说起这道鸡蛋烧排骨真是流口水啊吸收了排骨汤汁的鸡蛋和排骨一样给力，好吃又下饭用料简单滋味浓郁。
这道鸡蛋烧排骨是怎样做出来的怎么做才好吃？下面美喰小编就分享给大家哦

1. 辅料：鸡蛋、白糖、姜、八角、花椒、桂皮、老抽、盐

1. 鸡蛋煮熟剥去蛋壳，然后用刀在鸡蛋上划几道便于入味。
   

2. 锅中放油加入糖中火不停翻炒。

3. 等到糖冒起棕黄色的小泡的时候糖色就炒好了

4. 糖色炒好后马上放入焯好水的排骨，翻炒均匀的裹上糖色这里要说一下，排骨上糖色的时候一定要滤干水分不然容易溅油

5. 放入就爱你个片、八角、花椒、桂皮接着翻炒
   

6. 然后放入少许老抽增加一些色泽

7. 接着倒入开水，没过排骨调入盐，之后中火炖煮30分钟

8. 30分钟后放入处理好的鸡蛋

9. 把火转成中高火继续炖煮到汤汁快干了就OK叻。
   

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