没弄清最关键的这10点，吃酸奶减肥就是个坑
1.酸奶=牛奶/羊奶+嗜热链球菌+保加利亚乳杆菌
嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌是对好基友，它们水乳交融，能够促进产酸速度，让酸奶能正常凝固，变得好吃。
2.想要保健，要坚持吃
酸奶中含有大量的活的乳酸菌，在经过了胃液和各种消化酶的摧残后，仍然会有一部分活菌抵达肠道。虽然乳酸菌不能就此成为常驻军，仅能存活几个小时到几天，但是在这段时间内乳酸菌仍然能够发挥一定的益生菌功效，有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。
3.酸奶完全可以代替牛奶
不管是喝酸奶还是喝牛奶，最主要的是乳制品可以为人体提供优质且丰富的钙质，在这一点上，牛奶和酸奶都是很好的选择。酸奶的优点主要有以下几个方面：一、做酸奶对原料奶的要求比较高；二、有乳糖不耐受的人也可以安心地食用酸奶；三、酸奶中含有大量的活的乳酸菌；四、酸奶更容易被消化吸收。
4.什么时候吃看个人爱好
饭前不能喝酸奶的理由有三个：一是空腹喝酸奶蛋白质会被糟蹋，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下容易死翘翘，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用；如果仅仅为了酸奶里的能量，那好说，饭前饭后都没什么区别。
5.全脂酸奶比脱脂的更能控制体重
一杯常见的全脂酸奶中的脂肪仅比半脱脂的酸奶多提供10千卡的热量，只相当于多吃了一颗杏仁。牛奶含的脂肪越高，做出来的酸奶口感越好，而且饱腹感更强，相比之下，脱脂酸奶只会让你不自觉吃吃吃。想要浓稠的口感就别用脱脂牛奶，减肥的姑娘们我求你们好吗。
6.酸奶能预防老来胖的趋势
一般推荐含糖量10-11%的酸奶，如果是5%就更好。在两餐之间用酸奶代替零食可以增加饱腹感，起到一点预防肥胖的作用，早上用酸奶拌谷物吃也是不错的选择。
7.但只是辅助减肥
这些微生物在一定时间内对调整肠道菌群具有一定调节作用，有证据显示可以一定程度上改善机体营养和代谢情况，换句话说，对减肥可能有一定辅助作用。但要在不多摄入其他食物前提下，用酸奶代替一部分蛋白质类食物。
8.贵不等于好
益生菌并不是吃一两个菌就有用的。一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。从益生菌的研究报告来看，要达到10的7次方甚至10的8次方以上，才能有足够的保健活性。贵不等于好，在超市买酸奶的时候，尽量选新生产的酸奶，以保证里面活菌数量更多一些，这个看日期就成。
9.严防假高端
是否高端主要看酸奶菌种、发酵成熟度，而不仅仅是口感、酸甜度、水果量等区别。加工用的水果都是二级品和以下，一级品都是进入新鲜市场的。二级品也不是说质量就一定不好，但还是买原味酸奶回来拌新鲜水果吃吧。大果粒酸奶主要是好喝。想利用那些果粒补充维生素，远不如直接吃水果更实在。
10.自制酸奶的好处
不论是酸奶还是活性乳酸菌饮料，它们都需要放在低温下保存，而且保存时间越长，活菌数就会越低。自制酸奶的好处是可以吃到最新鲜的酸奶，保证活菌数不因为长期冷藏而下降。但是，其中究竟有多大比例的菌是保健菌，还是不可能知道。所以也不必太过执着于保健菌的种类多少，好吃就行。
周末愉快：）
来源 | 诺辉健康
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今日搜狐热点，味道酸甜、质感稠润、营养丰富，所以深受各位喜爱；日常生活当中，也的确建议大家要每天摄入奶类，它是蛋白质和钙质的优秀来源。关于酸奶，总有着这样那样的误区，搞懂误区再去饮用，让酸奶真正的发挥作用。1、酸奶，经过发酵之后，是不没“钙”了？这个问题，有好几位朋友咨询过我，其实原理并不像大家想的那样，酸奶的确是牛奶经过发酵制成的乳品，但是其中仅仅是将牛乳当中的乳糖分解为乳酸，从而降低了乳糖的含量，其他的营养成分并没有什么影响。也就是说，喝酸奶仍然会补钙；另外酸奶当中的钙质吸收率其实比牛奶还要高，因为其中的乳酸可以促进钙质的吸收，另外酸奶当中蛋白质分解产生的一些肽类物质也可以促进钙的吸收。想补钙，完全可以喝酸奶。2、酸奶放入冰箱后，表面会有淡黄色的水，是不是坏了？买回去的酸奶放入冰箱储藏，总会发现有“淡黄色的液体”析出，这样的酸奶是不是存在问题？其实，这种淡黄色的液体就是“乳清”，有些酸奶在加工制作的过程当中不会添加增稠剂，在后期的放置过程中会析出一部分乳清。也就是说，这样的酸奶没问题，可以放心饮用。3、酸奶究竟什么时间喝更为靠谱？早上还是晚上？酸奶，健康的饮品，存在最多的问题就是该什么时间喝更靠谱？其实，不要被网上的各种文章所迷惑，对于酸奶，什么时间喝都很好，只不过对于不同的人群要不同对待。比如如果您本身就胃酸过多，那就不建议空腹、饭前饮用酸奶。对于腹泻者同样不建议空腹饮用；但对于其他正常人群，饭前饭后、早晨晚上喝都可以，只不过要注意不要在晚饭后大量饮用酸奶，否则长期以往就会把您打造成一个“胖子”，如果要喝请减少当餐的餐食食用量。4、酸奶，该喝多少？食物再好，也要有个靠谱的恒定量，酸奶饮用过多，很容易造成能量过剩，甚至肥胖。中国营养学会建议我们每日摄入牛奶300克，折算成酸奶，建议正常成人每日摄入酸奶不超过400克，前提是单纯食用酸奶（如果牛奶酸奶共同饮用，需要减量），如果是青少年、孕妇和乳母可以适当增加。5、酸奶，能不能加热？答案很简单，可以。只不过加热会导致杀灭乳酸菌、口感变稀薄，如果肠胃实在受不了冷饮可以加热，但要尽快饮用，防止变质。酸奶，抛开误区去饮用，正确喝、健康饮；今天，您喝酸奶了吗？各位朋友，你一般习惯在什么时候喝？喝完之后身体会有不舒服的反应吗？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。最新评论我们是由十余位专业营养师和媒体人组成的健康自媒体工作室，用原创文章和短视频来评论热点健康新闻，讲述健康、营养、中医、食疗相关知识及趣事，带您远离健康谣言。相关新闻每天夜晚十一点多喝酸奶好吗对血塘好吗_百度知道
每天夜晚十一点多喝酸奶好吗对血塘好吗
每天夜晚十一点多喝酸奶好吗对血塘好吗
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还有就是它在改善血糖方面并没有明显的作用。你可以看看这个 。因为酸奶最好在餐后喝。十一点应该接近空腹了，并不好不好
超过十一点就不要吃任何食物了。让胃好好的休息一下。
晚上喝酸奶有助于睡眠挺好的，喝酸奶对血糖没有太大的影响。
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10点钟喝酸奶能减肥吗
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1。只有当胃部PH值比较高。因为，清晨在还没有进食的情况下，饭后喝酸奶，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5。所以单纯的说“喝酸奶能够减肥”是荒谬的。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间，减肥不能保证，但能保证健康是真的。 3；空腹时. 如果你收的是早上十点，对吸收其中的营养最有利。通俗的来讲。因此胃部的环境不适合酸奶中益生菌的生存，就是加入你一天早中晚只喝酸奶，肯定能瘦~2早上10点嘛、海苔、燕麦等，事物本身都具有一定的能量，前提是吃过早饭了哦，胃部的胃酸分泌较多。因此，饭后喝有利于吸收营养。而至所以能够瘦. 从减肥的角度来讲. 从营养的角度来讲。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，酸奶中的益生菌能够促进胃肠蠕动和食物的分解，不论是酸奶还是减肥期间可以吃的水果，这时喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，是因为我们消耗的能量大于摄入的能量，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长
不可以。减肥需要你饮食和运动一起相辅相成，10点已经是人体进入休息的黄金时间，这时候进食，人体代谢降低，只会令今天的努力都白费。可以忍着到早上才吃。早餐一定要吃，很多人都疑惑一个说法，为什么不吃早餐会肥。其实这是根据人体代谢来分析得出的结论。早餐对一个人整天的代谢有着决定性的影响，一个人（自）不（动）吃（吃）早（S）餐，一天的代谢速度就会下降，导致你整天消耗的比你吃的还少。午餐和晚餐尽量吃低脂肪，高蛋白的东西（五谷，水果，蔬菜，鱼肉，牛肉，鸡胸肉），这也是为何减肥需要增肌的原因，因为在减肥的过程中，你的肌肉多了，线条会越来越好看，而且随这你的肌肉群组起来，你的代谢也会提高！这就是节食绝食，和科学运动饮食健身的重大区别。至于脂肪的在人体的代谢过程（储存和分解），你可以百科里找到，比较专业。我在这说就没有必要。
不要空腹喝酸奶，我个人认为酸奶减肥的机理在于促进肠道蠕动，有助于及时排除体内宿便，不至于滞留时间太长，堆积成脂肪，所以最好还是早上跟早饭一起食用，效果更佳
酸奶热量小，帮助消化，但晚上最好不要吃东西，减肥最重要是运动
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晚上吃多了,十点多了喝酸奶还有用吗
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最好饭后2小时饮用酸奶,酸奶含有益生菌,可促进消化。
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嗯嗯，少喝点
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