(调调儿の小祖宗)
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酵素减肥真的靠谱吗 莫把酵素过于神化了
来源：七丽女性网
酵素别看听起来似乎是很高大上，其实就是我们常说的酶，只是日本称为酵素而已。那么，备受众多明星喜爱和时下热门的酵素减肥法是否真的靠谱呢？服用酵素真的可以减肥吗？
酵素减肥并不靠谱对于这种风靡减肥界的酵素减肥法，有专家表示理论上其实酵素（酶）只能促进脂肪的分解，并无法燃烧脂肪。减肥的关键是减少肠道对脂肪的吸收，可酵素帮助脂肪更快分解的话，反而可能会增加人体肠道对脂肪的吸收。而且，酶的作用条件和场所是特定的，将市场上的酵素产品经过口服后，活性早已大打折扣，能起到多大作用可想而知了。所以，酵素从这一点看并不一定具备减肥的功效，然而，之所以服用酵素后会出现体重减少的情况，是因为酵素（酶）是一种催化剂，参与新陈代谢、营养和能量转化等过程，坚持喝酵素，可提高新陈代谢，改善肠道缓解，促进肠道内毒素、宿便、垃圾的排出。在排便通畅后，服用者再控制饮食，这样一来，体重自然而然会有所减少。因此，最好不要空腹食用酵素产品，否则很容易出现腹泻等肠道疾病。不过，这种减下来的只是水分而已，体型并无多大变化。所以，并不提倡喝酵素产品。而且，一些使用酵素产品成功减肥的人往往没有搞清楚，其实帮助其疯狂瘦身的除酵素外，大多产品中掺杂了其他成分。很多打着纯天然的酵素产品大多是虚的，都掺了违禁药品，所以选择酵素产品时一定要慎重，酵素减肥并不靠谱。万不得已，不要选择酵素这种减肥法哦。健康人无须额外补充酵素酵素本身就是一种酶，而对一个健康人来说，体内的酶是保持着动态平衡的，少了不好，多了也未必有用，所以，并不需要额外补充酵素。相反，如果人体不缺少酶却又额外补充则可能适得其反。比如一些促进脂肪分解的酶补充过多的话，来不及消化掉的大量短链脂肪可能卡在肠壁造成习惯性腹泻，并可能会使各种脂溶性纤维素排掉，导致脂溶性维他命缺乏症等。其实，对于一个健康的人来说，需要额外补充酵素（酶）的就是当你消化不良的时候。比如吃了过于油腻的食物，腹内胀气等，这时可适当补充一点酶，就像我们常吃促消化的酵母片就可助缓解消化不良的症状。自制水果酵素不如直接吃水果为了避免市场上酵素减肥产品的不安全因素，很多人选择自制水果酵素。而减肥水果酵素的做法大多是将水果洗净切成块，混合一定比例的糖和水，装进洗净的容器内，封好口，在阴凉地方放上一两个星期，得到的液体就是“水果酵素”了，其实就是变相的“水果泡菜”。其实，通过这种方式得到的“水果酵素”中，水果来源的酶含量极低。而更多的是微生物活动分泌的，或者微生物死亡裂解后释放的酶。简言之，这么多种果蔬被精华提炼之后，成分中已经基本没有酶。实际上称为“菌酵素”或者“菌酶”更为贴切。同时，这种自然发酵很不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，以及生成其他有害物质。特别是如果不小心发酵中产生了亚硝酸盐，长期食用是会导致食道癌和胃癌的。所以，饮用这样的“水果酵素”，反而会增加健康风险。总而言之，吃水果酵素还不如直接吃个水果来得实在呢，何必要大费周章呢。别傻了 酵素不减肥(图)_网易新闻
别傻了 酵素不减肥(图)
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　　7月，正式开启“下半年模式”，年初制定的减肥计划，你成功了吗？而要说上半年什么产品最火，一定是“酵素”。不论是朋友圈的微商，亲戚朋友的代购，还是减肥中心、购物网站，酵素相关的产品都占据热销榜前列，感觉你不买个酵素都要out了。那么，酵素产品是不是真的可以减肥？胖姑娘们应该如何变成Show Girl（瘦姑娘）呢？一起来看看。
　　导购：酵素在体内分解食物、吸收营养、分解宿便，排毒减重
　　新疆都市报记者 罗丹
　　酵素产品 备受追捧
　　从去年冬天开始，各种各样的酵素开始出没在朋友圈里，“减肥”、“养颜”、“排毒”等种种功效，让爱美姑娘竞相追捧。在百度上搜索“酵素”，找到约178万条相关结果，有探讨效果、有咨询购买，也有教如何制作，当然少不了各品牌宣传……
　　购物网站售卖的酵素产品更是让人挑花了眼，其中来自日本、台湾的居多。产品囊括粉状冲服、胶囊、蜜饯、果冻、原液……还有各种自制酵素的工具，比如密封瓶子、指导书、配方单等等。
　　酵素不仅在网上卖得红火，线下实体店里也有得卖。
　　近日，记者在文化宫附近一家化妆品店里看到，酵素青梅、酵素果蔬粉等多种酵素产品均有售卖，价格从80多元到400多元不等。据该店导购介绍：“酵素在人体内分解食物、吸收营养及分解滞留在体内的宿便，起到排毒作用，然后减轻体重。”
　　此外，酵素饮品还出现在了街头的饮品店里。朋友告诉记者，自己前两天在一家饮料店里看到，推荐饮料单上列着两款水果酵素饮料，品尝起来感觉还不错。当然也有很多朋友开始自己在家制作酵素饮品。她们买来自己喜欢吃的水果，一层糖一层水果腌制密封，一两个月后就可以吃到自己制作的酵素。
　　营养师：酵素并不具备减肥功效，服用后体重会减少，可能是服用者在控制饮食。
　　酵素瘦身？切勿空腹
　　记者咨询了新疆医科大学第一附属医院营养科主任李莉，她告诉记者：“其实酵素是‘酶’的俗称。在日本和中国台湾地区叫酵素，在国内叫酶。酵素是一种短链脂肪酸，肠道菌群利用这种脂肪酸，可以促进肠道蠕动，帮助排便。”
　　读者师女士最近遇到了困扰。3月份她买了3盒酵素粉，喝第一盒时排便要比平常多一两次，但体重并没有变化，“现在3盒都吃完了，体重一点都没变，好失望”。那么，酵素可以减肥吗？
　　对此，李莉表示，酵素并不具备减肥的功效。之所以服用后体重会减少，很大可能就是在排便通畅后，服用者在控制饮食，这样一来，体重自然而然会有所减少。
　　据李莉介绍，人体内本身含有上千种酶。它们是一种催化剂，参与新陈代谢、营养和能量转化等过程。服用含有酵素的产品不会对身体健康产生明显危害。不过，因为酵素有增加肠道蠕动的功效，所以最好不要空腹食用，否则很容易出现腹泻等肠道疾病。
　　学两招跟肥肉Say Bye
　　1.跳绳
　　推荐理由：用跳绳来检查身上哪块赘肉多效果最好，只要一跳，哪里颤，心里肯定清楚。
　　跳绳10分钟的运动量相当于慢跑30分钟，坚持60分钟就可以消耗811大卡。
　　“菜鸟”选手可以先连跳3分钟，放松1分钟再继续。前期可间断性地跳20分钟，逐渐延长时间和减少间断次数，直至达到连跳20分钟以上。
　　消脂部位：上肢、下肢、腹部
　　小贴士：跳绳时一定要保持膝盖弯曲，肘部自然弯折在身体两侧，不要跳得过高（除双摇或多摇），以恰好跃过跳绳为佳，还能有效减少对大脑的震动，可以选择在有弹性的地面上进行，郊外的绿地特别适合。
　　2.生食果蔬减肥法
　　跳绳、跑步，如果不能持之以恒都是白搭。发起公益减肥的陈茂辉向小记推荐了真正的懒人减肥法—生食果蔬酵素营养减肥法。
　　生食果蔬，顾名思义就是生吃水果、蔬菜，不可以加以任何烹调方式。据陈茂辉介绍，生食果蔬减肥法花钱少，没有饥饿感，减肥成功能年轻10岁，还能提高免疫力。坚持90天，因为人体细胞90天代谢更新，记住现有体重，不再反弹。
　　消脂部位：全身脂肪
　　小贴士：减肥期间，进行适量运动，效果会更好更快。
本文来源：新疆天山网-新疆都市报
责任编辑：王晓易_NE0011
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　　漫画 章丽珍
　　近来朋友圈里盛传酵素可以减肥、排毒、预防疾病，不少家庭主妇、白领女性纷纷加入到酵素追随者的大军之中。
　　这种说法是真的吗？上周六，市科协第16届“科技咖啡馆”请来食品研究专家余晓斌教授和黄勇开博士解疑释惑，排除生活中对酵素理解上的几大误区。
　　误区一
　　酵素是一种营养品
　　需要外部摄入的？
　　黄勇开博士是宁波酶赛生物工程有限公司董事长兼首席技术官，入选3315计划C类创业团队。他先后从事酶研发工作14年。
　　很多人以为，酵素是一种营养品，需要外部摄入的。
　　黄博士说，这一认识是错误的，酵素其实就是酶。它是活细胞产生的具有特殊催化活性和高度专一性的蛋白质，是一种生物催化剂。我们人体的所有生命过程都是有酶来参与，没有酶就没有生命。
　　人的身体里面已经发现的酶有5000多种，在我们的血液和细胞里面，还有一些脏器如胰脏、胃里面都有酶产生，包括唾液也有。
　　误区二
　　各种水果添加在一起
　　就可以做成有益的酵素？
　　江南大学博士生导师余晓斌教授是国家食品监督管理局保健食品评审专家、中国食品发酵工业协会酶制剂分会技术专业委员会委员。他主要从事保健食品研发、食品生物技术、农副产品发酵深加工、酶制剂、酿造发酵食品技术等很多方面研究。
　　余教授认为，酵素的营养成分有几种，一个是自身的营养，比如说红萝卜、蓝莓产生的酶是抗氧化的，不同的原料营养成分产生的酶有差异，没有相克的话营养是非常齐全的。你吃了很多种水果，每种水果也有相互补充的效果。第二个成分是益生菌产生的酶。益生菌发酵转化果蔬、中草药物质为新的有益成分物质，变成一个新的酵素。酵素里的酶除了消化酶以外，还有抗氧化酶，这些对我们人体是非常好的，它能够解毒。但要做成一个高效有益的酵素并不是随意的，必须原材好，而且配比准确，相反，酵素成分无益还可能伤害身体。所以酵素制做的选材和配比是十分严格的，不能随意。
　　误区三
　　酵素的功用都是一样的？
　　余晓斌教授介绍，酵素可以根据原材料以及配比的不同，产生不同的功用。比如美容、减肥的，比如对眼睛有好处的，选择不同的食材进行发酵处理，这样功效会更加显著。不同的酵素，成分决定了功效，所以它有差异。酵素如果做得很好，它是有功效的，它是一个碱性食品，把我们身体的酸性调成碱性的。还有净化血液、保护心血管等功用。
　　因为酵素的酶里面有一些成分能把高脂蛋白和胆固醇分解掉，还有里面的抗氧化酶，具有非常好的解毒效果。还有种酶能够活化细胞，促进身体代谢。这种酶对新生细胞的作用比较高，孵化的速度比较快。所以对美容养颜有一定的好处。
　　误区四
　　只要不断补充酵素，我们就可以得到健康？
　　余晓斌教授通过实例来分析，保护好我们人体自身的酶十分重要。如果我们生活习惯不好，比如经常抽烟、喝酒、过度运动，都会造成体内酶的缺乏。还有一些压力挺大，也会造成体内酶缺乏。还有就是饮食不协调和胃肠道的疾病也造成酶缺乏；抗生素使用过度、年龄偏大等，酶都会减少。
　　另外一个缺乏酵素的原因，是我们吃的饮食不是太健康，比如大鱼大肉吃得太多，食物纤维吃得少，需要分泌更多的酶来消化这些东西。还有我们常吃熟食的话，基本上没有酶的成分。所以，人体酵素获得有许多途径，为了健康，都要保持平衡。其中一个途径是人体自身合成，第二个是生食动植物，比如生姜里面就有蛋白酶，还有菠萝、香蕉，这样吃有助于消化。第三个途径是摄取酵素补充物。第四个是肠道益生菌，它也是帮助人体消化的，所以它能产生很多酶。
　　误区五
　　吃优质的酵素就可以一劳永逸不用吃其他营养了？
　　把酵素的功用无限扩大，也是误区。因为除了酵素以外，我们人体还需要很多辅因子，我们要吃维生素，它可以激化人体利用的辅因子，激发人的活力。有的人认为吃酵素产品，还不如吃生菜叶。余晓斌教授凭着多年从事保健食品研发、食品生物技术，觉得这种理论也是错误的。总之，生活中把酵素的功效无限夸大，或者全盘否定肯定都是错的。我们人体的健康需要营养均衡，这是最基本的养生理念。但还有一种理论是因为酵素制作过程中一些成分的复杂性，使许多人不敢涉及酵素食品，在余教授看来也是不足取的。早在2004年余教授团队在研究酵素产品时发现，其具有较强的抗氧化能力。这是种非常好的产品。余教授认为，酵素对老百姓是有益的产品，它的成本也不是很高，但国家应该要制定相应的行业标准，让它科学地发展。
　　记者王元卓
　　通讯员王国英
编辑： 陈奉凤
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酵素可以减肥排毒防疾病？朋友圈盛传的这事是真的吗？
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　　这种说法是真的吗？上周六，市科协第16届“科技咖啡馆”请来食品研究专家余晓斌教授和黄勇开博士解疑释惑，排除生活中对酵素理解上的几大误区。
　　误区一
　　酵素是一种营养品
　　需要外部摄入的？
　　黄勇开博士是宁波酶赛生物工程有限公司董事长兼首席技术官，入选3315计划C类创业团队。他先后从事酶研发工作14年。
　　很多人以为，酵素是一种营养品，需要外部摄入的。
　　黄博士说，这一认识是错误的，酵素其实就是酶。它是活细胞产生的具有特殊催化活性和高度专一性的蛋白质，是一种生物催化剂。我们人体的所有生命过程都是有酶来参与，没有酶就没有生命。
　　人的身体里面已经发现的酶有5000多种，在我们的血液和细胞里面，还有一些脏器如胰脏、胃里面都有酶产生，包括唾液也有。
　　误区二
　　各种水果添加在一起
　　就可以做成有益的酵素？
　　江南大学博士生导师余晓斌教授是国家食品监督管理局保健食品评审专家、中国食品发酵工业协会酶制剂分会技术专业委员会委员。他主要从事保健食品研发、食品生物技术、农副产品发酵深加工、酶制剂、酿造发酵食品技术等很多方面研究。
　　余教授认为，酵素的营养成分有几种，一个是自身的营养，比如说红萝卜、蓝莓产生的酶是抗氧化的，不同的原料营养成分产生的酶有差异，没有相克的话营养是非常齐全的。你吃了很多种水果，每种水果也有相互补充的效果。第二个成分是益生菌产生的酶。益生菌发酵转化果蔬、中草药物质为新的有益成分物质，变成一个新的酵素。酵素里的酶除了消化酶以外，还有抗氧化酶，这些对我们人体是非常好的，它能够解毒。但要做成一个高效有益的酵素并不是随意的，必须原材好，而且配比准确，相反，酵素成分无益还可能伤害身体。所以酵素制做的选材和配比是十分严格的，不能随意。
　　误区三
　　酵素的功用都是一样的？
　　余晓斌教授介绍，酵素可以根据原材料以及配比的不同，产生不同的功用。比如美容、减肥的，比如对眼睛有好处的，选择不同的食材进行发酵处理，这样功效会更加显著。不同的酵素，成分决定了功效，所以它有差异。酵素如果做得很好，它是有功效的，它是一个碱性食品，把我们身体的酸性调成碱性的。还有净化血液、保护心血管等功用。
　　因为酵素的酶里面有一些成分能把高脂蛋白和胆固醇分解掉，还有里面的抗氧化酶，具有非常好的解毒效果。还有种酶能够活化细胞，促进身体代谢。这种酶对新生细胞的作用比较高，孵化的速度比较快。所以对美容养颜有一定的好处。
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　　只要不断补充酵素，我们就可以得到健康？
　　余晓斌教授通过实例来分析，保护好我们人体自身的酶十分重要。如果我们生活习惯不好，比如经常抽烟、喝酒、过度运动，都会造成体内酶的缺乏。还有一些压力挺大，也会造成体内酶缺乏。还有就是饮食不协调和胃肠道的疾病也造成酶缺乏；抗生素使用过度、年龄偏大等，酶都会减少。
　　另外一个缺乏酵素的原因，是我们吃的饮食不是太健康，比如大鱼大肉吃得太多，食物纤维吃得少，需要分泌更多的酶来消化这些东西。还有我们常吃熟食的话，基本上没有酶的成分。所以，人体酵素获得有许多途径，为了健康，都要保持平衡。其中一个途径是人体自身合成，第二个是生食动植物，比如生姜里面就有蛋白酶，还有菠萝、香蕉，这样吃有助于消化。第三个途径是摄取酵素补充物。第四个是肠道益生菌，它也是帮助人体消化的，所以它能产生很多酶。
　　误区五
　　吃优质的酵素就可以一劳永逸不用吃其他营养了？
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　　记者王元卓
　　通讯员王国英
编辑： 陈奉凤听说现在都吃瘦儿酵素可以减肥这真的还假的吃了有没有副作用啊 ？
18岁的女孩能吃吗？
千万别相信,真的!那个东西真的一点也不好.任何的减肥药你仔细去研究下都是有决明子的配方,那个就是叫拉肚子的,我以前130现在减肥到90了,最瘦的时候才82,两年减下来的,吃的药很多,曲美都没吃,减肥药现在市场上都是管理比较严格了,你可以去大的药店看看,他们除了曲美还有什么!然后先买一点回家尝试下,我前段时间买了一个 什么1+1的,全身和局部都有,效果还不错,但是吃了半个月后会厌食!所以胃不好的这个我就不推荐了.呵呵!~多吃水果,喝水,吃饭吃到7成饱!晚餐尽量就别吃了,吃点苹果什么的,就很有效果,减肥是靠自己的耐力,持久力,药物都会有不好的作用,我现在因为减肥身体大不如从前了,所以药都尽量能不吃就不吃了,自己控制才是关键!~~加油````
其他答案（共2个回答）
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■ 不吃早餐
早餐对我们非常重要，它是新陈代谢的助动器。在食用早餐之后的八个小时之内，身体内的脂肪都会加速燃烧。如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏，其后果可想而知。
■ 吃得太快
要知道，有没有吃饱并不是肠胃告诉你的，而是大脑向你发出信号，已经吃了足够的食物了。不幸的是，大脑和身体之间的联系有20分钟的延时。也就是说，只有在你事实上已经吃饱了20分钟后，你才会感觉到这一点。吃得越快就会吃得越多，因为你根本没有给大脑一个机会告诉你已经饱了。
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新陈代谢需要用水分去“燃烧”脂肪，所以如果饮水不足，同样会使人发胖。在正常情况下，一个人每天至少应该喝八杯水!其实，减肥并不在于你吃多少，而在于你怎样吃。如果能够养成良好的饮食习惯，你完全不必痛苦地节食，或者劳命伤财地吃一堆减肥药。
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答: 指导意见：
你好，你说的这情况是可考虑是可同用的，可治疗胃炎的
答: 克林霉素磷酸酯能作为术前预防性用药的。如果您觉得正确或者采纳，麻烦给我好评，谢谢。
答: 机器人脑立体定向手术系统自应用临床以来，成功治疗15000余例。并发症发生率< 0.5%。手术时间平均20min。多数患者于手术后2～4小时，即可进流食。术后次...
答: Leigh综合征， 线粒体脑肌病伴乳酸中毒及中风样发作综合症
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