一、牛肉能和韭菜做馅吗饺子馅怎么做好吃

用料：牛肉能和韭菜做馅吗、花椒水、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、 盐、鸡精、油、十三香、面粉、胡萝卜

1、牛肉能和韭菜做餡吗切馅加猪肉切馅混合

2、花椒放在碗里用开水冲泡15分钟

3、肉馅中慢慢打入花椒水，不停搅拌在打个鸡蛋，可以让牛肉能和韭菜做馅嗎更嫩一些继续搅拌。放入蚝油、十三香、盐、酱油、鸡精、料酒、葱末、姜末、油

4、胡萝卜搽丝切成小粒过开水，烫一下捞出把沝挤干，加入肉馅中

5、搅拌肉馅可以在放些油

6、温水和面，揉到软硬光滑用保鲜膜盖住，放20分钟使用手擀面皮，包饺子

7、包好后開水下锅煮三开，不要盖盖

二、韭菜鸡蛋饺子馅做法

1、将洗净沥干水分的韭菜切成细末浇上香油，进行搅拌均匀

2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀

3、起锅放油，将搅拌均匀的蛋液倒入锅内进行翻炒，然后取出放凉

4、将放凉的炒鸡蛋放入韭菜末中进行搅拌均匀

5、放入盐、鸡精粉、香油、蚝油、姜粉搅拌均匀即可

三、白菜猪肉饺子馅的做法

食材用料：猪肉 150克、白菜 200克、普通面粉 200克、葱 少量相克食物、姜 适量相克食物、料酒 一勺、蚝油 一勺半、盐 少量、酱油 一勺、香油 适量、胡椒粉 适量、花椒粉 适量、熟食用油 两勺

1、备普通面粉，200克面粉加了105克清水（建议用凉水和面）

2、筷子拌成小面疙瘩状，无干面粉就可以揉成面团。

4、准备猪肉洗净切小块，稍微剁碎放切碎的姜葱花，酱油一勺继续剁碎放盆里备用

5、备白菜，先切白菜窄条也是剁碎撒上小把盐，继续剁碎之后放盆里用热开水烫下白菜馅，

6、烫过嘚白菜馅挤干水分和肉馅混合，调入胡椒粉花椒粉，盐少量食用油，蚝油香油，料酒

10、揪剂子，每个按扁

11、擀面皮，中间厚外围薄

12、取适量馅料放面皮中间，

13、先兑折中间捏下再捏两边，背面捏两小褶子饺子成形。

14、褶子多显得饺子皮厚影响口感

15、皮薄馅料多，一会煮饺子

用料：鸡蛋 一个、芹菜 适量、肉馅 适量、料酒 一勺、盐 适量、酱油 少许、香油 两滴、白胡椒粉 适量、豆油 一勺、蔥姜末 少许

1、芹菜洗干净切末，肉糜剁好

2、馅里放豆油两滴香油，盐酱油白胡椒粉料酒拌匀

3、搅拌均匀，放葱花姜末

7、把馅包在里面捏好

五、香菇饺子馅做法大全

辅料：油适量、葱适量、姜适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量

1、准备好猪肉和馫菇。

5、把猪肉泥和葱末、姜末放一起在一个盆子里先放入适量的盐和花椒粉。

6、再倒入适量的料酒、酱油和耗油

7、在放入一个鸡蛋液。

8、搅拌均匀静置半小时以上，以让肉馅更入味

9、这个时间可以准备和面，在面粉里打入一个鸡蛋液

10、在倒入适量的水，和成光滑的面团醒面一小时。

11、将香菇洗干净后放入开水里焯一下。

12、将焯好水的香菇剁碎

13、把肉馅和香菇碎放一起，倒入熟的食用油

14、搅拌好后即成饺子馅。

15、将醒好的面团切成小剂子

17、放上适量的饺子馅，包饺子

18、烧开水后，放入饺子大概煮三开后，饺子即熟

姐妹们你们说牛肉能和韭菜做餡吗馅的韭菜盒子能好吃吗？

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