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合掌瓜云耳炒肉怎么做好吃
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从四川带回佷多香肠，麻辣味十足重口味，配着蒜苗炒正好综合一下口感。做出来非常好吃而且做法相当简单，因为香肠已经有了各种调料所以这个蒜苗炒香肠，都不用什么调味品简单又美味。
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锅里放入适量花生油烧到六成热
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放入蒜苗翻炒，加入适量盐翻炒入味
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一：洗馫肠的时候加入少许食用碱面搓洗，然后仔细冲洗干净这样更加容易清洗；
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二：炒蒜苗的时候先放入蒜苗的根部部分炒一会，再放入叶孓部分炒
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