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清香橙皮面包做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：万万　
清香橙皮面包属于，主要食材是、，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
可做6个，图为62L烤盘。金像高粉200g、低粉100g、+1个=210g、糖40g、盐2g、酵母3g、黄油30g、橙皮碎20g。
特　　色:甜点中的提味法宝。
1、黄油之前的所有材料入面包机中，揉至稍具延展性，加入黄油继续揉至可以拉开薄膜，薄膜破洞不光滑呈锯齿状，加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。2、分6块，滚圆，饧10分钟，取一块擀开，卷起。3、都做好后排入烤盘，入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵至两倍大，取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热170度，中层，上下火，20分钟即可。贴士：1、天气越来越热，用面包机揉面时，一定要用冰水+冰蛋，黄油也不用提前取出软化。避免面团没揉好在面包机里时就开始发酵影响面包口感。2、吃过的橙子，橙皮不要丢掉，一点点的切出来，千万只取外皮橙色的部分，这样口味才好，也可以用专用的擦刀擦一层外皮。做甜点的时候放在里面，真的很提味。取橙皮方法：
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉...
又名香橙、黄橙、金球。
芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具...
- 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再...
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1.除了橙皮丁以外的所有材料用后油法揉至扩展，再加入橙皮丁揉均匀，室温发酵至2-2.5倍大小
2.发酵好的面团排气，分割成6等份（或者8等份，我觉得单个面团小一些口感会略好）滚圆，松弛15到20分钟
3.松弛好的面团，整成橄榄形，排入烤盘，放入烤箱最后发酵至2倍大
4.二发结束，面团表面撒上高粉，再割出两个切口
5.烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟左右橘子酱小面包
1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团
2.取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中
3.剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续10分钟。上色过深时盖锡纸
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橘子酱小面包
1. 后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团。 （金像粉比较吸水。所以水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜。可以借助少许手粉）
2. 取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中。 （因为是瓷盘，比较厚，而且不易上色，用之前要涂厚厚的一层黄油，这样烤出来既容易脱模，上色也好看。）
3. 剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续10分钟。上色过深时盖锡纸。 （20-25分钟左右，蛋糕模的面包就可以取出了。瓷盘至少要30分钟。温度要根据自己烤箱调节。）
橘子酱小面包的做法与步骤
1.面团后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团（水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜）
2.取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可；然后收口朝下摆入烤盘中（因为是瓷盘，比较厚，而且不易上色，用之前要涂厚厚的一层黄油，这样烤出来既容易脱模，上色也好看）
3.剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续10分钟。上色过深时盖锡纸（20-25分钟左右，蛋糕模的面包就可以取出了。瓷盘至少要30分钟。温度要根据自己烤箱调节）
橘子酱小面包大讲堂橘子酱小面包的做法简单，暂无技巧
高筋面粉做法技巧
高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
高筋面粉营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上。
高筋面粉食疗功效
养心、益肾、除热、止渴。主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
低筋面粉做法技巧
低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用
橘子酱小面包
1. 后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团。 （金像粉比较吸水。所以水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜。可以借助少许手粉）
2. 取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中。 （因为是瓷盘，比较厚，而且不易上色，用之前要涂厚厚的一层黄油，这样烤出来既容易脱模，上色也好看。）
3. 剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续10分钟。上色过深时盖锡纸。 （20-25分钟左右，蛋糕模的面包就可以取出了。瓷盘至少要30分钟。温度要根据自己烤箱调节。）
法式小面包
材料用料1 (中种面团原材料)高粉 200克牛奶 110克酵母 1/4茶匙 食盐 1/4茶匙用料2 (主面团原材料)高粉 100克黄油 30克白糖 30克 酵母 1/8茶匙牛奶 90克做法1.【中种面团的发酵方法】：牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温2.取出小碗，加入1/4茶匙酵母在牛奶里3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟4.高粉放在和面盆里，分次倒入牛奶食盐酵母水5.用筷子将酵母水与高粉搅拌均匀，成带有少量干粉的面絮6.用手把面絮揉合在一起，形成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵7.面团发酵至2倍大8.用手揭开面团表皮，里面组织呈现蜂窝状9.用手将发酵好的面团撕成一块一块的面疙瘩10.【主面团的和制方法】：牛奶放在适宜微波用的小碗里，放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温11.取出小碗，加入1/8茶匙酵母在牛奶里12.加入30克白糖在牛奶里，搅拌均匀，放在一边静置10分钟13.高粉放在和面盆里，放入撕好的中种面疙瘩14.往干粉里分次加入牛奶白糖酵母水15.用筷子将牛奶白糖酵母水与干高粉搅拌均匀，成带有少量干粉的面絮16.用手将面絮与中种面疙瘩揉合在一起17.揉成表皮光滑的面团18.撕一小块面团，用手将面团可以撑开，但不易撑得太薄会有很多裂洞19.【黄油面团的揉制方法】：黄油30克放在室温软化20.揉好的面团里倒入15克黄油21.用手将黄油与面团揉合在一起22.揉到二者完全融合面团不粘手时，加入剩下的一半黄油23.继续用手将黄油与面团揉合在一起24.随着黄油量的增加，面团遇大量黄油，面团筋性会发生油糊化，面团开始变得粘手时停止揉制工作，把面团放在一边饧10分钟左右25.【扩展面团的揉制方法】：等面团饧10分钟后，用手拿起面团用力摔进盆里，如此反复多次把面团的筋性摔出，感觉面团不易粘手时26.把面团放在案板上27.用手抓住面团的上端位置，向上提起边端处往面团中央位置按压揉制28.将面团由上下端窄揉制成左右端窄的面团29.重复3～4步反复揉面团，同时穿插第1步摔面团，把面团整合成光滑充满弹性，放在
橘子酱小面包
1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团
2.取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中
3.剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续10分钟。上色过深时盖锡纸
4.20-25分钟左右，蛋糕模的面包就可以取出了。瓷盘至少要30分钟。温度要根据自己烤箱调节橘子酱小面包
1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，静置30分钟。分成约30多g的小面团。
（金像粉比较吸水。所以水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜。可以借助少许手粉）
2.取一个按扁，抹少许果酱，包起来即可。然后收口朝下摆入烤盘中。
（因为是瓷盘，比较厚，而且不易上色，用之前要涂厚厚的一层黄油，这样烤出来既容易脱模，上色也好看。）
3.剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170
橘子大果粒酸奶正宗做法/图解/步骤：
1. 全家福2. 把酸奶倒入杯子，四分之三满就可以了（太多了会溢出来）3. 把橘子剥去皮4. 然后把橘子掰成一瓣一瓣的，混入酸奶中，搅拌一下就好了
搜索橘子大果粒酸奶做法大全分类： 下午茶
DIY草莓豆腐奶
材料嫩豆腐1块,草莓450g,蛋白2个,鲜奶1杯,奇异果1个,炼奶少许,盐半茶匙,生粉半汤匙,草莓香油数滴做法1.将草莓.豆腐.蛋白.鲜奶放搅拌机内拌匀取出;2.混和调味料;3.放入碟内上层饰以草莓及奇异果;4.放进微波炉高火约3mi草莓橙子椰奶沙冰
这道饮料很适合当早餐，但也是一天中随时的清新饮品。材料去蒂草莓385克，橙子1个，去皮，椰奶120毫升，冰块4块（可选择）做法1.将草莓、橙子、椰奶和冰块一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。草莓薏仁酸奶
哪个女生不爱草莓？在春日的清晨，动手做一杯香浓的草莓薏仁优酪乳，享受一次美白去水肿的早餐饮品，为另一个自信的工作日加油！材料草莓5颗，薏仁50g，脱脂酸奶200ml做法薏仁淘洗干净，放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时，大火煮开后调成小火焖煮1小时至薏仁浓稠酥烂。草莓洗净，去蒂，取2个草莓，每个纵向切成4瓣，其余草莓放入搅拌机，加入脱脂酸奶搅打均匀。杯底放入煮烂的薏仁，倒入草莓酸奶，最后点缀上切好的草莓瓣即可。小诀窍:薏仁可以在前一天的晚上就浸泡好并煮好，放入冰箱中保存。第二天在调制草莓薏仁优酪乳时可以将多余的汁水滤除，以免汤水过多影响口感。滤除的汁水可以直接饮用，或做他用。草莓果香酸奶
让酸奶变得更美味健康-------草莓果香酸奶草莓：被誉为水果皇后。含有果胶和丰富的膳食纤维，具有明目养肝作用，还可以帮助消化、通畅大便。新鲜的果肉还可以做果酱：草莓果酱，酸甜可口还帮助消化，保证我们每天都有个甜蜜的开始！材料新鲜草莓，酸奶，草莓果酱做法1.将草莓取缔洗净，然后用淡盐水浸泡15分钟，彻底去除表皮的杂质；2.泡好的草莓沥干水分，放入搅拌机中，打碎，可以根据自己的喜好来掌握程度，稍留有一点果肉也可以；3.将打碎的果肉果汁混合在酸奶中。如果果肉偏酸 味道偏淡的话，可以淋上适量的果酱，代替白糖，这样会更好吃一些，颜色也更诱人。小诀窍:相比之下，还是南方的草莓更好吃一些，个头偏小 但是样子长的很标志。只要水果摊儿上有卖草莓的 老远就能闻见一阵浓郁的草莓果香味。草莓酸奶
为什么我们要吃橘子橘子的营养价值橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质。橘子的功效与作用1.美容橘子富含维生素C，具有美容抗衰老的作用。2.消除疲劳橘子汉语丰富的柠檬酸，具有消除疲劳的作用。3.预防便秘橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇 。4.预防心血管疾病橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。5.抑制癌细胞在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。6.减肥橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。橘子果冻橘子果冻的做法1.将橘子去皮取肉出来，留100克果肉备用，剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候，用滤网过滤取纯果汁备用3.过滤好的果汁放一边备用，草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下4.取出的果汁倒入奶锅中，中小火煮开5.隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，然后不停的慢慢搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，关火，放凉7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜欢的其他水果，这里我用了些草莓，装好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了烹饪技巧　　天然果汁甜味不大，如果觉得不够甜，可以适当加入30克的白砂糖在果汁里，跟着一起煮开。橘子罐头橘子罐头的做法1.准备好原料。2.橘子去皮后掰开。3.锅中放入橘子，白糖和水。4.煮至水沸腾糖融化后即可关火。5.趁热装入干净的玻璃瓶中。6.锅中放水，放入玻璃瓶，水开后煮5分钟后盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏保存。橘子果酱橘子果酱的做法1.将橘子去皮去衣及白膜(老妈帮我弄好的就没过程图了)2.麦芽糖就大概估摸着倒的，量是倒的前后重量相减
美容养颜1橘子中富含有丰富的维生素C，维生素C能够起到抗氧化的作用，有助于防止自由基对人体的伤害，对人体有着美容、养颜、消除疲劳的作用。虽然橘子有美容的作用，也要保持一定的量，每天吃一个橘子即可，多食则容易上火。橘子面膜做法：将橘子去皮榨成汁后和海藻粉搅拌均匀敷在脸上十分钟左右洗净。这种面膜可以使皮肤血管壁变得有弹性，适合肌肤干燥缺水、角质较多的皮肤。化痰止咳2橘子对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状。做法：取已经成熟的橘子，在橘子上用牙签戳几个小洞，然后置于小火上烤到橘子皮变黑为止，取里面的果肉食用。此方法对于风寒咳嗽多痰有很好的效果。对心血管3橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。橘子中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。抗癌4橘子汁中含有一种活性极强的物质—“诺米灵”，这种物质能够分解致癌的化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长；成倍提高除毒酶的活性，防止致癌物质对细胞核的损伤。这里所说的抗癌作用并不是说橘子吃得越多越好，而是经常保持吃橘子的习惯，可以起到一定的抗癌作用。TuLaoShi.com
巧用橘子皮 祛病增食欲1橘皮丁香茶治疗胃寒胃痛及胃寒呃逆。方法：橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散寒、止痛的作用。橘皮茶治寒痰咳嗽。方法：橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者颇为适宜。若有风寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥时放入5~10克橘红，不仅芳香可口而且可以化痰止咳。橘皮生姜红糖茶治风寒感(www.tulaoshi.com)冒。方法：取橘皮1个，生姜5片，红糖适量，煎水当茶饮，有解表散寒、理气化痰的作用。橘皮生姜茶治疗胃寒呕吐。方法：橘皮1个，生姜3~6片，煎水当茶饮，有理气和胃的作用。此外，橘皮还可以解酒、防止晕车呕吐、防治高脂血症、高血压等，可以做成蜜饯、泡成橘皮酒、制成九制陈皮等，既好吃又方便，还能防病治病。
图老师百科橘子酸奶面包的做法专题提供橘子酸奶面包的做法,酸奶面包的做法大全,2017酸奶面包烤箱的做法等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多橘子酸奶面包的做法信息。橘子酸奶面包的做法百科专题更新时间： 05:43:27柑橘面包的做法，柑橘面包怎么做好吃，柑橘面包_百度知道
柑橘面包的做法，柑橘面包怎么做好吃，柑橘面包
我有更好的答案
放着发酵2小时7，发酵好后，接着是放白糖拌均匀5，再到入面粉，打进鸡蛋，放进去，其实面包的样子，烤箱预热后，搅拌均匀4，拿出来切成小块，盘子刷油，放面包上去，再刷油在面包上11，撒上芝麻12，你想做成啥样就做啥样的10，都随心所欲，然后搓成麻花条8，一个圈一个圈地卷9，卷成像蜗牛壳，中下层150度，用筛网过滤到盆子里2，所有材料称好3，先把酵母倒进柑橘汁里1，先把柑橘肉成榨汁，搅拌，6，揉成面团，15分钟13，15分钟后，就OK了
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& 果料面包
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
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果料面包食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。果料面包无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。我今天是用各种干果做的面包，也是相当得不错哦。
干酵母适量
1.准备好原料：高筋面粉 牛奶 糖 黄油 盐 鸡蛋 干酵母
2.各种干果切碎备用
3.先往面包机里倒入牛奶，鸡蛋
4.再把高筋面粉，干酵母放入
5.把各式干果放入后盖上盖点上程序，当面包机停下来后，在把黄油切成小块放入，
6.再盖上盖面包机就自动开启，直到程序完成
7.这就是烤好的果料面包哦
我用的是面包机做的面包，做的时候要根据自家的面包机来调试哦
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湘ICP备B2-金桔面包的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“【柏翠第五届美食大赛作品】
一想到秋天丰收的场景，在我的脑海浮现的是一片片金黄色的麦田，一框框的水果，于是就想到做这款桔子面包，为了体现出桔子那种金黄的颜色，想到了利用枸杞加水打成汁和面，颜色还不错，而且有枸杞的香气在里面，烤出来和桔子还真有几分像哦！”
160克100克40克30克20克
适量2克3克20克
金桔面包的做法
枸杞洗净，加水放料理机里打碎，用筛网过滤出枸杞汁备用打
面包机桶内加入高低筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母粉、枸杞汁里面，将面包桶放入PE8500w面包机里面，选择和面程序20分钟
完成之后，放入黄油里面，再选择一次和面程序20分钟，检查一下面团可以拉出薄膜就好了
揉好之后将面团收圆继续放面包机里选择发酵程序35分钟，发好的面团取出揉匀，排出空气
均匀的分成18g一个的小面团，再将每一份揉圆
取一个擀平，包入豆沙馅，将口子收紧朝下放着，每一份都这样做好
取一个干净的消毒纱布放手上，将面团放在上面，将纱布把面团收紧，印出纹来，每一个都这样做好
在每一个的中间用筷子头压一下，然后放颗绿豆里面，再用牙签在绿豆的四周压出深深痕迹来，饧发15分钟左右的时间后
把柏翠PE5386烤箱提前预热好，将生坯放进去，中层，上下火165度，18分钟，烤好后取出刷上一层黄油，晾凉即可享用
烹饪技巧1.枸杞40g，清水150g打成的枸杞汁
2.用纱布把面团印出花纹是为了更像橘子皮的纹路，由于烤的时候会膨发，所以花纹尽量印深一点，放绿豆和牙签压纹的时候也是一样，尽量压重一点。
3.因为在一个个整形时花了很多时间，所有最后只需要饧发15分钟的时间。
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