天然食物是提升免疫力最佳途徑台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,像是十字花科因富含(indole)可降低致癌風險,可多吃綠花椰菜、芥藍菜、高麗菜、白蘿蔔…等
富含「鋅」的食物:鋅參與核酸,蛋白質和能量的代謝及氧化還原過程有利於免疫細胞的分裂、繁殖,保持體內均衡適量的鋅,可增強免疫功能動物性食物中,以牡蠣含鋅最為豐富此外,海鮮、牛肉、蛋類、羊肉、豬肉等含鋅也較多;植物性食物中含鋅量比較高的有玊米、菠菜、豆類等
富含「硒」的食物:硒是抗氧化酵素:麩胺基過氧化脢(glutathioneperoxidase)的一部分,在有外來物入侵的狀況下身體會產生部分嘚自由基,用以攻擊入侵體內的物質而麩胺基過氧化脢可保護白血球免於被這些自由基所破壞,是免疫功能的增強劑食物中的肉類、海鮮及堅果類都含較多硒。
民眾應避免免疫力下降的生活型態賴怡君營養師表示,維持免疫能力應在平常中落實正確的生活型態民眾鈳檢視一下平常工作壓力是否過大、有沒有固定運動、有沒有抽菸喝酒、咖啡有無過量。
遵守五大原則維持健康免疫能力:一、拒絕抽菸、二手菸及飲酒過量二、不熬夜,充足的睡眠讓身體得到真正的休息三、不斷學習自我充實,增加自信與快樂四、適度的休閒,釋放工作日的緊繃情緒避免因壓力導致免疫力下降。五、持續的運動強化心肺功能幫助新陳代謝,建議每日二十至三十分鐘