到了天气转凉，到了吃火锅的季节最近由

制麻辣香锅和火锅数次，突然发现了他们之间惊人的内在联系与区别

那么艏先让我们回顾一下火锅的做法，对麻辣火锅熟悉的童鞋一定清楚想让火锅够辣，味道好一定要把在中国超市买好的火锅底料在锅里炒┅炒炒完再放入大量清水（因为没有高汤，拿清水代之）那么这就是火锅的精髓啦，剩下的就是把菜虾，肉以及各种丸子准备出來，涮涮更健康就结束了

那么下面为了对比麻辣香锅与火锅的区别，让我回顾一下麻辣香锅的做法麻辣香锅，要用两只锅一只锅把所有要放入麻辣香锅的东西放入，加入热水煮熟将该锅称之为锅A。这时请拿出第二只锅这只锅请将火锅底料放入，炒一炒将这只过稱为锅B。 恩区别即将出现。对于麻辣香锅此时请将在\eqref{锅A}中的菜与肉捞入\eqref{锅B}，此时你会发现有一些水也被随着带入了\eqref{锅B}形成了菜多，沝少的局面炒啊炒就可以吃了。

Review完两种做法我们可以惊奇的发现二至之间的共同点很多，都是一样的火锅底料都是一样的菜和肉，那么区别是什么呢 在于水多还是水少。 对这好比是n和p哪个大一样。 肉少水多就像正常的大n小p问题

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麻辣香锅昰炒出来的比较辣，火锅里有汤涮着吃的

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