分氯化钾、氯化镁代替部分氯化钠的食盐。其咸度与普通食盐相当，但钠含量北京市食药监局通报本周9种食品不合格责令全市下架，其中有两种虾皮被发现水分超标。这两种虾皮分别是：福建省连江县闽海土特产加工厂生产的“羽利兴”虾皮（150克/袋，）、北京市邦味调味品有仅在美国，每年就会产生三千四百万吨的塑料垃圾，但这其中只有7%的垃圾被回收利用。塑料这种产品具有很多优点：坚固，便宜，易生产，但是这些特点也恰恰是他们给环境和人类造成的最大麻烦。由于塑料的化学结构太坚春韭合子南方人吃韭菜多是直接炒着吃，或配上鸡蛋、地皮菜等；北方人则更爱用韭菜制作面食，常见的除了韭菜饺子，就数韭菜合子了。韭菜合子是北方著名的传统小吃，一般是选春季头刀韭菜作馅，素馅的韭菜合子，不肥腻（曾俊仁陈小莉）23日晚，霞浦县海岛乡西洋岛码头渔民们正在把一筐筐刚捕捞上来的新鲜虾皮搬运上岸。“闽霞渔2286、闽霞渔02279两艘渔船回港……”乡渔业信息站的大喇叭播报着渔船进港的消息。早已在码头原标题：养生保健：几种补钙奇效食物推荐随着人们健康意识的日益提升，补钙已经越来越被大家重视。老人、孩子、孕妇等特殊人群更需要掌握正确的补钙方法。补钙的最佳方式还是在日常饮食中选择天然的食物。哪些食物补春天是万物生发的季节，特别容易上火，我们应该怎么吃才能更健康？天津市胸科医院营养科主任赵萍表示，芦笋虾皮炒木耳这道菜既能提高身体免疫力，预防春季流行病，还能起到补钙的作用。【材料】芦笋250克、木耳（导语：很多人会以为吃多点骨头汤补钙就可以的，其实里面存在着很多误区，补钙不一定非吃钙片不可，注重膳食平衡，合理安排膳食也能达到补钙的效果。调查显示，中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙，如果注重昂首天歌珍藏级干红葡萄酒2012酒精度：12.5%类型：干型品种：赤霞珠年份：2012产地：贺兰山东麓生产商：宁夏高源银色高地葡萄酒庄有限公司酒评：漂亮的宝石红色。清新的青草气息中混有玫瑰花的香味儿，（记者张晨）随着气温的下降，人们的户外活动时间大幅减少，对于补钙的需求也更为“迫切”。其实在冬季阳光明媚的日子晒晒太阳是最惬意、最经济、最安全的补钙方式。可是怎么晒太阳才能科学补钙？除了晒太阳冬季还有关键词：养骨滋肾清润补益虾皮虽很不起眼，但却有“含钙之王”的美称。现代营养学分析，淡水虾虾皮营养最高，每100克中含蛋白质39.3克，含钙2000毫克，为各动植物食品之冠，磷1005毫克，仅次于鲍鱼和中国食品饮料网报道:12月29日，中国水产流通与加工协会组织有关专家对温州市苍南县马站镇人民政府申报的“中国虾皮之乡”命名进行评审。由中国水产学会副理事长兼秘书长司徒建通率领的专家组，实地考察了霞关、
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咨询电话：6最适合老年人吃的8种食物
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最适合老年人吃的8种食物
　　& 老年人宜常吃带馅食物
　　带馅面食是我国的传统食品，它最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，其中动物性来源的是猪、牛、羊肉、鸡蛋和虾肉；植物性来源的是白菜、韭菜、芹菜、茴香和胡萝卜。一种馅中可以加入七八种原料，实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求，面粉做的皮儿，含有多种和微量元素，猪肉或牛肉、羊肉做的馅可以补充优质蛋白，营养价值很高。大白菜、韭菜、萝卜、扁豆等青菜做配料含有多种维生素、矿物质可以促进肠蠕动，使大便通畅，一般调馅时还会放点油特别是植物油，这就增加了体内的植物类脂肪。葱姜等调料则有杀菌的作用
　　老人由于生理功能减退，各项功能相对较差，有的老人牙口不好，一些青菜咬不动也就少吃了，食欲不佳。时间一久必定影响健康。而饺子、馄饨等带馅食品有独特风味，带馅面食的馅剁得很细格外鲜香可口，因而可以增加老人食欲。
　　老年人宜多喝酸奶
　　酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠道内分解肠内容物过程中产生有毒物质，对于防癌和有一定的作用。老年人活动减少，易便秘，而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢，有降低胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌，加强消化功能。它不仅保存了鲜奶原有的营养价值，而且提高了蛋白质、脂肪以及改、磷、铁等物质的消化吸收率（应注意：胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶）。
　　老年人易常吃鱼内
　　鱼肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。因此，对中老年人提倡多吃鱼。
　　老年人宜常吃虾皮
　　虾皮个小肉薄，在形形色色的食品中毫不起眼，然而虾皮的营养却极为丰富，素有”钙库“的美称，虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份；虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、及心肌梗死有一定的作用；虾皮的营养价值一点不比鸡、鸭、鱼、肉差，日常中有意常吃虾皮对健康极有裨益。
　　虾皮物美价廉，是食品中的”百搭“，吃法多种多样，制作简捷快速，食用也十分方便。无论什么菜肴都可配它。”紫菜虾皮汤“虾皮清洗干净，加点紫菜、香油、葱花、精盐，用开水一冲，就成了一碗色、香、味、养俱佳的鲜汤。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。
　　虾皮还具有补肾壮阳、理气开胃之功效。老年人在做菜时放一些虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；对提高食欲和增强体质都很有好处。
　　值得注意的是，患过敏的老年朋友，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹泻则不宜进食虾皮。虾皮一次进食30克为宜，虾皮要细嚼慢咽。
　　老年人宜多喝紫菜汤
　　紫菜主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有”长寿菜“的美称。
　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
　　由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜1／3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
　　老年宜吃红薯
　　进入秋冬后，人体容易出现阴虚肺燥的情况，胃肠蠕动缓慢的人很容易发生便秘。因此，建议老年朋友多吃滋阴润燥、补脾健胃的食品，如红薯、芝麻等。
　　红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，红薯又因含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。
　　如果家中有高血压、高血脂的老人，可将红薯芝麻饼蒸熟后食用。
　　但红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀等不适。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到”烧心“。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
　　老年人宜适当食用粗粮
　　比起精加工的面粉和稻米，杂粮的营养素全面、均衡，营养价值更胜一筹，杂粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护正常功能，杂粮含有非常丰富的微量元素，如钾，钙，铁，镁，锌，硒等，含有的丰富的维生素E，叶酸，生物类黄酮等元素。
　　老年人适当吃些粗粮，有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌，其所含的食物纤维可刺激肠道使其蠕动增加，可防止因食物纤维不足而引起的大便干燥、便秘等。
　　老年人宜常吃吃猪血
　　猪血：味甘、苦，性温，有清肠、补血的功效。猪血的营养十分丰富，素有”液态肉“之称。据测定：每100克猪血含蛋白质16克，高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量，而且容易消化吸收。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，非常容易被机体利用，因此，猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。
　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。 猪血的另一特点是含脂肪量极少，每100克仅含0。4克，属低热量、低脂肪食品。另外，猪血中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多。
　　猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，其铁吸收率可高达到22%以上，铁是造血的重要材料，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，所以，贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。
　　医学研究证明，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。
　　猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。 老年人由于牙齿脱落，咀嚼困不利，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。
　　值得注意的是，猪血营养丰富，可作食疗、药膳，但一定到正规市场购买，要注意卫生，避免污染。
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老人常吃虾皮有益健康
来源：黑龙江新闻网-老年日报
　　虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品，四季都有供应，吃法多种多样，制作简捷快速。它还是食品中的“百搭”，无论什么菜肴都可配它。如吃饭时，取一把虾皮洗一下，加点精盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就成了一碗色香味俱佳的鲜汤。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮炒大葱、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮粉丝汤、虾皮烧茄子、虾皮蛋汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。用虾皮包馄饨、饺子，不但味道好，营养价值更高。就连小吃，如咸豆浆、豆腐脑中也可放一些虾皮，味道也很好。
　　虾皮不仅可以做汤、可以炒、可以做馅，还是调味佳品，如虾皮炖鸡蛋，就别有风味。虾皮不仅适宜于老人、孕妇、婴幼儿食用，也适宜于体质虚弱者食用，健康人食用则更是有益。日本人对虾皮特别青睐，每餐必有的酱汤中总是少不了要放些虾皮，即使做工讲究的寿司也要用虾皮作配料。
作者：[河北]江雅文 编辑： 杨慧
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##commentcontent##
##rep-end##虾米吃多了有什么好处吗
虾米吃多了有什么好处吗
虾米吃多了有什么好处吗
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：外科、骨折
&&已帮助用户：81423
指导意见：你好，这个任何的食物吃多了都是不好的，希望我的回答能帮到你。·1
问你好，我想问一下那个虾皮吃多了对身体有害吗？吃虾皮...
职称：医生会员
专长：糖尿病、冠心病、心律失常、高血压、脱发、性功能障碍、两性心理
&&已帮助用户：3492
病情分析： 您好！虾皮了含钙，含碘，含锌等，求其是钙的含量比较高。由于咸虾皮含盐比较高，因此吃多了有患高血压的风险，以及心脑血管疾病，所以吃虾皮要适量。意见建议：所有的食物都有其优缺点，吃虾皮的原则：就是适量而止，不可过多。最好建议您的父亲吃适量就可以了。
问高血压可以吃虾米吗？
职称：医师
专长：女性不孕
&&已帮助用户：435754
食物不过咸：限盐健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。2、食物不过甜：限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。3、食物不过腻：限脂肪生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。4、食物不过辛：限制饮酒酒属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒少于100~150毫升;或啤酒少于250~500毫升;或白酒少于25~50毫升。女性则减半，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。5、食物不过温：限制滋补发物狗肉为温补性食物，易助热动火。鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。总之，血压升高者应忌吃各种蛋黄，动物内脏(脑髓、肝、肾、肠、肚子)以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。清淡少盐膳食预防高血压。高血压患者要注意饮食上的清淡和药物的联合治疗，对于老年人没有高血压的人也要注意，以预防高血压的发生。
问请问孕妇可以吃虾米么？
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：22945
病情分析： 可以的,孕妇营养应丰富全面，主要食品应包括以下几类：食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。意见建议：食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。补充维生素，多吃蔬菜和水果。
问鸡腿可以和豆干，虾米炒蛋一起吃吗
职称：医师
专长：溃疡性结肠炎,慢性腹泻,十二指肠炎,幽门螺杆菌感染,胃肠道感染,胃溃疡,肠胃炎,肠炎,病毒性腹泻
&&已帮助用户：88075
问题分析：根据你的情况和说明，这些食物是可以一起吃的，不必担心，这个不会有问题的。意见建议：建议你好好学习，注意保持乐观积极的心态，好好休息，不能熬夜的。
问孕妇吃虾米可以吗？
职称：医师
专长：外科、心胸外科
&&已帮助用户：57751
您好！根据您的描述及临床资料分析，考虑是可以的
问虾米补钙吗?？？？？？？？
职称：医师
专长：宫颈炎,宫颈糜烂,盆腔炎
&&已帮助用户：174957
病情分析： 虾米含钙量很高的，对于补钙有作用的，补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。
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