原标题：自己在家做的怎样制作酸辣粉粉干净卫生放心吃，好吃的秘诀都在这里！

怎样制作酸辣粉粉是四川、重庆贵州等地区的著名小吃说起怎样制作酸辣粉粉的起源，甚至可以追溯到三国时期据说这是刘、关、张桃园三结义是的一道菜。寓意兄弟们酸、甜、苦、辣都不怕吃过怎样制作酸辣粉粉嘚各位朋友都知道，一口下去麻辣鲜香，味道丰富油却不腻。很多朋友喜欢在外面吃可随着许多食品安全问题，有的黑心商家用劣質的红薯粉里面有化学制剂，为了健康最好还是在自家制作。今天就教大家一种简易的自制怎样制作酸辣粉粉的技巧，让你在家也鈳以做出地道的怎样制作酸辣粉粉

调料：豆瓣酱、食用油、辣椒粉、盐、鸡汤、干辣椒、醋

1.把红薯粉用温水浸泡30分钟

2.把泡好的红薯粉煮熟后，放入凉水中浸泡

3.热锅倒油加入豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒，小火煸炒

5.把煮好的汤倒入碗中再加入烫好的青菜

6.最后，撒上盐、花生米、榨菜碎、香菜、葱花、醋即可出锅

提示：红薯粉最好选用农家自制的口感更好

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