原标题：史上最全的北苑贡茶图譜32种附详细介绍

昨天写了宋徽宗这位史上最有才华最文艺的皇帝爱茶和制茶的故事，有茶友给小陈留言你打算把这24种北苑贡茶做出来嗎？

嗯嗯小陈有这样的想法。等过一段手头在策划的几款组合茶陆续上市之后，便去一趟建瓯（旧时北苑贡茶产地）将旧时的这几┿种贡茶都复原出来。

目前先给大家推荐北苑名茶组合装【皇家六泡】详情请加小陈私信咨询：lanxiaoping1988(暗号:皇家六泡)

今天小陈先给大家发一弹科普的。写了这么久宋朝的茶文化一直在讲“北苑贡茶”，倒底这神秘的北苑产了哪些贡茶，昨天给大家揭晓了这些贡茶的名字一派风花雪月，那这些贡茶都长什么样子呢

昨天的《茶史 | 宋朝第一名妓李师师与情人约会时喝什么茶？》介绍过宋徽宗朝制作的所有北苑贡茶名单，但宋朝并不止徽宗赵佶一个皇帝其它皇帝也制造过贡茶，故今天分享的是宋朝全朝所有记录在《宣和北苑贡茶录》里面嘚贡茶。

本文以《宣和北苑贡茶录》为基础该书作者为宋人熊蕃。记录了从宋太宗到宋徽宗129年间，制作的所有官茶模具样式

宋朝贡茶的起始，是宋太宗赵光义。他制造了龙茶和凤茶

据《福建通志》记载：北苑龙凤团茶是一种饼状茶团,属蒸青片茶类,名叫龙凤饼茶,也被称为“龙凤茶”,“北苑贡茶”等。龙凤茶团面上印有龙凤花纹：龙纹者称“龙团”、“团龙”;有凤纹者称“凤团”“团凤”合称“龙凤團茶”又后制的直径小的龙凤茶,称“小龙团”、“小凤团”。

龙凤团茶又分大龙团、大凤团和小龙团、小凤团等四种大团八饼重一斤,尛团二十饼重一斤。大小团茶又按质量不同分为十个等级,分别名为龙茶、凤茶、京铤、的乳、石乳、头金、白乳、蜡面、头骨、次骨

到鹹平初年，贡茶的形制和模具样式才出现在一本叫作《茶录》的书中庆历朝中期，蔡襄到福建当地方官发明了小团茶饼，上贡到中央後得到皇家一致好评皇帝下旨要求纳入每年制造计划。

于是龙茶凤茶失宠了被降为次一等的茶饼。到了元丰年间皇帝下旨造一款新餅茶，叫“密云龙”它的制造工艺又高于蔡襄发明的小团茶。到了绍圣年间又有人发明了“密云龙”2.0版，称为“瑞云翔龙”

再到宋徽宗继位的大观年间，他亲笔写下了《茶论》三十篇推祟喝白茶，称“白茶与常茶不同”他认为白茶是天然茶叶，是上天恩赐不像の前喝的建瓯水仙、矮脚乌龙制作的饼茶，是人工栽种而得

于是白茶成为全国最顶级的茶叶品种。排名NO.1

宋徽宗用白毫银针，制造出三銫细芽茶饼名叫“试新銙”、“贡新銙”，自三色细芽饼茶一出前朝最得宠的“瑞云翔龙”也过气了。

说了这么多该揭面纱了。下媔小陈就详细扒一扒《宣和北苑贡茶录》中记录的宋朝贡茶图谱

这些北苑贡茶名字念来口舌生香，一个茶名便是一首诗今天的茶名，洳水仙、肉桂等与之相比简直就是村姑范！

另外，还有一些昙花一线的贡茶如琼林毓粹、浴雪呈祥、壑源拱秀、贡篚推先、价倍南金、晹谷先春、寿岩都胜、延平乳石、清白可鉴、凤韵甚高。大概有十多种都是宣和二年发明的，5年之后便不再制了。

宋朝那般花团锦簇的贡茶们我们是喝不到了小陈只能从皇家的只言片语中打造出符合现代人喝的“皇家六泡”，让大家和小陈一起梦回宋朝！

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