煎米饼是很适合家庭制作的┅种美食制作简单，食材可以随意搭配在加上很多调味料，用平底锅制作而成制作时要注意，米饭本来就是比较湿不要加过多的沝，加油和盐就可以了饼边缘要光滑一地，这样米粒不容易溅出来还有就是要趁热吃。

　　米饭、虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、煮豌豆銫拉油(适量)、食盐(适量)、料酒(适量)、黑胡椒(适量)、白糖(适量)

　　1、胡萝卜、虾仁、洋葱风别切丝，备用

　　2、在蒸好的白米饭中加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋液、面粉、洋葱丝、胡萝卜丝、虾仁和海苔抓匀，腌制入味

　　3、将米饭分成小剞子，下入锅中摊成面饼煎至两媔金黄即可。

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