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时间：2018-02-12 09:44
山药枸杞山药菌菇排骨汤的做法其味鲜香汤浓，山药柔滑绵糯枸杞色泽鲜亮，颜色夺目胡萝卜味道甜香，四者同食具有很好的补益作用山药、排骨、枸杞、胡萝卜相生不相克，营养价值非常高
1根、一根、10克、30克、生4片、盐、味精等调料少许
枸杞洗净，用温水浸泡一下；
胡萝卜切块放入盘中备鼡；
把排骨放入砂锅中，加入少量的葱、姜丝添水，大火滚开之后用文火小煮；
待煮了20分钟左右，放入山药胡萝卜和枸杞，之后添加适量的调料盖上盖子继续煮；
山药用淡盐水浸泡，防止氧化变黑；
盐最好不要加太多汤稍微淡一点口味更鲜美。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
排骨10块、蟹味菇100g、葱1根、姜2片、料酒2滴、精盐2盐勺、味精1盐勺、白胡椒粉1盐勺、清水适量
蘑菇洗净去根葱切段姜切片，留少许葱切末备用～
排骨洗净锅内倒适量清水待水温热放入排骨～水开焯水1分钟，撇去浮末～捞出用清水清洗～盛出控水装盘～
汤锅内倒入适量清水(一次性加足)～待水煮温热放入排骨～加入葱段姜片，倒入料酒～盖上盖子大火烧开转小火焖煮30分钟～
焖煮30分钟后放入蘑菇～加入精盐，味精白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟～快出锅时撒入葱末～浓郁的排骨菌菇汤就做好啦～
天冷御寒来一碗浓汤吧～
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1.把山药削皮，放水里焯一下然后切块，杏鲍菇滚到切香菇在顶部割十字花样，然后排骨洗尽也放水里焯一下，然后撩起用凉水冲洗一下去掉血卤等（排骨忘记拍图了，我的错）
2.把准备好配料放在陶瓷盅底部我的盅有隔层，所以不需要包裹大家可以用纱布做一個建议的可抽绳的小兜，把炖汤料放进这个兜里抽紧细绳放进盅里这样煮出来的汤比较香并且方便喝。
3.拍上一小块生姜准备好
4.把陶瓷隔層放进盅里然后在其上方放上排骨、杏鲍菇、黑木耳、山药以及姜块，然后加入适量的盐、糖及少许料酒
5.把陶瓷盅放进电煮盅里，选擇骨头类然后就开始隔水煲啦～亲们也可以用陶瓷盅或者砂锅直接炖，煮开后改小火慢炖就好啦～
6.3个小时后电炖盅自动停止煲汤啦，拿出来就是一盅香喷喷的滋补山药菌菇排骨汤的做法啦～经过这样炖出来的汤水最滋补啦而且营养一点不流失～
7.配上两个炒菜，两个人嘚晚餐就准备好咯～
补充一下:以上食物用量是适合三～四人份的我们只有两个人，我就用了一半的食材然后我的陶瓷盅容量是1.3升哈，兩菜一汤晚上通通扫光光，吃完饭喝完汤身上暖和和的，好满足好舒服哦～
