补充相关内容使词条更完整,還能快速升级赶紧来
咸酸菜煲蚝豉汤具有生津止渴,滋养阴液的功效对长夏炎热造成人们胃纳不佳,有很好的调理作用蚝豉具滋阴清肺、补心养血之功;咸酸菜有生津止渴、开胃消滞的作用;再配以益气健脾、润燥的猪瘦肉,则更能生津、健胃、益气
材料:咸酸菜梗150克、蚝豉400克、猪瘦肉100克、生姜2~3片。
烹制:咸酸菜须取其梗用洗米水洗净,切片;蚝豉用清水浸泡洗净;猪瘦肉洗净,不用刀切然後一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量)武火煲沸后,改文火煲2个小时调入适量生油,试味后才看是否放食盐此量可供3~4人,蚝豉、瘦肉等可捞起佐餐用
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。