吃的清淡=低胆固醇？
现在日子越过越好，胆固醇高的人也越来越多，为了健康，吃的清淡成为许多人信奉的准则，然而身边总有那么一些人，他们不太吃肉，奶蛋也都少吃，平时炒菜很注意控制油量，坚果瓜子之类也很少吃，但胆固醇一直居高不下。其实，血脂高不一定就是吃肉多造成的，很多人吃纯素食，血胆固醇照样高。
为什么吃的很清淡，胆固醇还居高不下呢？
1、代谢异常：
对代谢正常的人来说，吃进来三四百毫克的胆固醇，并不会造成血胆固醇过高的情况，因为身体能够使用和处理这些胆固醇物质。
2、缺乏蛋白质：
但如果身体蛋白质摄入不足，卵磷脂摄入不足，那么脂蛋白胆固醇的构建材料都不够。
3、缺乏维生素微量元素：
如果B族维生素和维生素C不足，矿物质不足，也可能会造成胆固醇代谢不畅。
那我们应该怎么办？
1、营养合理，分量适中：
食物不是越少越好，先不要考虑什么东西不能吃，而是要首先保证营养供应，该吃的要吃够。如果没有吃够量的话，可以适当增加食量，但不要一下子增得太猛。
2、吃什么、怎么吃，有讲究：
建议早上加1汤匙坚果，供应必需脂肪酸和维生素E。坚果类对于血脂控制是比较好的。主食每天吃到200克以上。绿叶蔬菜多吃一点。如果主食吃不下那么多，两餐之间补点枣、葡萄干、桂圆肉之类坚果。
3、食物烹饪藏玄机：
食物要做得软一点，尤其对消化吸收不太好的人，否则胃肠可能会不堪重负。比如，绿叶菜就可以切碎，煮软再吃，不要担心损失维生素。
?长期清淡饮食，不仅不会降低胆固醇，还可能导致营养不良！
长期营养不良的危害：
1、代谢率下降：
在蛋白质和主食不足，多种营养素不够的时候，容易发生“肌肉衰减症”，使代谢率下降。
2、血糖异常、骨质疏松：
不仅血脂血糖不好控制，甚至容易骨质疏松，对老年女性非常不利。
3、加速衰老：
如果营养不够，那么身体不见得苗条，却会老得更快。
患有高血脂人群，与其严苛地限制饮食，不如把各种身体需要的营养补够，并切实加强身体的活力。待到体能强健、消化顺畅、精神抖擞的时候，自然各种指标也会趋于正常。
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今日搜狐热点我吃的很清淡胆固醇怎么会高呢_百度拇指医生
&&&普通咨询
?我吃的很清淡胆固醇怎么会高呢
男28岁|科室：其他
山东省五莲县纺织公司职工医院
您好这位朋友，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，&br /&&br /&尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。这样吧，由于不了解您目前的病情发展，加上平台有一定的限制，建议您继续向我追问一下，追问之后更加便于为您指导，谢谢您的合作！
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你好，建议在多复查几次。
指导意见：
高血脂症的病因，基本上可分为两大类，即原发性高血脂症和继发性高血脂症。...
你好，你目前有血脂代谢紊乱，如果与正常参考值上限略高，没有其他基础心脏疾病，高血...
你好，这通常是高血脂症的表现，高血脂是指血浆中的胆固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的...
问题分析：
您好，甘油三酯和胆固醇都是血脂中的成分，偏高称为高血脂，高血脂的形成除...
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为了降低胆固醇，每天只吃两顿饭对健康有影响吗？
大夫您好，我妈妈今年59岁，一直饮食清淡也不胖，但现在她每天控制饮食，只吃两顿饭，体重从62kg降到54kg，并一直保持在这个水平（身高157cm，去年查出高胆固醇血症，服药同时也加强了锻炼，身体脂肪含量30%），请问这样对健康又影响吗？又该如何调整饮食
我有更好的答案
血脂高会引起很多心脑血管方面的问题，建议一日三餐，低脂饮食。血脂的问题不能只用体重去衡量，还是应该复查，比如：辛伐他丁。然后可以选用一些调脂的药物这种年龄段的人，高脂血症很常见。饮食控制是一方面
其实以她的年纪，现在的体重和体脂含量属于正常的。如果以前每年都有体检去年刚刚第一次查出高胆固醇血症，那么能量以1500kcal比较合适，还是按照三餐分配。每天二两肉，选择低脂高蛋白食物 如鱼虾、禽肉、大豆制品等 ，少吃如肥肉、奶油、猪油、牛油、肉类外皮等动物性食品，避免使用如动物脑髓、动物内脏、蛋黄、黄油等高胆固醇食物，烹调油限制在30g多吃蔬菜水果和藻类，每天400g。每天坚持有氧运动半个小时 !您好，从健康的角度来讲，建议还是规律的三顿饭，您上述您母亲胆固醇较高，建议一天的三餐一定要以清淡和营养均衡为主。晚饭可以吃6-8分饱即可。温馨小提示:建议您母亲平时实行低盐，低脂（以不饱和脂肪酸为主）饮食，注意定期的监测血压，血糖，有条件的，可以定期到正规医院进行体检，做到防患于未然。一点浅见，希望可以帮到您。
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清淡饮食就不会高血脂？
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北京市营养源研究所日前举行了&人体健康预警测评与营养干预研究中心&开放日活动。除了重点为60岁以上的老年人提供心血管系统相关的健康测评体验外，营养所的专家还针对大家在生活中的一
北京市营养源研究所日前举行了&人体健康预警测评与营养干预研究中心&开放日活动。除了重点为60岁以上的老年人提供心血管系统相关的健康测评体验外，营养所的专家还针对大家在生活中的一些健康误区进行了答疑解惑。 天天降血脂，血脂仍居高不下 很多人认为，只要控制住饮食，少油少盐就可以杜绝高血脂。也有不少人认为，瘦人就不会得高血压。这些是&真理&吗？事与愿违，营养源研究所的专家告诉大家，就算天天&清淡饮食&，也不一定就能控制高血脂。 专家解释，血液中的胆固醇主要有两个来源：一是外源性摄入，通过食物进入体内，占体内胆固醇来源的25%；二是内源性合成，也就是肝脏代谢合成的胆固醇，这一部分占到了胆固醇来源的75%。因此，清淡饮食仅解决了外源性胆固醇摄入的问题，最多只减少了1/4，另外3/4的问题还是没有得到解决。因此，天天清淡饮食，天天降血脂，但血脂仍居高不下的情况就不足为奇了。 专家建议，要打赢心血管的&保卫战&，单纯靠&清淡&是不行的，需要&一护、二阻、三促&系统营养支持。&一护&指的是保护肝脏，抑制脂质在肝脏的沉淀；&二阻&指的是减少食物中胆固醇和脂肪的吸收；&三促&指的是促代谢消耗、促血管修复、促血管软化。 关节不舒服不宜运动？ &跑步强度太大，我膝盖受不了。&&我有肩周炎，不能打羽毛球。&&我腰疼，走两步都累，更别说其他运动了&&&生活中，以关节不适&逃避&运动的借口比比皆是，这些都言之有理吗？营养源研究所的专家给出的答案是否定的。 专家介绍，运动与关节损伤的问题，最早是由运动员的高强度关节负荷引发的急性损伤性关节炎被提出的，后来这一说法却被一些非运动康复专业的人士广泛误用。而对于关节炎病患，尤其是缺乏运动的中老年人群，选择中低强度的节律运动方式，如有氧步跑等，不但不会加重疾病，反而阻止疾病的恶化，促进康复。 事实上，运动促进了关节的更新修复，同时又造成了新的磨损。健康的关节应该始终保持在修复与磨损之间的动态平衡状态。想要得到这种平衡需要关节营养和节律运动的合理结合。其中关节更新修复的促进因素包括系统营养、积极运动、内分泌和保暖4个方面。
[责任编辑：晏霏霏 PQ016]
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