芹菜虾皮炒虾米炒鸡蛋的家常做法窍门做法，芹菜虾皮炒蛋怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-12-28 09:55

虾米炒鸡蛋的家常做法窍门

材料：虾皮、芹菜、料酒、干辣椒、花椒、葱、姜、食用油、生抽、盐适量

1、虾米放水里洗去杂质倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。

2、芹菜择去杂质放水里洗净。

3、洗好的芹菜切成段备用

4、辣椒切段，葱、姜切碎备用

5、炒锅上火，倒入食用油放入辣椒和花椒炒香，然后再放入葱、姜末炒香

6、放入虾皮翻炒一会。

7、放入切好的芹菜翻炒

8、调入生抽、即可关火装盘。（虾皮本身有咸味、鲜味不用再放盐、味精、鸡精。）

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菠菜、虾皮、鸡蛋、葱5g、盐适量、花生油30ml

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