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第一次烤蛋糕。第一用烤箱。焦的也太美丽了收藏
求大神指点看了好多烤戚风的。还没见过我这样焦的吧。因为第一次用烤箱。不会用。开始还冒烟的说。后来按一个视频上说上下管烤45分钟。结果。就成这样了。求大神指点。心里太难受了。黑的跟非洲来的似的。。。
黑的很纯正啊，你用几度？
呵呵，第一次做就做七疯啊，从简单的开始呗，我也初学，做点饼干曲奇什么的，容易些，
好吧。饼干也沦陷了。
应该是这样的
烤箱没有预热
这个锅是烈了？
戚风用水浴法，4蛋的八寸155°烤40分钟
这肯定是温度过高，用温度计测一下
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我看你这个根本没发起来阿!!!是用现成蛋糕粉吗?如果是~那蛋糕粉有问题吧!!不是过期就是假的不然就包装漏气受潮
黑得这么匀实
烤箱小了，或加铝波
你这明显是小烤箱啊 我用的是22升的 开始我也烤的这么黑 用温度计测了 整整高出25度 而且你放进去的时候 上管还通红呢 再有我现在放进去就盖上锡纸 最后五分钟把锡纸拿下来给它上色 如果上色后加锡纸 表皮一会就烤好了 蛋糕再膨胀很容易裂的
这个好有喜感，和我第一次做戚风有一拼，哈哈我已经连续做三次了，烤箱的脾气还是没摸透，可能真得七疯了，好在一次比一次强点，慢慢来吧！咱也就是业余爱好而已。
这火力可以借俄罗斯打乌克兰了。我的烤箱用的是120℃烤戚风，每个烤箱都不一样，自己把握。
饼干应该是这样
你那个蛋糕黑的有性格加油再接再厉失败乃成功之母
....... 新手第一次别烤那么难得，你要先了解烤箱的脾气阿。 啧啧啧……浪费了那么多原材料啊
黑的太纯了，买个温度计吧
175才黑成这样已经很幸运了！！我140°C也黑成这样过！把上面焦的那层切下去就行了！即便是低温，如果戚风爬的太高，离上火太近就容易糊。我的方法是顶部上色以后，用喷壶给顶子喷点儿水！一直盯着，看着它干了就喷。
烤箱太小了不适合做蛋糕类的
135度，35分钟。
一看就是温度高,没预热到位.
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