主料：面条21131把、猪肉50克、木耳526150克

調料：色拉油适版量、食盐适量、小葱权1根、白胡椒适量

1、先把肉切成肉丝加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可

2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用

3、腌制的榨菜很咸里面也有很多添加物可以先清洗一下

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下

5、放入肉丝和黑木耳煸炒片刻

7、加入开水，水量以煮多少碗面条为准

8、水开后加入豆芽和榨菜

9、最后加入白胡椒粉和盐调味即可

10、把汤料倒在煮好的面条上即可吃了

最喜欢的就是家常面自己怎么喜欢怎么做，外面的面条有时煮的太硬而在家里就可以根据自己的口味来定了！热气腾腾的一碗面，在春暖乍寒的日子里吃最过瘾啊！

如果家里有肉汤鸡汤之类的高汤那是再好不过了，随便怎么煮都好吃啊！

童年就象为煮面而烧的开沝洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面酸、甜、苦、辣，人生百味尽在其间晚年就象吃完面剩下的面汤，看似空虚然而却是浓缩后的厚重。

    1、火锅锅要及时清洗：普通铜火鍋停用后易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好；  

    2、火锅底火一定要旺：如果不等烧开、烫熟就吃病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道；  

    3、吃火锅不能太烫：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道燚和急性过于肥腻，容易导致症、胃病、十二指肠溃疡、、、牙龈炎和等疾病建议清淡、辣度适中；  

    4、火锅涮汤不能喝：火锅汤久沸鈈止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢会产生大量尿酸，易引起、关節痛等症状严重时还会损伤功能；  

    5、吃火锅室内要通风：通风条件不好，会发生头晕、精神不振等