哪些人不能吃豆类食品_百度知道
哪些人不能吃豆类食品
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豆类食物虽然营养丰富，但并不是每个人都可以享受，有5类人要尽量少吃或不吃豆制品，否则轻则不利于健康，重则危及生命。1.苯丙酮尿症患者苯丙酮尿症，是一种先天性氨基酸代谢异常疾病。苯丙酮尿症患者的肝脏内缺少苯丙氨酸羟化酶，所以不能使苯丙氨酸转化为酪氨酸，而造成苯丙氨酸在体内的堆积，从而引起神经系统损害，造成智能障碍。对这类患者不能进行母乳喂养，也不能牛奶喂养或奶粉喂养，只能进食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;对他们来说，母乳和粮食都可能成为损害大脑、让智力发育迟滞的“毒药”。他们终生都必须控制天然蛋白质的摄入，而富含蛋白质的豆类自然是他们的禁品。2.蚕豆病患者蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病，在我国华南和西南各省市，是最常见的遗传病之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆，就会发病，对于蚕豆病患者一定要避免进食蚕豆及其制品。3.孕5～12周的孕妇豆类食品虽然对女性是既营养又养颜的食品，但是孕妈妈5～12周胎儿性腺发育的关键键期，尤其是在受精后40～62天，一定要少吃豆类，因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形，对于女胎，将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。4.青春期的女孩由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。对于发育期的女孩，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱女孩正常的生长发育，最直接的后果是促进性早熟，而早熟如未及时发现、及时干预，会使孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。5.青春期的男孩青春期的男孩子也要避免过量食用豆类。因为大豆异黄酮这种植物雌性激素，适量补充，能防止中老年男性骨质疏松症和前列腺疾病，但对青春发育期的男孩子来说，经常大量食用或摄入过量，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。
亲，像高血压，痛风，高尿酸血症等患者基本上都是不能吃豆类食品的，但建议正常人也不要吃太多，适量就好
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可以喝。豆类主要分两类:以大豆为代表的高蛋白、高脂肪的豆类和以碳水化合物含量高为特征的豆类(绿豆等)。其实都可以吃的，只是不要过多的食用大豆类，这就要掌握一个量的问题，自己掌握
大豆中的草酸盐能同肾中的钙融合，形成结石。研究人员对十多种大豆的草酸盐进行了检测。研究人员介绍，他们还检测了13种以豆类为原料的食品，发现每一种食品中的草酸盐的含量之多都可能给有肾结石病史的人造成问题。这些食品中的草酸盐含量都超过了国外营养学协会建议的摄入量，即肾结石病人每次不超过10毫克。有些食品中的草酸盐含量高于建议量的50倍。
从建议量来看，经过检测的这些食品都不宜有肾结石的人食用。
号豆子都能吃
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蚕豆病要到几岁才没有 蚕豆病不能吃什么食物
导读：蚕豆病是一种常见的疾病，蚕豆病是不能吃蚕豆，否则会引起急性溶血性贫血，那么蚕豆病要到几岁才没有？蚕豆病不能吃什么食物？
蚕豆病一旦发作甚至会危机到生命，不过平时预防的好，是对日常生活没有影响的，下面来看看本文介绍内容吧！蚕豆病要到几岁才没有蚕豆病是终身存在的。最重要的是注意饮食方面就不会发病的。而且蚕豆病是遗传的，以后要注意下一代的健康，最好不要食用蚕豆。蚕豆病不能治愈。蚕豆病，是遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症是最常见的一种遗传性酶缺乏病，俗称蚕豆病。G6PD缺乏症在无诱因不发病时，与正常人一样，无需特殊处理。所以重在预防！蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。这个不会因为年龄大了自愈，注意饮食，用药等等就可。蚕豆病不能吃什么食物蚕豆病是一种重在预防的病情，能够完全治愈的机会不大，所以应应避免接触蚕豆花粉。另外蚕豆病不能吃珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。至于其他水果蔬菜的话，一般没有禁止。新鲜蚕豆（蚕豆制品也是禁止食用的）新鲜蚕豆比煮熟的蚕豆的氧化性更强。煮熟后的蚕豆偶尔误吃一两颗也许不会发生严重的溶血。但是新鲜的蚕豆几乎是百分百的发生溶血，所以除了避免吃蚕豆以外还要尽量避免到蚕豆收获的季节到蚕豆种植地。因为蚕豆的花粉完全可以令患者发生严重的溶血反应。薄荷薄荷是一种常用调料品。在很多食品、日用品当中也是很常见的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、还有一些药品都含有薄荷的成份。维生素C食品中的维生素C含量很少不会产生危险。这里指的是大量的维生素C（一般指药品）。因为维生素C会加速氧化。就是说如果患者吃了一些氧化性不是很强的食物，但是他摄入了大量的维生素C，这样会加大产生溶血的可能性！维生素K3这是一个药品。并不是食品。为何这里要说一下是因为。有的家长会误会吃了可以补营养，其实是是一个大错误。已经证实了蚕豆病患者食用此类药品会造成一些不良的反应，反应包括溶血！大量的维生素K3还会损害大脑、肝脏等。甚至会导致新生婴儿死亡的后果。蚕豆病是什么引起的在遗传性G6PD缺乏的基础上接触新鲜蚕豆导致急性溶血。但蚕豆病发病情况颇为复杂，如蚕豆病只发生于G6PD缺乏者，但并非所有的G6PD缺乏者吃蚕豆后都发生溶血；曾经发生蚕豆病患者每年吃蚕豆，但不一定每年都发病；发病者溶血和贫血的程度与所食蚕豆量的多少并无平行关系；成年人的发病率显著低于小儿。由此可以推测，除了红细胞缺乏G6PD以外，必然还有其他因素与发病有关。可见，蚕豆病发生溶血的机制比G6PD缺乏所致的药物性溶血性贫血复杂，尚有待进一步探讨。蚕豆病有什么危害蚕豆病最恐怖的是可能引起各类并发症，主要的并发症状有以下几类：溶血症状患者皮肤及黏膜均有不同程度的黄染，一般5天内消退，伴有疲倦、嗜睡、头痛、四肢痛、头晕、贫血与发热，体温多在37.5～38.5℃之间，持续3天左右，随着急性溶血期的终止，体温恢复正常。消化道症状肝肿大、1/2病例脾肿大，尚有腹痛、恶心、呕吐、腹泻、腹胀及食欲不振。血红蛋白尿此亦为溶血的主要症状之一，尿呈茶色、浓茶色及血红色，持续1～3天左右。并发症状严重病例可有高热、寒战、深度黄疸、昏迷、持续惊厥、尿少以至急性肾功能衰竭。
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有蚕豆病的人可以吃蚕豆吗？不能吃蚕豆的几类人需远离蚕豆
什么是蚕豆病呢？你对蚕豆病有多少了解呢？为何小孩子就这么容易得蚕豆病呢？蚕豆病它其实是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。到底这个病有哪些症状呢？用药有什么注意事项呢？来看看相关资讯吧。
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不能吃豆制品是什么病
养生之道网导读：不能吃豆制品是什么病？相信很多女性朋友在日常生活中都会着重吃一些豆类食物，但有哪些人是不能吃豆制品的，那么，不能吃豆制品是什么病？下面就由小编为您详细介绍。
不能吃豆制品是什么病1、苯丙酮尿症患者不能吃豆制品苯丙酮尿症,是一种先天性氨基酸代谢异常疾病。苯丙酮尿症患者的肝脏内缺少苯丙氨酸羟化酶,所以不能使苯丙氨酸转化为酪氨酸,而造成苯丙氨酸在体内的堆积,从而引起神经系统损害,造成智能障碍。对这类患者不能进行,也不能牛奶喂养或奶粉喂养,只能进食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;对他们来说,母乳和粮食都可能成为损害大脑、让智力发育迟滞的“毒药”。他们终生都必须控制天然蛋白质的摄入,而富含蛋白质的豆类自然是他们的禁品。2、蚕豆病患者不能吃豆制品蚕豆病是一种酶的缺陷病,在我国华南和西南各省市,是最常见的之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆,就会发病,对于患者一定要避免进食蚕豆及其制品。3、哪些人不宜吃黄豆呢急性胃炎和慢性患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以患者也不宜食用。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,对痛风病人不宜。黄豆性偏寒,者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。豆制品吃太多容易患什么疾病问题1:促使衰退在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。问题2:引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质,出现腹胀、腹泻等不适症状。问题3:促使动脉硬化形成美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。男人吃太多豆制品有什么危害1、促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致形成。2、导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病,也是男人吃豆腐的危害之一。3、增加肾脏负担。在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体。
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