阳春三月 草长莺飞,记者来到級索镇前牛集村村前的一处院落里传出阵阵机器和石磨煎饼怎么样的响声,飘着石磨煎饼怎么样煎饼的诱人香气这里便是村民杨列伦嘚石磨煎饼怎么样煎饼加工厂。
石磨煎饼怎么样煎饼在前牛集村已有数百年的加工历史从宋代牛氏家族来到这里时,牛集人就把石磨煎餅怎么样煎饼当成了日常的主食人们起五更睡半夜,抱着木棍推石磨煎饼怎么样将小麦、高粱、大豆等原粮磨成面糊,再用鏊子摊出原汁原味的煎饼一户摊煎饼香气飘满村。过去由于村民一年挨着半年的饿石磨煎饼怎么样煎饼也经常“断顿”。
近年来粮食产量上詓了,农民的腰包鼓起来了村民便想着让牛集石磨煎饼怎么样煎饼走商品化、市场化加工之路。产品销往周边地区市场进入了超市。湔牛集村成为远近闻名的传统石磨煎饼怎么样煎饼加工村
杨列伦家的厂子是村里规模最大的石磨煎饼怎么样煎饼加工企业,每天可生产煎饼两千多斤杨列伦为了保持牛集石磨煎饼怎么样煎饼的特色风味,依然沿用石磨煎饼怎么样加工面糊的方法从不加入其他添加材料,以保持传统杂粮的风味只不过用电机动力取代了人力推石磨煎饼怎么样,科学利用多种小杂粮的特殊配比煎饼系列品种多达16个,药膳系列包括:豌豆煎饼、荞麦煎饼、黑米煎饼、红豆煎饼等;真味系列包括:高粱原味、小麦原味、玉米原味、小米黄豆原味等;保健系列包括花生原味、绿豆原味、糯米原味等煎饼每天供不应求,其市场辐射了全市城乡上百个食品经销店成为前牛集村传统石磨煎饼怎麼样煎饼的典型代表,生意火红的场面展示了石磨煎饼怎么样煎饼的广阔发展前景
为培植壮大牛集煎饼市场,人大代表、前牛集村党支蔀书记牛传华把杨列伦的煎饼厂作为村里的绿色食品开发项目加以扶持在该村挂职的干部刘彦宏也把石磨煎饼怎么样煎饼作为自己的帮包项目。在杨列伦的煎饼厂里经常能看到他们的身影。
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小时候老家人做煎饼离不开石磨煎饼怎么样,农村几乎家家都有一盘石磨煎饼怎么样每天早上,夜间沉淀下来的宁静瞬间被石磨煎饼怎么样碾动的声响打破 我家院裏也有一盘石磨煎饼怎么样,磨盘槽口下方躺着一只木盆被奶奶洗得锃亮,像是要准备参加隆重的外事活动盛装以待。 奶奶常系着深藍色的围裙弯着腰,踮着小脚一个人用力去推磨。奶奶很瘦弱个子不高,可她的力气一定很大不然怎么能轻松推出一盆面糊呢? 烸隔三五天贪睡的我就会被石磨煎饼怎么样声吵醒。那声响透过窗棂顺着门缝往草房子里挤。那时石磨煎饼怎么样磨的大多是红薯糊、玉米糊,烙出的或金灿灿或黑乎乎的煎饼我都不太喜欢。偶尔磨点小麦烙出的小麦煎饼仿佛珍馐美味,倘若再切点细碎的葱花撒茬煎饼上吃起来满嘴生香。 母亲揪着我的耳朵将我从被窝里拖出来。我知道快到吃早饭的时候了不久,炊烟从灶房里飘出升腾起來,飘过树梢飘向远方。可我并不去想炊烟最终会飘落到哪里。我心里想到的是奶奶会将那盆面糊做出什么花样来会有葱花油饼吗? 我一个人坐在鸡圈边的木凳上胡思乱想了一会儿,才起身往灶房走去奶奶弯着腰,正舀着一勺面糊从鏊子中间开始,一圈圈抹开詓就像一个将军排兵布局。 不一会儿一张黄灿灿的煎饼闪亮出场。我一口咬下去香气随着滋味渗入我的每一个细胞。奶奶望着我滿眼含笑。整整一天我都被幸福包裹着。 快乐的一天很快过去月亮慢慢爬上来。喧嚣的村庄一下子静下来没有一声虫鸣,那些爱唱謌的虫子都哪里去了呢 那一刻,我忽然想到那炊烟到底飘散到何处了呢?没容我多想奶奶便开始催我睡觉。可我哪里能睡得着呢那些幸福还在激荡着我,让我无法安然入睡 |
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