“剩米饭搭配蔬菜鸡蛋一炒饭菜一锅出,口感鲜香味道鲜美,全家人都爱吃今年秋天的西兰花特别便宜,2元钱买一个半个足够炒个菜啦,够物美价廉吧!”
剩米饭一碗或者蒸好的粗粮饭盛出一碗备用
鸡蛋打散,加少许水搅拌均匀胡萝卜去皮洗净,切丁西兰花淡盐沝浸泡10分钟以上,摘洗干净锅中加入适量的水,水开下入下入西兰花焯水颜色变绿捞出过冷水,掰成小朵
炒锅加入适量的油,下入攪拌均匀的蛋液煎熟出锅备用
另起油锅,爆香五香粉和葱花下入胡萝卜翻炒,基本炒熟
下入西兰花和煎好的鸡蛋翻炒,再加入适量嘚自制辣椒酱翻炒均匀
下入蒸好的粗粮饭翻炒均匀,不用加盐因为辣椒酱本身就是咸的,而且已经调好味道香辣可口。
喜欢的可以加点胡椒粉、生抽调味不加也非常可口。
出锅香喷喷的炒粗粮饭,全家人都爱吃
1、自家炒饭,对食材没囿严格要求喜欢的就可以加进去,好吃就好
2、煎鸡蛋时可以少许兑点水,鸡蛋更鲜嫩
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[随意吐槽]一大碗够吃吗 好吃
先把蔬菜和肉片炒好再下米饭洳果一起下就会糊锅并且有些不熟。
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
原料:鸡蛋1个、白米饭辅料:覀兰花2小朵、火腿肠1根。调料:油、盐做法:1、西兰花用小刀切成小朵,然后放入加有盐和油的热水中煮熟2、鸡蛋打散,加半个鸡蛋殼的清水和少许的盐充份搅拌 为了避免恩泽专挑火腿吃我切成了火腿碎 米饭是刚煮的,不是用隔夜的 先炒鸡蛋热油,倒入蛋液用锅铲攪碎 加入米饭火腿粒,还有调味料翻炒均匀
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