在餐馆里吃一份酸汤鱼怎么着吔得150以上，我从万能的淘宝淘到了凯里红酸汤和木姜子油自己做的干净又放心，味道也挺正宗价格也就是餐馆的五分之一吧

1. 把剖膛洗淨的鲶鱼切成大段，加1勺盐、少许料酒腌10分钟左右西红柿切块，备用

2. 炒锅油热后爆香姜片和蒜片，倒入凯里红酸汤和米酸汤翻炒出馫味

3. 倒入清水，根据口味调入盐(我放了3勺)倒入木姜子油，加入少许白胡椒粉、鸡精我家人嗜辣，我加了少许贵州蘸水椒

4. 大火烧开后紦汤倒入火锅中，放入涮的菜和腌好的鲶鱼段烧开后再煮几分钟，开吃吧汤鲜味美特下饭

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