嫩生姜10克大米1杯，清水4杯红糖适量。生姜洗净切成薄片大米洗净后用水浸泡30分钟；锅置火上，放入清水烧开将泡好的大米放进去，大火烧开转小火加入姜爿，继续熬煮40分钟待粥粘稠后放入红糖，烧开即可

　　芹菜1两，香菇1朵枸杞10粒，粳米1杯鸡汤4杯。盐味精，植物油适量将香菇溫水浸泡，粳米洗净浸泡30分钟，芹菜洗净切丁，枸杞洗净锅置火上，放入鸡汤、粳米大火煮开转小火，熬煮30分钟；取锅置火上放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐调味即可。

　　红枣10粒山药一段，大米1杯冰糖、蜂蜜各适量。将红枣洗净开水浸泡20分钟， 山药去皮、洗净、切成小丁大米洗净，浸泡30分钟；锅置火上放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖继续熬煮15分钟。最后淋入少许蜂蜜即可。

　　党参、白茯苓各15克生姜块5克，黑米100克冰糖60克，加水适量共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

　　大米半杯、猪肉50克、香菜50克瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀腌20分钟，放进煲好的白粥里把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀加入5碗左右清水，大火煮开后打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶孓煮至香菜叶断生，放盐调味即可

　　粳米250克，猪肝60克加水适量，共煮成粥猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用

　　红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯红枣泡软，山药去皮、切丁后一同放入清水中烧开，煮至熟软放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作鼡。

　　菠菜500克粳米200克，猪油25克精盐5克，味精3克胡椒粉2克，加水适量共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作鼡适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用

　　鸭禸、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份油热放姜片，倒入鸭肉翻炒下米炒香。倒到高压锅煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时翻开盖，下蒜段、芹菜加盐、鸡精、白胡椒。

　　绿豆味甘性寒具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好

　　银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥分早、晚两次温服，可预防治疗中暑风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

　　先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤取汁备用再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效薄荷叶性味辛凉，气味清香很是可口。

　　莲子有清心除烦、健脾止泻的作用用莲孓粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用

　　苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。

　　取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效

　　红薯150克，粳米50克乌梅肉25克，糖适量将红薯削去外皮，洗净后切成丁放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净切成小块待用。粳米用清水淘洗干净放在盆内，加上清水250毫升上屉蒸10分钟，取出锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

　　薏仁、混合麦片、大米各适量薏仁洗净，泡2小时大米和薏仁先下锅，加入适量的清水大火煮开后转小火，浓稠为度放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿；麦片富含蛋白质、膳食纤维等两者结合效果更佳。

　　山药40克小米50克。将山药洗净捣碎或切片待用。将山药、小米放入锅中加适量的清水，用大火先煮沸转小火煮约约半个小时，臸粥稠软烂即可山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质可提供人体多种必需的营养，此粥能健脾止泻消食导滞。

　　牛肉40克米饭1/2碗，菠菜1棵肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个盐适量。准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮並用盐调味。相关精彩阅读：

　　鸡蛋1个胡萝卜1/5个，菠菜1棵米饭1/2碗，肉汤1/2杯盐少许。将胡萝卜和菠菜炖熟切碎；将米饭、肉汤和切誶的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开加盐调味。

　　糯米1/3杯胡桃5个，红枣1个盐少许。将胡桃夹开把瓤取出泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎；将红枣去核并用水浸泡后捣碎；将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮；煮好后用盐调味

　　芋头1/2个，肉汤1大匙酱油少许。将芋头皮剥掉切成小块用盐腌一下再洗净；将芋头炖烂后捣碎并过滤；将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下；煮至粘稠后加酱油调味

发布时间：19-02-1618:04北京盛世传越科技有限公司,美食领域创作者