10被浏览9787分享邀请回答02 条评论分享收藏感谢收起45 条评论分享收藏感谢收起写回答3个饮食谣言 吃太多会把胃撑大吗？
有很多人都会担心自己吃太多的话，会把胃撑大，然后就会越吃越多。其实科学已经证明，这是一个关于健康和身体的谣言，这样的谣言还有很多。什么食欲变得更旺盛是什么原因导致的呢？
谣言1：吃太多会把胃撑大
关于吃太多就会把胃撑大，这个是毫无科学依据的。胃部呈J型，只有上下两处喷门、幽门是固定的，其余部份像有弹性的皮囊，能伸能缩，食物进来就撑大，约2～4小时消化完毕，经过消化的食物向下移动，胃就会恢复原有大小。如果吃得多，就需要更长的时间消化排空、恢复原状，并不会越撑越大。
关于食欲，是受脑部下视丘的进食中枢及饱食中枢控制，跟胃的大小没有关系。除此之外，食量有时也跟习惯有关，比如一定要吃到撑、饭后吃甜食、喝饮料，这些只是习惯问题，并不一定是因为饿。
谣言2：胆固醇高就不能吃鸡蛋
很多人认为应该少吃高胆固醇的食物，但是有些人无论多么注意，血脂依然很高。
人体的胆固醇有两个主要来源，约70%由人体自行合成，主要是肝脏作用。另外30%来源于食物。人体会自行调节，细胞也会感受并自行控制合成胆固醇的量。有些人胆固醇过高多是受基因影响，并非食物过错。
美国心脏病协会建议，一般人每天食用的胆固醇以300毫克为上限，一个完整的鸡蛋所含的胆固醇约260毫克，高血脂患者每星期吃2-3个鸡蛋无妨，如果还想吃可以只吃蛋白。其实我们更应该担心的是其他高胆固醇食物，如内脏、培根、蟹黄，油炸、煎的食物。
谣言3：冷冻蔬菜没有
其实冷冻技术不会破坏食物的风味和！国外有研究指出蔬菜经过冷冻处理之后没有你想像中的那样所剩无几，相反红萝卜、豆类、葱蒜更适合冷冻保存。冷冻蔬菜在蔬菜成熟时急冻，可以把素、抗氧化物锁住。
其实一般蔬果为了运送或卖相，常常把还没发育完成的蔬果收割了，还不及成熟的急冻蔬菜。
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今日搜狐热点人到底会不会撑死 胃最多能装多少食物
中国网健康
我们经常用“吃撑了”来形容自己饱餐一顿后的感受，但近日，有一个男人真的因为吃撑了，结果把胃撑破了。撑破一个胃得用多少食物？答案：三包薯条四瓶可乐还有……据重庆的一则消息，当地一位27岁的男子，因为整日吃零食，结果把胃给撑坏了。他到底吃了多少呢？记者盘点了一下：在事发的那个晚上，他先后吃了几个蛋黄派，一碗面条，三包薯片，两个萨其马，四瓶可乐，还有不少花生。结果当晩然9点，他就因为腹部胀得难受，并且突然出现一阵钻心疼痛，被家人送去医院。最后诊断结果：急性胃扩张，并伴有胃穿孔。这真是名符其实的“吃撑了”。不过这可不是什么罕见病。记者在网上搜索到，其实去年浙江也有类似的病例。一位女性在午饭后，不间断地吃了5个小时的零食，又喝了大量的水，最终因为急性胃扩张送医院急救，医生从她的胃里取出的食物，装满了两个脸盆！南京鼓楼医院消化科张明博士遇见过类似的患者，都是吃撑了的，有胃穿孔，还有肠穿孔、食道穿孔的患者，穿孔的部位虽然不同，最后病因却很相似。南京市第一医院消化科袁捷副主任医师，也遇见过一个患者，他更倒霉：居然是喝水喝到急性胃扩张的。不过袁捷说，真正被水、饮料这样的液体撑破胃的，在临床还是非常少见的。空腹时胃能有多大？真相：和一个拳头差不多袁捷说，在自然空腹状态下，我们的胃只有拳头大小。不过，当你咬了第一口食物，咀嚼咽下时，接收到相关反射信号的刺激，你的胃就开始自动扩容了。这也可以说是胃的一种自我保护措施，让你可以吃下足够的食物，同时避免食物进入胃部后给胃壁带来过大的压力，带来不必要的麻烦。可这种被称为“容受性扩张”的改变，也不是无限度的。你可以把胃想象成一个气球，它固然可以不断增加，但增大到一定程度，胃壁就会变得很薄。正常情况下空腹时我们的胃壁可以有1厘米厚，而在急性胃扩张时，很多患者的胃壁未必薄得就像一层纸。胃壁比纸薄，当然容易破；即便没有立刻破裂，薄薄的胃壁也会对供血带来影响，从而引起诸多问题。我们的胃到底能能装多少？真相：1-2升差不多是极限张明说，正常情况下，我们一次吃下1-2升的食物，胃就差不多到达极限了。我们在超市常见的那种大瓶可乐，一般一瓶是1.25升，你一比，就知道你的胃究竟能装多少。当然，具体每个人的胃容积又不同，有的人确实胃容量不大，1升就撑得够呛，也有的人装个2升还能勉强过得去。另外，吃的是什么也和你的胃能否消受相关。胃有进就有出，如果排空速度快，就算进入的食物多了点，把胃涨破的风险也会降低。而在诸多食物里，水是排空最快的，其次是蛋白质、碳水化合物，而脂肪的排空速度最慢。“所以我们经常喝了一肚子水，去趟洗手间就好了；但早上吃了一大块肥肉，可能到了下午还不觉得饿。”另外，这些胃穿孔的不幸人士，有些人自己还带额外风险因素。张明盘点了一下：有的患者其实有消化道溃疡，只是没有症状，等于胃壁上有个弱点而不自知，所以就从那儿破起；有的患者吃完还不老实，觉得撑了就起来做运动，腹压一上升，胃破了；另外有些患者，暴饮暴食配合饮酒，吃了吐吐了吃，腹压起起落落，终于导致畸形胃扩张。急性胃扩张到底有多痛？真相：请想象你的内脏泡在盐酸里对于大多数人来说，急性胃扩张听起来很恐怖，主要还是因为胃穿孔。好好的胃壁上破了一个洞，这得多疼啊。不过张明说，真实情况可能比你想象得还严重。我们的胃酸其实算得上是强酸，PH值在1-2之间。消化科医生甚至遇见过有人吞铁钉自残，结果铁钉被胃酸泡没了的病例。本来这些强酸好好待在你的胃里，我们的胃黏膜自然有办法对付它。可一旦胃壁破裂，胃酸流出进入腹腔，就等于把五脏六腑泡在强酸中，你想想这得有多疼吧。许多患者因为这种疼痛，腹部会硬得像一块木板，袁捷说，这种症状被称为“板状腹”。还有的患者会疼得满地打滚，不过这在张明看来更糟糕。因为患者滚来滚去，漏出来的胃酸就会接触到腹腔更多组织，严重时可能引起整个腹腔全部感染，医生洗都洗不干净。为什么他们能够不停地得吃？真相：火锅和零食是最风险最高的许多人可能听说过，养鱼的时候不能不停喂食，因为它们没有饱腹感，会不停吃直到把自己撑死。且不说这个说法是否正确，只是我们是人类，为啥也会不停吃直到把自己撑出这么严重的毛病。袁捷说，这可能和我们的摄食中枢有关。因为正常进食时，我们吃下东西后，大脑就会接收到相关信号，然后摄食中枢会在适当时候做出反应，提醒你“吃饱了，放下筷子”。而这些不停吃直到吃撑了的人，或许就是忽略了这道提醒。张明说，在医院遇见的急性胃扩张患者，多数是因为饭后几个小时内不断吃零食引起的，另外吃火锅、自助餐也比较容易让人吃撑。分析起来，这些吃法都有一个特点：吃吃停停，说说玩玩，然后再战一个回合。因为分成多次进食，有时候人还没觉得非常撑，其实胃里已经有大量食物来不及排空，特别是其中又有高脂肪的固体食物，就更容易酿成惨祸。要怎么防止吃撑？最好的当然是坚持“吃饭八分饱”，另外最好包括好吃饭的时间和速度。每餐固定时间吃，一顿饭吃足20分钟，每口饭都要咀嚼30次以上；吃完了就离开餐桌，不要坐在餐桌边继续聊天，这可能导致你无意中又开吃；另外，零食应该放在饭后2-3个小时后再吃。这样“吃撑了”的风险就会大幅度降低。欢迎收听“腾讯健康”官方微信：扫描下方二维码添加；或在微信上搜索“腾讯健康”（英文ID：qq-health）。
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【11种食物的神奇功效】1.打嗝吃糖；2.视线模糊吃绿色蔬菜；3.鱼治疗哮喘 ；4.蔬菜防关节炎 ；5.葡萄柚防牙出血 ；6.口气浑浊多喝水； 7.四肢乏力吃香蕉； 8.醉酒喝西红柿汁 ；9.防脱发吃牛肉； 10.皮肤青紫补充花椰菜 ；11.苹果汁预防心脏病。
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人到底会不会撑死？胃到底能能装多少?
时间： 15:00:00 来源：大河网
&&有的时候会听到同事说，哎呀，撑死了，今天中午吃太多了。其实，认真的会被撑死吗?虽然小编知道这个是同事开玩笑，但，执着的小编真的很想知道人到底会不会被撑死。
&&空腹时胃能有多大?
&&在自然空腹状态下，我们的胃只有拳头大小。不过，当你咬了第一口食物，咀嚼咽下时，接收到相关反射信号的刺激，你的胃就开始自动扩容了。这也可以说是胃的一种自我保护措施，让你可以吃下足够的食物，同时避免食物进入胃部后给胃壁带来过大的压力，带来不必要的麻烦。
&&可这种被称为“容受性扩张”的改变，也不是无限度的。你可以把胃想象成一个气球，它固然可以不断增加，但增大到一定程度，胃壁就会变得很薄。正常情况下空腹时我们的胃壁可以有1厘米厚，而在急性胃扩张时，很多患者的胃壁未必薄得就像一层纸。胃壁比纸薄，当然容易破;即便没有立刻破裂，薄薄的胃壁也会对供血带来影响，从而引起诸多问题。
&&胃到底能能装多少?
&&正常情况下，我们一次吃下1-2升的食物，胃就差不多到达极限了。我们在超市常见的那种大瓶可乐，一般一瓶是1.25升，你一比，就知道你的胃究竟能装多少。当然，具体每个人的胃容积又不同，有的人确实胃容量不大，1升就撑得够呛，也有的人装个2升还能勉强过得去。
&&另外，吃的是什么也和你的胃能否消受相关。胃有进就有出，如果排空速度快，就算进入的食物多了点，把胃涨破的风险也会降低。而在诸多食物里，水是排空最快的，其次是蛋白质、碳水化合物，而脂肪的排空速度最慢。“所以我们经常喝了一肚子水，去趟洗手间就好了;但早上吃了一大块肥肉，可能到了下午还不觉得饿。”另外，这些胃穿孔的不幸人士，有些人自己还带额外风险因素。张明盘点了一下：有的患者其实有消化道溃疡，只是没有症状，等于胃壁上有个弱点而不自知，所以就从那儿破起;有的患者吃完还不老实，觉得撑了就起来做运动，腹压一上升，胃破了;另外有些患者，暴饮暴食配合饮酒，吃了吐吐了吃，腹压起起落落，终于导致畸形胃扩张。
&&要怎么防止吃撑?
&&最好的当然是坚持“吃饭八分饱”，另外最好包括好吃饭的时间和速度。
&&每餐固定时间吃，一顿饭吃足20分钟，每口饭都要咀嚼30次以上;吃完了就离开餐桌，不要坐在餐桌边继续聊天，这可能导致你无意中又开吃;另外，零食应该放在饭后2-3个小时后再吃。这样“吃撑了”的风险就会大幅度降低。
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