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土豆放进冰箱会产生致癌物质，快看看哪些东西不能放冰箱吧！
来源：QQ快报 &责任编辑:小易 &
不论是烈日酷暑，还是寒冷冬季，自从冰箱问世，大家是想吃什么就吃什么，吃不完冰箱一放，方便的不得了。这不快过年了，大家都在备着年货，不管什么东西都往冰箱塞，但是，冰箱并不是万能的，还有很多东西不能往冰箱放，一些食物放进冰箱会导致本身口感全无，变质，甚至产生危害身体健康的物质！这里我们来分类说明一下，看看哪些食物不能放进冰箱。一、蔬菜类所有的菜叶子（白菜，空心菜，生菜，洋葱，油麦菜，韭菜等）都不适合放入冰箱储存，因为放入冰箱后，很有可能会被冻伤，影响口感，而且还会产生难闻的味道，影响冰箱里的其他食物。其他常见蔬菜能不能放入冰箱详见以下表格。二、水果类所有的浆果类水果（香蕉、荔枝、木瓜、芒果、柿子等）也不适合放入冰箱存储，这些热带水果在低温环境下会变黑，腐烂，散发难闻的味道，浆果类水果应该勤买少拿，争取每次都吃新鲜的。柑橘橙子类水果也不宜放入冰箱，因为本身这类水果就耐放，放在15度左右的室温下储藏一个星期不成问题，放入温度较低的冰箱保存的话，表皮的苦涩很容易渗进果肉，吃的时候就会发苦，影响口感。三、副食类烘焙类糕点放入冰箱保存的话，拿出来会变硬甚至发霉，口感极差。想必大家早就发现馒头放进冷藏室会变干变硬，可以将馒头放进冷冻室保存，吃之前取出来加热，口感没什么差别。巧克力在经过冰箱冷藏再拿出来之后，如果不及时吃掉，巧克力本身会结一层白霜，影响巧克力的口感，甚至使巧克力变质。三、肉食类鱼类一般的储存温度在－30℃以下，家里最好的冰箱冷冻室制冷也就在－20℃左右，如果冷冻时间长了，鱼体组织就会脱水，肉质发生变化，所以，冰箱中冻的鱼不能存放太久哦。火腿如果在冰箱中保存，内部的水分就会结冰，促进火腿内脂肪氧化，导致火腿的口感不佳，保质期也会大大缩短。四、熟食类剩菜剩饭放进冰箱隔天再拿出来加热吃，想必很多家庭都这样做，当然，这种做法也没错，但是要注意放进冰箱时用保鲜膜封好，或者用保鲜盒保存，这样既不会和其他食物串味，也减少了细菌的感染，但在冷藏过程中说不准还是有些食物会变质，小孩子抵抗力不高，很容易吃坏肚子，建议不要让孩子吃冷藏过的剩菜剩饭。所以，在把食物放进冰箱之前，一定要想想能不能放进冰箱，对自己和家人的健康负责。如果还有什么疑问，就在评论区留言吧！
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食品有意思：正确的保存粮食和肉，你做对了吗？
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大福这里今天终于不下雪了嗯...天气预报说明天接着下家里有老人的一定要注意做好防滑保暖的准备昨天我们讲过了果蔬的储存今天来说说粮食和肉类粮食、肉类与果蔬不同果蔬的水分多，相对不宜保存粮食保质的关键并非是温度而是水分有些人将粮食直接放入冰箱以为这样可以延长保质期殊不知放在冰箱中也是会吸潮的而且霉菌能够耐受冷藏室的低温时间久了仍有长霉风险【说到粮食类】正确做法是将粮食、豆类在干燥的环境中存放并且在其中放一两粒花椒还能起到防虫的效果【至于肉类】腊肉、香肠可以放在冰箱外干燥凉爽处鱼、肉类如果采取冷冻保存保存期可以延长很多解冻时提前一天放入冷藏室这样既可以避免损失营养还能减少微生物繁殖但应注意千万不要反复解冻不仅增加微生物污染风险口感、风味都会变差可以冷冻前就将食物分装小份一次取一份解冻就好啦其实剩的饭菜饮料存放也有讲究我们明天再说吧~明天见！
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