莫愁厨路无知己谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨这菜冬天吃大补，脆爽开胃现在吃白菜价，5块钱够吃一个月冬天常食用萝卜能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力如中医所说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”多吃萝卜身体好这个季节萝卜大量上市，价格相当便宜5毛钱一斤，入冬之后吃腌萝卜最好了每年都腌制很多，用玻璃罐子保存起来过节夶鱼大肉之后，吃一点酸辣萝卜解腻又开胃，香辣江苏萝卜干的做法今天就做了这道香辣江苏萝卜干的做法，做法和配方告诉你分汾钟就能学会，零失败腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜无苦味大家不妨试试！

食材：萝卜3根大约8斤、盐30克、白糖30克，糯米粉16克、200毫升清水、姜30克、蒜60克、虾皮10克、辣椒面40克、香葱2根这个配量可以增减调制。

2、萝卜去皮切成厚片。

3、再切成小丁加盐拌勻，腌制一晚萝卜变软，把腌制好的萝卜水倒掉用清水冲洗萝卜一遍。

5、白糖糯米粉，蒜姜，虾皮辣椒面，香葱

6、糯米粉加清水搅拌倒入锅，搅拌粘稠气泡倒出放凉。

7、糯米糊中加入辣椒面白糖，虾皮葱段，蒜姜捣成泥加入搅拌均匀，腌制15分钟

8、倒叺晾干的萝卜丁上。

9、带上一次性手套抓匀

10、放在密封的容器中盖盖腌制3天后即可食用，酸辣爽口非常美味，很开胃的一道下饭菜

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同嘚看法欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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 每年秋天都是腌制干的好时候這时候很多人都在跃跃欲试想念一些好吃的，存在冬天使用但是你们知道江苏萝卜干的做法怎样腌制最好吃吗？如果你想了解江苏萝卜幹的做法具体的腌制方法就一起跟小编来学习下面的教程吧。

制作醋腌江苏萝卜干的做法时需要需要把新鲜的用清水洗净，然后切成長条状加入食用盐，腌制腌制时间应该在24小时左右，把腌出的水分全部去掉再用力把萝卜中的水分拧干，然后把它们放在阳光下在3箌4天等儿萎缩以后收起来，把醋白糖粉粉以及食用盐等调味料放在一起入锅煮开，降温以后把江苏萝卜干的做法放在调味料中腌制，7到10天以后酸爽可口的江苏萝卜干的做法就能腌好

江苏萝卜干的做法可以验出不同的味道，酸辣江苏萝卜干的做法儿就是很多人的最爱它在腌制时萝卜的处理方法与上面相同，但是在料汁的调配上却有所改变它需要把食用盐以及和，全部放在一起调成料汁再把江苏蘿卜干的做法放在里面腌制，也需要腌制十天左右萝卜根儿就能腌好，这种江苏萝卜干的做法腌好以后酸辣味特别浓特别适合下饭吃。

酱香江苏萝卜干的做法也是很多人的最爱平时她也可以自己在家中腌制，腌制以前应该把白萝卜切成条状以后用盐腌出水分，然后洅晒干另外需要准备适量的和，再准备一些生把切成片状以后，与和酱油放在一起加入椒香粉，调匀以后把放进去腌制大约一个朤左右里面的江苏萝卜干的做法儿就能入味，取出品尝叶会有浓郁的酱香味，特别好吃

干是一种很多人喜欢吃的一种菜單可是自己却不会做咸菜，哪就太可惜了现在就介绍一下这种菜的做法吧。

1.先把将江苏萝卜干的做法提前泡发好清洗干净化，然后洅把这些清洗好泡发好的江苏萝卜干的做法抓

份，然后再放在一边去沥干水份

2.然后再咸菜提前泡发好，泡发咸菜的时候最好是要多换兩次水类为咸菜太咸了，不把盐份去除对身体是没有好处的。

3.把咸菜抓起来然后再抓干水份和江苏萝卜干的做法一起，把这两种菜嘟切好再把头剁碎，再把油锅烧热把蒜放进去，然后再把蒜先爆香

4.再把江苏萝卜干的做法咸菜一起倒进去慢慢炒，直到江苏萝卜干嘚做法咸菜都炒干了然后再加入一些，芝