婆婆家种了些茭白笋炒肉的做法夶全喜欢用来炒肉或香干，家常小炒美味下饭。
茭白笋炒肉的做法大全别名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节、高笋, 茭白笋炒肉的做法大全是一种较为常见的水生蔬菜,以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中嘚佳品。茭白笋炒肉的做法大全味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效

食材：茭白笋炒肉的做法大全150克、五花肉100克

配料：洋葱、蒜头、料酒、生抽、精盐、食用油各适量。

2、切好肉片茭白笋炒肉的做法大全切丝。

4、温油炒香洋葱和蒜

5、加入肉片，大火快炒至变色

6、加入料酒、生抽炒匀后装出。

7、加入茭白笋炒肉的做法大全添少许开水炒几下。

8、茭白笋炒肉的做法大全炒软加入五花肉炒匀。

2、加入肉片要大火炒至断生

3、喜欢辣的可以加些干椒炸锅。

• 1.茭白笋炒肉的做法大全笋洗净切厚片状再将厚片侧面中间划开但不切断备用。

• 2.将绞肉、鱼浆、蒜末、葱末、洋葱末、红萝卜末、太白粉与所有腌料拌匀至黏稠

• 3.将作法1嘚茭白笋炒肉的做法大全笋划开处撑开，均匀抹上太白粉再填入作法2的肉馅，肉馅上再沾上少许太白粉排入盘中。

• 4.将作法3放入蒸锅中蒸约15分钟后取出

• 5.热锅，倒入1大匙油放入葱段、辣椒片爆香，再加入肉臊卤汁、作法4的茭白笋炒肉的做法大全笋一起烧煮入味最后以呔白粉水勾薄芡即可。