&ul&&li&我很久都没想明白，为什么大丰收，杀猪菜，小鸡炖蘑菇为什么会成为东北的招牌菜，仿佛我们做菜的方式，就是把一大堆乱七八糟的东西放到锅里，然后炖，炖，炖。其实，除了小鸡炖蘑菇，其他两样我在哈尔滨生活了这么长时间，几乎没吃过。但当我见过大中华其他地区的一些食材，比如细长条的茄子，种类屈指可数的菌类，和鹅蛋差不多大的土豆，我明白了，这些菜之所以成名，是因为这几道菜，是对本地顶级食材：土豆，玉米，茄子，大辣椒，酸菜，猪肉，笨鸡，榛蘑的一次集体展示。&/li&&li&拥有好的食材，接下来的问题就是如何保持食材的原始特色。哈尔滨在前几年有一种特别著名的菜式，名曰“压锅菜”。顾名思义，压锅菜就是对食材不进行炸炒等预制作，直接放入高压锅中“压”熟，保持食材的营养和原味。这种烹调方法在哈尔滨红极一时，出现了不少专门做压锅菜的菜馆，排骨，鱼，土豆，玉米，豆腐，几乎无所不压。然而，由于饮食内容的狭窄，这股风潮在火了两三年就归于沉寂了，不过好在这种烹调方式已经融入的哈尔滨老菜的制作方式，现在哈尔滨很多菜馆的菜品都能见到压锅菜的影子。&/li&&li&在我印象中“刘氏知音酒楼”是还在做压锅菜的，这家店主要是做家常菜，在哈尔滨一共有两家，汉广街和花园街都有店。店面很大，但屋子里永远是闹哄哄的，非常“有气氛”。味道虽然算不上出类拔萃，但我仍然要推荐这家店：在本市菜码无限变相缩水的情况下依然保持巨量实属不易，并且，如果你想要攒6个人以上吃一顿饭，这家店是为数不多让你不用担心空间问题的饭店之一。&/li&&li&这几年有一家比较有名的做豆腐的店铺，名叫“奇滋豆味”，从本质上说是一家概念餐厅，豆腐做的确实不错。也卖压锅菜，但名字起的着实奇葩，看名字我好长时间才猜出来是什么东西。另外，他们家的炒饭非常好吃，在这片普遍不重视米饭质量的城市可谓是特立独行。&/li&&li&我不经常吃杀猪菜这种东西，但是我仍然可以推荐哈尔滨一家口碑不错的菜馆，名叫“老六杀猪菜”，这家店可以满足大家对“赵本山式的东北”的所有印象，血肠，猪肉炖粉条，以及这家店最具特色的——二人转表演。&/li&&li&老道外有一家专门做鸡的店铺，名叫“春香鸡馆”，如果专门想吃鸡的话可以去尝尝。他们家的鸡分红烧和清炖两种，吃不出特殊的味道，也不存在秘制酱料之类唬人的玩意，是普通的家常做法，但是鸡的味道确实不错，鸡肉烂，鸡汤浓，鸡块一股肉香味。另外，这家店菜码极大，三个人去吃点一个鸡也就差不多了。另外，和哈尔滨很多小馆一样的缺点：他们对饭完全不讲究，我去的时候饭有点凉，还结块……大米再好吃也不能这么做啊。以前这家店只是个一层小铺子，现在再去看已经是个二层小楼了。&/li&&li&说到米饭，其实五常大米是非常有名的，以至于很多在外地的哈尔滨人回家乡时要专门买几袋大米带回去。口感特别好，颗粒饱满。不过哈尔滨本地菜馆做米饭的粗糙也是众所周知的，毫不用心。&/li&&li&另外，在众多“土菜”中，有一项不为人熟知，却在哈尔滨地区最广泛的范围内流行的菜，这就是“蘸酱菜”。蘸酱菜，就是白菜叶，生菜叶，黄瓜，水萝卜，干豆腐，还有老人常吃的山野菜，小蘑菇，等等等等，配上满族特产的大豆酱。当然，现在有不少人愿意用大豆酱炒出来的鸡蛋酱蘸着吃，也不错，不过这种浓咸的豆渣味不是一般人可以吃得惯的。&/li&&li&粘豆包。老哈尔滨家家冬天都买粘豆包吃，易于保存，粘糖味道好，粘牙，也算是本地特色小吃之一。不过近年来的趋势是：粘豆包以亚沟产为最优，不过有一次专门去那里尝鲜，品质确实不错，但哈尔滨本地卖的粘豆包也不会差很多，这也算是个品牌优势吧。&/li&&li&不知道有没有人听过冻梨，冻柿子这种冬天才能吃到的美食。所谓冻梨，冻柿子，顾名思义，就是把梨和柿子放到外面冻上，经过一段时间的低温处理后，梨和柿子的口感会发生奇特的变化，那个甜味非常不一般。另外，柿子还能用来做柿子饼，也是极其美味的甜品。在这多说一句：柿子是柿子，番茄是番茄，两种东西是不一样的。&/li&&li&哈尔滨的美食里，烧烤占有极其重要的位置，这并不是说哈尔滨有那么一两家顶级的店铺树立形象，而是因为哈尔滨市的烧烤遍地开花，整体实力其他地区难以望其项背。最早的时候哈尔滨有著名的“革新烧烤一条街”，街区改造后往日的繁华不复存在，六顺街烧烤又异军突起，成为新的烧烤核心区。应该说，烧烤是一项技术含量并不复杂，但是极拼食材手法的品类。在哈尔滨，烧烤店都有专门的烧烤师傅，而且工资比普通厨师丝毫不差。每到晚上，街上总会看到一个大老爷们站在炭火炉前，拿着塑料板使劲扇风，这种专业劲头我很少在其他地区见过。&/li&&li&很奇怪，我在其他地区从来没吃到过哪怕是接近哈尔滨水准的烧烤，无论是西安三五毛的那种“小串”，还是上海摆放的各种半制成品的“铁板”，我都想对着他们大吼：烧烤他妈不是这个味儿的！但后来我想明白了，对于这种不是特别靠技术的食物，最重要的决定标准其实是：食材。哈尔滨能吃到的肉简直是太棒了。另外，烧烤和疙瘩汤是绝配，如果吃烧烤不点一碗疙瘩汤去腻，那可是不专业的表现。&/li&&li&不知道什么时候开始，人们开始用“撸串儿”来形容这项豪放的饮食。对于哈尔滨人来讲，烧烤往往是续摊的最佳选项，烧烤店一般都会开到后半夜供客人喝酒消遣，“老板，先来200羊，一箱哈啤”是豪放的哈尔滨人永远的象征，板筋和腰子的魅力我们又怎能抵挡？另外，吃羊肉串的时候别忘了让师傅多撒点绵白糖，我不知道为什么其他地方的食客现在还不知道白糖对于羊肉串的重要意义……一声叹息。&/li&&li&说到烧烤，就不得不说大名鼎鼎的“大全烧烤”了。其实大全烧烤除了排骨串之外并没有特别好吃的东西，事实上，烧烤这玩意在哈尔滨只要是家店水平就不会太差。之所以要提到大全烧烤，是想说说他的发迹之路。最早的时候大全烧烤只是一家几张凳子的小店铺，但是由于口碑不错，也就慢慢做大了。值得一提的是，这家店的旁边就是当时全国派出所学习的典型模范：东莱派出所。大全烧烤和东莱派出所之间发生了什么我们不得而知，但是在那个小摊贩受欺压严重的时代，大全烧烤从来顺风顺水，没出过任何问题。后来他们盘下了附近的店面，后来他们把店铺加高了一层，再后来这块地重新拆掉，盖起了4层气势恢宏的大店面，开业的时候，各种庆贺开业的条幅上赫然挂着东莱派出所的名字。&/li&&li&另外一家有名的店铺是六顺街的“160烧烤”。之所以单独拿出来，是因为这家店是本地最早做涮肚的店铺，涮肚这项菜品已经推出，立即风靡哈市，简直到了“来哈尔滨必吃烧烤，吃烧烤必吃涮肚的地步”。这家店的火爆也立刻引来了中国式的跟风效仿，一时间“16X烧烤”“1X6涮肚”遍布哈尔滨，简直让人无法分辨哪一家才是真身。前一段时间我去了一次160烧烤，品质依然在，而且新加了诸如“涮牛肉”的新菜品，主要的感觉是有点甜，但烧烤和涮品的口味都还不错。总之，是一家值得去尝试的店铺。&/li&&li&还是那句话，哈尔滨的烧烤很多都不错，大店未必好，小店反而值得探索，比如我知道的一家四张桌的小店铺，漂亮的老板娘和勤奋的小伙子开了一家夫妻店，味道绝对的顶级，与此同时，一街之隔的另外一家烧烤店则门庭冷落，这说明哈尔滨人民还是很识货的。具体地址我肯定是不能说了，这是我吃了一个街区才吃出来的，怎么能这么快就被别人毁了。&/li&&li&说说哈尔滨几家开的比较大的店铺吧。“阿里巴巴新疆大串”，味道一般，店里自己弄了个用肉酱做的秘制料汁刷素菜，味道依然一般，价格偏贵，但是串够大，并且以买100送50的卑劣方法拉拢顾客，所以生意还算火爆。老板是个矮胖的小黄毛，一次去那吃饭就看到他仰着头训几个比他高几十厘米的小伙子，样貌十分令人不爽。“正阳河烧烤”，那的烤鱼烤小鸽子吊炉烤鸭脖烤乱七八糟的什么东西都还可以，但是烧烤不行，因为就在江边，所以吃过几次。“宋记烧烤”，这家味道算是不错，不过其最大优势是离居家菜馆比较近，续摊方便，其实对比复兴三道街的几家小店面没有明显的品质优势。&/li&&li&说到鸭脖，我忽然想起了工大附近的烤鸡脖子……一字一泪。虽然说没多难吃吧，但真没好吃到让人专程吃一顿的地步，光今年我就去过三次了，每次都是一样的故事：“老板要俩烤鸡脖子。”“还要别的吗？”“那就再来10个串吧。”“就这点啊？”“是啊。”“那这人多，你先去那边等一会吧。”于是我和朋友蹲到了繁华的街边，然后像服务员一样来回端凳子，端盘子，拿蒜瓣……&/li&&li&除去烧烤之外，朝鲜菜（韩餐）也是哈尔滨值得一尝的美味之一。虽然我知道很多人鄙视韩餐，但是韩餐真的是治愈良品，南方不常吃朝鲜菜的朋友一定不要轻易否定，在哈尔滨吃朝鲜菜绝对不是其他地方可以与之相比的——当然了，延吉的狗肉冷面肯定是名气更大，不过在哈尔滨吃韩餐的美好享受是令人难以忘怀的。比如说我现在还记得高中学校门口那家狗肉馆卖的辣白菜，太好吃了，简直达到了小学校门口1毛钱一袋的甜辣小菜的水平——可惜的是，后来我再也未曾尝试过那种人间美味。&/li&&li&韩国菜里唯一让我“惊为天人”的食物是传说中的“部队火锅”，是传说中退伍的韩国大头兵为了纪念青春时光反复回味的一道菜，具体来说就是辛拉面，年糕，辣白菜，午餐肉等食材放进火锅里一勺烩——这也算火锅？简直令人发指。&/li&&li&至于狗肉这事我得多说几句。狗肉是哈尔滨传统的强档美食之一，但是如今吃狗肉的确多有不便。道德与否这事暂且放下不提，最重要的是有安全隐患。有一段时间哈尔滨的偷狗贼十分猖獗，他们的手法大致如此：开一辆小面包车四处巡逻，发现哪个狗主人看狗看的不严就立马下手，往狗前面扔根香肠，等狗过来一个大袋子直接罩住，扔进面包车，关上车门开车就跑，反应都来不及。一则宠物狗不是肉狗，口感多多少少有点差距，二则这种狗来路不正，安全很成问题，我们没必要为了那点口腹之欲拿生命犯险。最后就是陪着人家一块生活的朋友就这么被一口一口吃了——虽然仅仅是可能，就算是再好吃，心里也多多少少会有点不舒服吧。&/li&&li&韩国人总自夸他们的泡菜好吃然后被中国网友一脸兰州拉面一脸沙县小吃的扔，但泡菜确实很好吃嘛，尤其是桔梗和牛板筋，简直是贯穿我生命始终的小咸菜。现在韩国泡菜在哈尔滨已经十分普及，很多超市都能买到。如果嫌麻烦的话可以去家名叫“升元韩国辣菜”的小店买点吃，那个拌干豆腐丝还是很不错的。&/li&&li&在哈尔滨我吃过味道最好的店算是“老朴朝鲜风味”了，但很奇怪，我有一个爱吃韩餐的朋友对这家店并不感冒，我猜原因大概是这家店缺少了朝鲜菜标志性的甜辣味道。几年来这家店做的不错，算是开了不少家分店。几个传统菜都不错，荞麦冷面是肯定要吃的了。尤其是夏季，清凉解暑的佳品——当然，小心面条韧性太强咬不开。&/li&&li&必须要说的一家店铺是“杀猪天”，在哈韩国人的小据点。位置永远要预定，人永远是满的，五花肉是必点项目，总体来说口味不错，处于哈尔滨韩餐的中上游，泡菜汤倒是一般。记得我去杀猪天的时候，灯箱上“猪”和“天”两个字已经没有任何亮光了，只剩下雪地上红彤彤的映这一个血色的大字：“杀”！&/li&&li&哈尔滨工程大学的居民区里有两家没名字的小店对着开，其中一家比较好吃，老板是个朝鲜族老太太。鸡蛋卷做的很不错，鸡蛋很嫩，而且能做出稍微焦糊的感觉，口感恰到好处。&/li&&li&下面一个话题是韩国炸酱面。说到韩国炸酱面，我以前一直以为它是和老北京炸酱面口味差不多的，毕竟我吃的炸酱面一直是这种。但两种炸酱面确实不一样，韩国炸酱面的卤比较稠，并且带着点甜味，相比较来说还是中式炸酱面和打卤面更合我口味。但是如果吃习惯了的话，韩国炸酱面还是非常不错的，就比如学府四的“韩国炸酱面”就可以一试，虽然说最开始觉得这种味道不怎么样，但是一段时间不吃，还真有点馋了。另外哈工大附近有家叫“韩流热风”的店，味道也可以，但一看就是类似工作餐性质的店（还卖炸猪排……），就不多说了。&/li&&li&烤冷面这种东西是将未泡开的冷面放在铁板上烤，然后两面贴鸡蛋，陪以各式辅料，是朝鲜冷面，铁板鱿鱼和煎饼果子的另类结合，哈尔滨地摊饮食的最新成果。这绝不是朝鲜小吃，而是勤劳勇敢的哈尔滨劳动者的智慧结晶，这种地摊美食每隔一段时间就会在乐松广场的车站上，师大背后的那条苍蝇街……等等不同的地方冒出来，没有来头，但令人难以忘怀。&/li&&li&现代哈尔滨的历史不过100余年，中间留下了不同人群迁徙的痕迹，中东铁路时期和十月革命之后的俄国人，逃难的犹太人，日占时期的日本人，还有更早一些时期迁来的满回汉，构成了哈尔滨不同的饮食文化环境。在哈尔滨日本文化被清理的一干二净（去方正也许感觉会好点），俄式西餐倒是作为城市历史的一部分留下来了。&/li&&li&第一个要说的自然是中央大街上作为哈尔滨西餐代表的“华梅西餐厅”了。华梅的菜谱基本上代表了哈尔滨俄式西餐的标准菜品，罐虾，大马哈鱼，红汤，都是比较有代表性的菜式。不过华梅由于牌子比较大，做菜的味道也自然一直没什么变化，体验一下老派的环境很合适，不过如果吃味道的话，“波特曼西餐厅”可能是更好的选择。另外，我记得西大直街北京街附近有一家俄式西餐厅，印象很好，不过后来大概老板不做这个行当了。&/li&&li&说说格瓦斯这种饮料。格瓦斯是一种老式的俄式饮料，但实际上也就是最早的时候老俄带来的东西，没做到全城广泛的流行。后来随着国家改朝换代，这种饮料在哈尔滨也就基本绝迹了。不过最近十年，大概是由于“秋林”这个品牌被私人收购，格瓦斯也就作为哈尔滨特色饮料的一种被挖掘了出来，也获得了不小的成功。目前哈尔滨市面上有售的格瓦斯有两种，一种是秋林，一种是得莫利，我一般都和秋林的格瓦斯。至于娃哈哈的格瓦斯，不知道是不是因为对口味做了一定的修改，一股甜腻的味道，和秋林格瓦斯根本没法比。&/li&&li&哈尔滨不少老菜都拥有酸甜的口感，这主要是因为这种酸甜味道比较符合俄罗斯人的口味。锅包肉稍后再说，更具有代表性的俄国小吃是酸黄瓜。并不是所有人提到俄国菜的时候都能想到酸黄瓜，但这个小菜在哈尔滨相当普及，甚至我家里做冷面的时候，我都就着酸黄瓜吃。虽然说风格不同，但效果很不错。必须要说的是，市面上的酸黄瓜有大有小，但是味道最好的酸黄瓜应该是用指头大小的小乳瓜制作，口感更爽脆，如果是用普通的大黄瓜做酸黄瓜，口味就要差上很多。&/li&&li&红肠是同样是俄罗斯人带来的食品，也是哈尔滨最著名的“外带土特产”。但据我所知，南方人对这种东西不太适应……因为蒜味太重，实在是很重。如果你在一个封闭的环境内打开装红肠的袋子，掰下来一块，浓重的蒜香味会充满整个屋子。但不得不说，红肠的香味非常特别，和大列巴非常般配。另外，哈尔滨人还发明了不少本土吃法，比如说尖椒红肠：锅里下一点点油放红肠炒出焦糊感，再放进尖椒快炒，不用放任何佐料，齐活。红肠肥瘦相间，如果不喜欢吃肥肉的可以吃儿童肠，也就是红肠的瘦肉版本，但是我还是建议吃红肠，这东西就像狮子头，四肥六瘦口感才够丰富，况且红肠的肥肉可比狮子头少多了。&/li&&li&至于红肠的品质，哈尔滨人已有所共识：红肠上品当属商委红肠，目前依然只有一家店面，年节买红肠通常要牌很长时间的队。另外，如果没空去折腾一趟，秋林和肉联的红肠也都是不错的选择，我个人比较喜欢吃肉联红肠。哈肉联厂是由一个英国人始建，也最早将红肠这种食品引入哈尔滨，历史要比秋林更加悠久。红肠先有肉联，后有秋林，这是我从小时候开始就形成的印象。&/li&&li&红肠一类，本地人通常叫“副食”，其种类远远不止红肠。比如干肠，松仁小肚，茶肠，粉肠，鸡丝卷，肉饼等等，都是本地人常吃的副食品，口味各有特色，出游时带点这些东西再合适不过了。副食品很多地方都有卖，不过大大小小的店铺中以“奋斗副食”最为著名。&/li&&li&说到副食就不得不说说正阳楼。“正阳楼”是哈尔滨历史悠久的老店，但是绝不是你们如今看到的那个样子。如今的正阳楼已经开了很多家分店，不过幸运的是，我前一段时间去江边，发现那里还保持着正阳楼的老店铺，那其实就是哈尔滨人的一种生活状态的写照之一。正阳楼老店是一层铺开的店面，不卖热菜，只有副食和啤酒。每到夏天，哈尔滨人都会跑到江边消暑。人们在门外支开一个桌子，要点花生米，切点肠啊肚啊什么的，再来上一扎啤酒——实在是绝妙的享受。&/li&&li&我对于面包这类食品并不感冒，但大列巴我确实经常吃。和很多外卖面包店不同的是，大列巴能够保存非常长的时间，而且能够保持那种纯粹的烘烤出来的面包香气，带着一点发酵出来的微微酸味，配上鱼子酱，红汤或者红肠，味道非常地道。只是外地人未必吃得惯就是了。&/li&&li&哈尔滨有一样非常好吃的东西是大马哈鱼，个头非常大，肉质很韧，一般都煎着吃，如果能炖上整条马哈鱼，还能一大口一大口的吃鱼里面的鱼籽，非常爽快。一般来说西餐厅都会有做好的鱼子酱，价格稍贵，如果觉得味道好可以去副食品店买罐装的鱼子酱带回去。&/li&&li&很多人不理解为什么哈尔滨人冬天那么冷还要吃冰棍，其实我也不理解，但是我就是很习惯在冬天吃冰棍，多冷的天都吃……真的是很好吃嘛。如果想尝尝本地特色，当然是要吃中央大街门前的马迭尔冰棍。如果想换换花样，那就得去老鼎丰吃点冰点和冰砖了。另外，不用怕太冷，哈尔滨已经没有从前那种动辄零下30多度的天气了，况且我看到的所有外地游客，都裹的跟狗熊似的，比本地人穿的厚多了，不吃点冰棍估计有可能会中暑吧……&/li&&li&接下来这个勉强算得上是西餐，但是这个和哈尔滨的历史没多大关系。在工大附近，有一家台湾人开的简餐叫“快乐窗”，这家店是我的挚爱。这家店里最著名的要数总汇三明治了。无论是面包，芝士还是培根，做工都十分讲究。虽然说哈尔滨这种地方不太适合吃这类食品，但是这家店的三明治真的是我所吃过的最好吃的三明治。&/li&&li&哈尔滨有一道举足轻重的名菜——当然是锅包肉。哈尔滨的万国鼠疫研究会（迟子建曾以傅家甸鼠疫为背景写过《白雪乌鸦》一书）上，为了满足与会的俄国人的口味，这道鲁菜改制的“锅爆肉”应时而生。周恩来到哈尔滨参加会议时还曾专门点过这道菜。最早的锅包肉配料是当季的水果，不过随着时代变迁，这些细节就从简了。锅包肉是一道难度极大的菜，火候，调汁，挂糊，一样做不好最后的成品出来都会打折扣。&/li&&li&理论上做锅包肉最权威的饭店是“老厨家”，这家店借了“滨江膳祖”的名头，也算是哈市饮食文化的一部分。这家店有专门的锅包肉师傅，但是从我个人的感觉来说，这家店的锅包肉并不算最佳，味道不在肉里，分得太开，葱姜丝胡萝卜丝等配料也几乎看不到。&/li&&li&哈市食客中口口相传的“哈尔滨最好吃的锅包肉”是一家江边的小店，名叫“春饼小吃”，虽然名字是这个叫法，但只是因为老板盘下了店面懒得换牌子了，实际上并不做春饼。曾经专门去过几次，第一次过年，厨师早早回家了，第二次过节店干脆没开，所以一直没有缘分，也不敢乱评论。和老板聊过一次，那家店的厨师是一个河南小伙子，做菜很有天分，也就一直在这家店干了。&/li&&li&其实“玉氏滋味馆”的黄桃锅包肉就已经算不错了。之前说过，最早的锅包肉是靠水果提一部分甜味的，用黄桃做锅包肉，算是创新，也算是一种复古。而且黄桃和锅包肉配在一块，味道很自然。值得一提的是，近年来哈尔滨老菜馆如雨后春笋般出现，有不少小馆子通过对传统菜的创新赢得了不小的名声，有三家民间菜馆在这股风潮中声名鹊起，“玉氏滋味馆”就是其中一家。此外，玉氏滋味馆的锅烙也是具有相当水准的，老昌现在也做锅烙，但是总的来说不如玉氏滋味馆的好。&/li&&li&既然提到锅烙，就必须多说点饺子这事。“东方饺子王”当然是比较方便的选择，到处都有店面，而且味道也不错。但是作为一个热爱哈尔滨美食的吃货，当然要推荐些不一样的东西。首先要说的当然是老道外的“范记永饺子”，本地食客更习惯叫“老范记永”，这是哈尔滨的老字号，虽然几易其主，但依然是有资格和“张包铺”放在一块说的名字。&/li&&li&还有一家必须要说的饭店是大成街附近的“百年蒸饺”，虽然不是伴随着哈尔滨一块成长的饭店，但也算是历史悠久了，在老一辈的食客中非常著名，很多老人现在依然愿意来这里吃饭。虽然说很多菜已经不比从前，但蒸饺依然是这家饭店的必吃菜。有一种蒸饺名曰鲅鱼蒸饺，非常鲜嫩，但要早点去，否则去晚了就不新鲜了。&/li&&li&不在哈尔滨能吃到的老菜不止是锅包肉——地三鲜，三丝爆豆，家常凉菜，尖椒干豆腐，炸蚕蛹，溜肉段等等都是值得一吃的菜肴，当然，有些菜在其他地区也可以吃得到，也有很多家常菜平时吃的多了，饭店反而不常见。并且，随着东北菜的更新，很多新式菜品也已经开始走向大众，比如说上面提到的黄桃锅包肉，我已经见过很多饭店学去做了。&/li&&li&说到老菜创新，“居家菜馆”当属其中翘楚，居家菜馆是之前提到的三家民间小馆的其中一家，也是我最喜欢的一家。这家店卖的不少菜都有自己的创新，虽然说为了保证出菜速度，很多菜都是提前做好，等临点再过一下热，但依然值得推荐。居家菜馆的老店位于下夹树街，由于不挂牌匾，所以不算太好找。从外面看，这家店很像是公共厕所。不过如果你走进去，会发现这家店比拟所想象的要大很多，老板盘下了附近的店面，室内蜿蜒伸展如同老鼠洞。应该说居家菜馆菜谱上的菜都不错，当然最值得推荐的是黄蘑扣肉，入口即化，非常少见。桂花大排相对一般，我觉得主要是因为排骨这种东西放凉后会显得干，倒不是制作问题。另外酥鲫鱼和白卤猪手我觉得也都不错，平时酱猪手吃过不少，白卤的很少见，而且会更清淡。&/li&&li&最后一家名叫“杨家妙味品”。他家最拿手的菜是山楂排骨，虽然说山楂能让排骨变得更烂，但由于他们卖的排骨都是做好放凉摆到台面上的，所以会显得很干，效果有点像沪上的糖醋小排。不过我没想到的是他们家的蚕蛹和干炸丸子居然不错，丸子外表酥脆，内里鲜嫩可口，很见功夫。&/li&&li&其实到了东北，主要就是吃肉。除去烧烤，哈尔滨人还有一样经常吃的食品，就是酱骨棒。和烧烤有点类似，到了夏天，每家饭馆都会做酱骨棒，配上啤酒毛豆花生米做为消夏之用。所以，酱骨这样东西分布非常广泛，并非只有大店做的正宗，有的时候小店反而做的更有滋味。&/li&&li&如果想吃酱骨的话，“吴记酱骨”和“薛府酱骨”都是不错的选择，店能开的大，自然要有一定的功夫。不过我想推荐另外一家店，名叫“明泉特特”，名字起得诡异，价格也算不得实惠，但是酱骨做的确实软烂。另外需要提醒的是，酱骨有骨架和骨棒之分，部位不一样，口感也当然不同，建议都尝尝。&/li&&li&提到酱骨头，不禁想到了“德顺楼老太太大骨棒”，心情分外沉重。这家老道外的小店专门做熏酱坛肉，在春香鸡馆和红光包子铺中间，生意非常好。店主人是个80多岁的老太太，抚养了7个孤儿长大，钱都花在他们的身上，自己没享受到，店面也从来没变过。结果前几年老伴死了，几个孩子每一个去看过，大概是一年前吧，我看报纸才知道，老太太也去世了，现在店面不知道归谁，也不知道在不在了，想想这世道，真是令人唏嘘。&/li&&li&终于令人欣喜的过渡到老道外美食了。但之前必须要说的一点是，随着道外街区改造，很多的店面都已经不在了，另外反而有不少新开的店铺借着“老道外”的名号卖钱，位置虽然说是对了，但是味道完全不是那么回事。我对老道外的很多饭店其实是有些不满的。&/li&&li&“张包铺”是老道外最有名的包子铺，历史悠久，说是老道外最具标志性的美食也不为过。张包铺老店的地址在张包铺胡同，和范吉永饺子面对面，不过现在已经搬迁到附近的旅游街了。搬迁后我去吃过一次，包子都是早就做好的，感觉不好。北方包子和南方不同，南方的包子讲究皮薄馅厚，但是在东北，吃包子是要吃面的，包子皮一定要“喧腾”才算是好吃。所以，包子肯定是要吃刚出锅的才最好，如果吃放凉后重新加热的包子，效果要差上一大截。吃起来还不如大安街边一家叫“东东包”的饭店——我不是说这家店的包子好吃，事实上，这里的包子馅料太少，肉味也不够浓厚，但起码总是能吃到刚出锅的包子，即使味道差一点，吃起来感觉也不会太差。&/li&&li&六道街是扒肉的聚集区，目前开得最大的要数“张飞扒肉”，很久就换了店面，非常令人失望。要一盘蒜苗炒肉明显能感觉油不太干净，还能多说什么呢，算了，说到品质问题，小店也没多少敢拍着胸脯说一直没用陈油的。另外一家有名的店叫“武刚扒肉”，只卖肘子，猪手，扒肉，凉菜，外面对着家花圈店，不多评价了。&/li&&li&武刚肘子不是哈尔滨唯一只卖几个菜的饭店，这种店实在是很多。而且，在哈尔滨的老菜馆吃饭，必须得赶上饭店的饭点儿去，早了晚了都不行，有些硬店，吃什么你说了都不算。点菜不要忘记来一盘家常凉菜——这是哈尔滨饭店里出镜率最高的菜，怎么做全凭随心，每家味道都不一样——再加上瓶大白梨，这就是非常完美的老哈的饭店了。&/li&&li&离武刚扒肉不太远的地方有一家卖肘子的名店，挂名叫“盛安小吃”，但实际上根本没有牌子，只能按门牌碰。这家店同样也只卖几个菜，其中最知名的要数“冰糖肘子”，每天定量，晚了没有，早了也没有，就几张桌子，店铺不算太干净，但肘子是真是烂乎。另外滑溜里脊也不错，可以尝尝。&/li&&li&松花江边临近港务局的地方每到夏天就一片一片的大排档，片区整顿前一片一片的大老爷们光着膀子喝酒吃肉——滨江一景。&/li&&li&下面应该说说清真名店了，虽然位置算不上是回疆聚集区，但是由于历史原因，哈尔滨的回族人是非常多的，有名的回族菜馆一般聚集在道外清真寺附近，每家都有不同的特色，而且由于变化发展，有了自己的风格，和其他地区的清真有很大的区别。说“老仁义”这种做出名堂，成为哈市标志性饭店的清真馆就不多说了，烧麦和扒羊肉条是一定得吃的，下面我挑几家比较特别的说说。&/li&&li&第一个要说的是“老万七个菜”，哈尔滨最著名的下水店。老万不是店名，而是老板的称呼。这家店挂的牌子是“天润炖菜馆”，老板把店盘回来之后懒得改名字就一直挂在那了。这家店只有七个菜，都是下水，食客多了，也就都不叫那块牌子，直接叫“七个菜”了。下水的做的算是一绝，老万脾气不太好，收过一个徒弟，后来拉出去单干了，名字叫“三子下水馆”味道也不错。&/li&&li&之前说到清真寺区域有不少老店，这里面有不少饭店都是大有文章的，之前说过的“老仁义'，又或者是“大红梅”（要说一下，现在有好几家，不太好认），这些清真馆里面保存着很多传统菜肴，你如果去其他店，要么是没听过，要么是不会做。平心而论，这些老菜有些是不符合现代口味的，但是如果就这样被社会所遗忘，就非常可惜了。&/li&&li&临近道台府有一家店叫“庆增回民饭馆”，是那个区域挤在众多清真牌匾里的一家。这家店老板说他们做的最好吃的是水爆肚，我当然不感冒，水爆肚做的好的店有很多，咱肯定得吃点不一样的不是。当时我点了一个东坡羊肉，是个传统菜，算是道甜品。老板脸上写着100个不乐意，估计制作比较麻烦，也不是店里的小帮厨会做的。等了很长时间，菜算是做出来了，风格奇特。另外，这家店的羊汤非常棒，得来一大碗的。&/li&&li&其实老道外的美食还有不少，比如“荣华炸鸡”，“红光馄饨”都是比较有名的小吃，这些店面都是老字号，不过饮食业竞争日趋激烈，很多老号的口味优势已经不再，是推陈出新还是保持原有口味，这是个很大的问题。&/li&&li&哈尔滨的饭店有“挂幌”的传统，由于哈尔滨冬天寒冷，店门没法打开，小二也不方便在门口招呼客人，所以门口要挂个幌子，代表饭店还在营业。久而久之，幌子变成了一种行业标准：红色幌子是普通餐馆，蓝色是清真，黄色是斋菜；一个幌是普通小馆，两个幌可办酒宴，四个幌客人想要什么店里就得做什么，如果做不出来就只能摘幌，说明饭店没这本事——至于三个幌……没有仨幌，因为“仨幌”就是“撒谎”。&/li&&li&刚才说过“老厨家”的锅包肉算不得最佳，但是如果说老菜馆，还是绕不过这家店。因为我想讲一个有意思的菜，叫“拔丝冰棍”。从前老厨家的店铺是挂四个幌的，一次有人来砸场，非要吃拔丝冰溜子（就是房檐上的冰柱），这种菜从来没有过，当时的店主郑义林在厨房里折腾了一阵子，居然把拔丝冰溜子做出来了。那人只好悻悻离开。这个故事后来被引用，加到了《闯关东》的故事里。现在老厨家把这个菜做了些改动，变成了“拔丝冰棍”，起码也算是个有食用价值的菜了。&br&&/li&&li&目前哈尔滨的饭店对于“挂幌”的概念已经十分不清晰了，继承的比较好的只有清真馆，比较现代的饭店基本上不会看到幌子，毕竟象征意义已经大于实用价值了。不过遵守传统的饭店还是有些的——当然，你看到挂四个幌的饭店时，也别想着什么菜都能做出来了。现在哈尔滨还有哪家店是挂四个幌的？我的第一反应就是“鲁福楼”。这是哈尔滨为数不多的专做鲁菜的饭店，门口挂着四个标准的红牌大幌，颇有气势。鲁福楼的鲁菜做的真是好吃到想唱歌，尤其是溜双段，可以说是镇店名菜。不夸张的说，我从来没有吃过比鲁福楼做得更好的溜双段。&/li&&li&准确的说，鲁福楼做的好，但不算是哈市老菜。本地还有不少虽然做的菜不来自本地，但依然做得有声有色。最忍不住说的要数“皇城老妈”了。虽然说我一直对火锅抱有偏见，一直觉得这种遍地火锅的趋势会让饮食文化堕落，但是这家火锅店，真的是非常非常非常好吃。底料调得好，菜品也新鲜讲究，虽然说价格稍微贵那么一点点，但是绝对是物有所值的火锅。&/li&&li&再多说一家火锅吧，“宏鸣火锅”，大众消费，水平一般，但也算是老店了，开了这么多年，虽然说没什么特点吧，但是不管怎么说口味也算习惯了，火锅无非是吃肉，肉给足了还有什么要求呢？现在这家店似乎是不赠送冰糕了，很难过。&/li&&li&一座城市，可以没有粤菜，可以没有淮扬菜，也可以没有西餐，但是绝对不会没有川菜。我吃过的比较好吃的川菜馆叫“老四川”，四川菜和老菜做得都很好，上学的时候就在那吃过，算是有一定年龄了。这家店有个不好说有点还是缺点的特点，就是新菜推出很快，这家店火锅能吃，炒菜能吃，不久之前又退出了麻辣香锅。我吃过次麻辣香锅，里面的小麻花非常好吃，整体不错，比我以前在其他城市吃过的那种不讲究的麻辣香锅味道好多了。另外，“李家小馆”也做川菜，味道也可以，就在“知音酒家”旁边，但是开店的时间不算长，所以就不多推荐了。多说一句：看川菜做得好不好，点一道鱼香肉丝即可，老四川的鱼香肉丝就很好吃，看来是考过级的。&/li&&li&哈尔滨有着长期的国营传统，以至于现在还能看到不少计划经济的遗迹。位于顾乡的“新乡饭店”就是这么个例子，饭店还保持着国营饭店的痕迹。既然是国营饭店，服务员自然不会给你好脸色看，当然你去这家店的乐趣之一就是寻找这种国营饭店被冷眼的受虐感，去这家店要趁早，晚了菜就没了，不过这家店只要是做出来的菜，味道都可以，由于位置较偏僻，我没机会亲自去一趟，以上评论来自我所信任的饭搭子小伙伴。不过馅饼我倒是吃过凉的——虽然是凉的，但味道也算很不错了，要是一口都没吃过哪来的勇气推荐。&/li&&li&另外一家“开封国营灌汤包”，打着国营的牌子，估计店早就租给个人了。他家的包子很一般，唯一的优势就是挨着中央大街。在中央大街转累了可以考虑在这里果腹，但想吃点好东西就算了。哦对了，这家店的服务倒是国营特色。&/li&&li&“老昌春饼”。“老昌”这块牌子也有不少年了，现在虽然也做锅烙，但还是春饼最好吃。春饼这哈尔滨人最爱香椿芽炒鸡蛋，炒三丝这类。老昌的香椿芽估计应该是没有了吧，估计也就在专做山野菜的店能吃一吃，但是吃个炒三丝应该还是没问题的。另外，在老昌也别光顾吃素，老昌的肉丝也还是很好吃的。&/li&&li&另外一家有名的店铺叫“榆林镇春饼”，这也是一家从门店开成连锁店的春饼铺子。如果以个人角度来讲我觉得还是老昌好吃那么一点点，但榆林镇既然能做大，肯定也是有好吃的原因的。而且它和亚沟粘豆包相同的一点是：知道有了这么样食品出现，我才知道哈尔滨附近还有这么个地方。&/li&&li&“毛毛熏肉大饼”离中央大街不远，顾名思义，当然是要吃熏肉大饼，谁不爱吃肉呢？和老昌春饼一样，非常值得推荐。&/li&&li&老哈有一道名菜叫“得莫利炖活鱼”，发源地位于方正县得莫利村，出于尝新鲜的观点是应该吃吃的，但实际上完全不是那么回事：你想想，一个小渔村，每年能产多少鱼呢？松花江近年来的水质已经变得很差，产鱼量也完全不行了。其实政府放鱼苗在松花江养鱼也有不短的时间了，但是上游有人放鱼苗，不远处就有人直接捞着玩。至于“三花五罗”，哈尔滨的本地名鱼，就更为稀有了。江北很多吃鱼的馆子卖所谓的三花五罗，但是给你捞条草鱼什么的你根本吃不出来。如果想吃鱼的话，还是往北去三江口试试吧。&/li&&li&我相信饮食文化很大一部分是要通过市民文化体现的，两类文化有一个共同的接口，就是早餐。哈尔滨人吃早餐是讲究的（至少在我这是这样），包子配稀粥，烧饼配馄饨，油条配豆浆，砂锅油饼坛肉则是一套组合拳。现在我们能吃到的早餐里，前面都还在，但是砂锅和油饼是越来越少了，虽然很多地方有卖，但总感觉不是那么回事。&/li&&li&比如说我家附近有一家名叫“兴茂远”的老店铺，开业也有20多年了，店面一直保持着原来的陈设，砂锅也是用老的，我也算是个老主顾。但是最近去发现店里做东西依然粗糙，油饼用凉的直接加热，小菜也不是很新鲜。但很多砂锅店甚至还不如这家，不少伪称“老道外砂锅”的店铺味道都比不上口号，以至于我现在想去哪吃砂锅，第一个想到的居然是“老上号”，真是令人难过。&/li&&li&一般来说，每到一地，必吃当地小吃，但是就目前来讲，已经没有只在一地流行的小吃了，在一个地方火了，其他地方也必然火速铺开，城市既然千篇一律，小吃当然也没什么面孔。也许这些小吃叫“城市小吃”更为妥当。&/li&&li&当然，有些东西还是能吃出些性格的，比如麻辣烫，北京吃干，上海加汤，但哈尔滨的麻辣烫完全不同。抓几样主食材，加上各种调味料配以麻辣糖大烩一碗，虽然粗犷，但有滋有味。哈尔滨的麻辣烫里，“杨国福麻辣烫”算是做得比较好的了，但是也不必拘泥于这一家，麻辣烫这种东西没什么技术含量，随便挑一家就可以了。&/li&&li&哈尔滨虽地处北疆，但并不符合南方吃米，北方吃面的传统。在哈尔滨，吃米是常态，但也有很多面食可供选择。不同于南方的细面和西北的拉面，东北吃面更贴近山东风俗，最好的面都是手擀的。现在很多店铺图方便，直接用机器压，口感多多少少是打了折扣的。粉面馆遍地都是，很多不错的店铺都没法一一点名，但好在吃面这种东西最重要的就是混个饱，所以倒也不必太在乎某家店是“非去不可”的。&/li&&li&乐松附近小巷子里的“兄弟手擀面”就是其中之一，店里专卖麻辣面，但是我最喜欢的是他们家的打卤面，过凉尤其筋道。汤就算了，但仅仅是吃面也是可以去试一试的。另外，比乐街近大成街的地方有一家手擀面店铺，高粱面撒匀擀细再刀切，论面的口感甚至高于兄弟面馆，只是我吃了这么多次，居然忘了这家店叫什么名……&/li&&li&老哈尔滨人大概没有不知道“老鼎丰”这个牌子的，这是哈尔滨做面点冷饮最有名的店铺了，冷饮大概只有早已关张的老“三八饭店”可以匹敌。之前说过，冰点和冰砖都是老一代的传统冰品，长白糕当然也是不能不吃的名点，每到中秋节老鼎丰的月饼总是最受欢迎的，虽然说干了点，面也有点多，但是我从小到大都是吃这种月饼，吃别的反而不习惯。&/li&&/ul&
我很久都没想明白，为什么大丰收，杀猪菜，小鸡炖蘑菇为什么会成为东北的招牌菜，仿佛我们做菜的方式，就是把一大堆乱七八糟的东西放到锅里，然后炖，炖，炖。其实，除了小鸡炖蘑菇，其他两样我在哈尔滨生活了这么长时间，几乎没吃过。但当我见过大中华其他…
&p&想要深入东北的热门景点，哈尔滨是个必经的中转站，但它又不单单是个中转站，是一定要来一次的冰雪之都。这里无论是建筑还是食物，都浸染着异域风情。当你来过之后，会被它深深的吸引。&/p&&p&小编先介绍哈尔滨值得一去的地方，再来附上详细攻略和美食推荐。&/p&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&哈尔滨有哪些游玩推荐
&/code&&/pre&&/div&&blockquote&1.哈尔滨大剧院&/blockquote&&p&哈尔滨新地标，如雪山般起伏的建筑十分漂亮。一座神奇的建筑，出自鬼才设计师马岩松。建筑整体前卫奢华，流线型的外形与哈尔滨老建筑形成鲜明对比。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-22d7576d80aed25aac88b85293fdc547_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&3992& data-rawheight=&2242& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3992& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-22d7576d80aed25aac88b85293fdc547_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：孟夕&/figcaption&&/figure&&p&剧院内是木制结构，整体线条感很强，曲线的弧度美得恰到好处，沿着大剧院外层旋转楼梯可以登顶眺望，有机会要去体验一下。不过离中央大街比较远，且只能自驾前往。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fa39a95d2ea0da7cf7d6df_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&562& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fa39a95d2ea0da7cf7d6df_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：我不想叫小强&/figcaption&&/figure&&p&地址：松北区文化中心岛内（东北虎林园旁）&/p&&blockquote&2.老道外&/blockquote&&p&可以说是哈尔滨美食的发源地，当然这里除了美食，还有特色的老街区楼群。史料记载，20世纪初，一批民族工商业精英率先在南二道街开商铺、办实业，在道外的腹地置地盖房。盖楼时那些中国工匠纷纷效仿道里、南岗的洋房，建造成了典型的中式“小洋楼”——欧式立面、中式院落。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-be41adf502a608_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-be41adf502a608_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：秦灵儿&/figcaption&&/figure&&p&有建筑艺术专家评价，无论是从巴洛克建筑的数量、还是它的历史厚重感来说，老道外价值都超过了中央大街，哈市申报联合国人居奖，唯一够条件的就是老道外的中华巴洛克建筑区。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9df388fa155bdcc_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9df388fa155bdcc_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：秦灵儿&/figcaption&&/figure&&p&用时参考：2小时&/p&&p&交通乘坐1路， 28路公交车在靖宇头道街站下车&/p&&blockquote&3.哈尔滨中央大街&/blockquote&&p&中央大街，亚洲最长步行街，这个很多人都知道。小编的建议是找个厉害的导游讲讲，听着历史走和自己走的体会完全不一样，之前走过很多遍并没有什么太特殊的感觉，直到听一个导游朋友讲解后发现平日司空见惯的道路变得格外具有意义了起来。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-06792a88ddf4f81bbf153b2_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-06792a88ddf4f81bbf153b2_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：貓火火&/figcaption&&/figure&&p&顺着中央大街直走就可以到松花江，江边有斯大林公园，防洪纪念塔，江上有各种滑冰等游乐项目，可以讲价。江上有索道可以直接到江北天鹅城堡，往返80元一位，也可以选择单程，网购更便宜，但是缆车上特别冷。在中央大街上逛累了冷了可以选一家咖啡店进去歇会儿暖暖。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a5bf1c2d8eac8abf8809774_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a5bf1c2d8eac8abf8809774_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：羊小羴&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&p&建议游玩时间1-3小时&/p&&p&交通：2、12路公交至“防洪纪念塔”站下，或者公交53路、132路至“中央大街”站下，1、2、131路公交至“道里十二道街”站下。&/p&&p&附近美食：大名鼎鼎的华梅西餐厅，以及中央大街地下原宿春天的干汁麻辣烫味道超级棒！爱吃麻辣烫的朋友一定要尝试。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-19ceffd16dff3_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-19ceffd16dff3_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：羊小羴&/figcaption&&/figure&&blockquote&4.防洪纪念塔&/blockquote&&p&中央大街笔直走到尽头是防洪纪念塔，也就是市内人们最常去散步的一段江边，站在纪念塔面对着松花江，往右手边望去不远处，有一坐上世纪留下来的老铁路桥，几年前在它的旁边修建了新江桥。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1d37abcc1a0_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&907& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-1d37abcc1a0_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：秦灵儿&/figcaption&&/figure&&p&多年前，这桥还正常的通着火车，火车两边是窄窄的行人通道，宽度能骑一辆自行车，走在不足一米左右的行人路上，站在桥中心的位置，火车驶过感觉脚下的那种颤动和火车带来的风，那种感觉很奇妙。这座桥上有很多所谓的留言，还能看到很多祈福的锁。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-de8969eb14abbcf9ee44a3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-de8969eb14abbcf9ee44a3_r.jpg&&&/figure&&p&松花江被所有哈尔滨人视为母亲河，在冬季，完全冰封的松花江上是可以走人的，冰层大致有半米多厚，很多积雪踩上去软绵绵的。在靠近防洪英雄纪念碑的地方还有滑雪圈、滑冰道、打冰嘎、开雪地坦克、滑冰、骑冰上自行车等游乐项目。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1cc2c34e25b379ae7fea4adbebb06fe4_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-1cc2c34e25b379ae7fea4adbebb06fe4_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：秦灵儿&/figcaption&&/figure&&blockquote&5.索菲亚教堂&/blockquote&&p&距离中央大街不远，占地很小，属于闹市中的一个景点，随便拍张照片都美翻了，尤其是晚上的时候比白天还要美。进去教堂花钱，20元一位。里面改成了博物馆式的展馆，不进去可能会遗憾。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7add1aa8df4_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1900& data-rawheight=&1258& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7add1aa8df4_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：追风筝的人&/figcaption&&/figure&&p&索菲亚教堂旁边就是曼哈顿酒店，里面7层有一家澳门氹仔茶餐厅，北方的玩家可以进去尝尝，环境不错。&/p&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&p&建议游玩时间30-60分钟&/p&&p&门票：正价20元，网购更便宜，但是比较麻烦，一般都需要去马迭尔宾馆取票。&/p&&p&交通：28，74路到建筑艺术广场下车，或者16，64，101，103路到哈一百下车&/p&&p&附近美食：老昌春饼，东方饺子王，毛毛熏肉大饼&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-520d3bf7395_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1892& data-rawheight=&1226& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1892& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-520d3bf7395_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：南山Nathan&/figcaption&&/figure&&blockquote&6.冰雪大世界&/blockquote&&p&哈尔滨必去的景点之一，当今世界规模最大、冰雪艺术景观最多、冰雪娱乐项目最全、夜晚景色最美、活动最精彩的“冰雪迪斯尼乐园”。进去以后门票要留着，里面所有项目都需要用到门票，可以体验冰滑梯、雪地摩托、滑圈、滑雪等。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f4a5f8ff9dc8bf_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f4a5f8ff9dc8bf_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：羊小羴 &/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&p&门票：正价300元，找旅行社订票一般可含车费&/p&&p&建议游玩时间：3-4小时，晚上有冰灯（注意保暖）&/p&&p&交通：29路、88路、118路、85路到冰雪大世界，打车20-30元&/p&&p&附近美食：园区有热饮屋，肯德基，上岛咖啡，东方饺子王，吉野家&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4aca78da7db5a3a_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4aca78da7db5a3a_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：羊小羴 &/figcaption&&/figure&&blockquote&7.太阳岛&/blockquote&&p&与斯大林公园隔江相望，园内有天鹅湖、太阳瀑、水阁云天、松鼠岛、富川园等景观，里面整体的人不多，风头应该是被冰雪大世界抢去了。也是因为票价太贵，想看雪雕的可以去中央大街，有很多。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2fdeb15761aca342bc034b55_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1676& data-rawheight=&1228& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1676& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2fdeb15761aca342bc034b55_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：冬虫夏草&/figcaption&&/figure&&p&门票：30元，儿童半价，雪博会期间240元&/p&&p&建议游玩时间：3-4小时&/p&&p&交通：乘坐29、80、85、88路在太阳岛下车，或者在通江街可乘做龙珠索道直达太阳岛&/p&&p&附近美食：价格较贵，建议在市区用餐。&/p&&blockquote&8.东北虎林园&/blockquote&&p&很多人到哈尔滨是专门为冰雪节而来，但实际上，还有一处最值得看的是东北虎林园，目前中国最大的东北虎林园，有上千只老虎，而且都是散养，观看游览时都是坐在笼子车里的，一年四季都值得一去，冬天老虎在雪地里嬉戏应该是最有看头的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-73db03df713b8f30edd202b9c7651617_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-73db03df713b8f30edd202b9c7651617_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：羊小羴&/figcaption&&/figure&&p&这里的老虎才是具有虎威的老虎，不像动物园的里老虎，要么瘦弱，要么虚胖，而东北虎林园的老虎，个个有强健的提硕，走路时都能感觉到那种肌肉感，个头都很大。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c677ef92491fade4ab90ed8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c677ef92491fade4ab90ed8_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：羊小羴&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&p&公交线路
35、122、123路公交车在虎林园站或旅游观光巴士二号线在东北虎林园站；&/p&&p&普通票90元，团体票80元（20人以上视为团体），&/p&&p&儿童票45元（1.0-1.4m的儿童，1米以下儿童免票））10 元景区观光车（必坐）&/p&&blockquote&9.俄罗斯风情小镇&/blockquote&&p&一座俄式风情极浓的旅游休闲小镇，27座具有俄罗斯民间格调的别墅群，不仅在国出现是较早的，在俄罗斯也极为罕见。来到这里，会有一种出境的感觉。这里有俄罗斯艺人现场制作的工艺品，可以根据你的需要，制作你喜爱的手工艺品。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e3f8298619fafd75a79d2c23be514a32_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1896& data-rawheight=&1252& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1896& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e3f8298619fafd75a79d2c23be514a32_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：追风筝的人&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&p&门票：20元&/p&&p&建议游玩时间：30-60分钟&/p&&p&交通：29路到太阳岛，85、88、346路到太阳岛道口&/p&&p&附近美食：俄罗斯民族西餐厅、俄罗斯音乐西餐厅、俄罗斯小酒吧&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8ac7fb44ba2716a59cc_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1896& data-rawheight=&1252& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1896& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8ac7fb44ba2716a59cc_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：追风筝的人&/figcaption&&/figure&&blockquote&10.伏尔加庄园&/blockquote&&p&俄式风情建筑庄园，庄园内为全木建筑，只靠木与木之间的咬合来构建。无论是夏天还是冬天，景色都超级美，随手一拍不用修都可以当桌面了。景色超级漂亮梦幻，游人也非常少，还有非常好玩的城堡雪圈，冬天庄园内还有雪圈，马拉爬犁等雪地项目。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cf3c2e9cb92c96ba8ea5f226b7a89f6e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&940& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cf3c2e9cb92c96ba8ea5f226b7a89f6e_r.jpg&&&/figure&&p&需要伴手礼可以从庄园内的俄罗斯用品商店购买，不要从火车站附近购买俄罗斯商品，基本没有真的。庄园内有酒店可以住宿，平日和周末价格不同，周五算周末，窗口有正价价格，如果想便宜点可以网上订房。&/p&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&p&门票：正价100元。建议游玩时间：2小时-4小时&/p&&p&交通：每天9:30龙塔有直通车，下午15:00返程。约2小时路程，往返车费25-30元/人，公交377到（红旗大街通乡商店-成高子下车），换乘340路（雷家店方向-伏尔加庄园），运营时间6:30-19:00，不好等，不建议。&/p&&p&附近美食：庄园内有自助餐70元一位，西餐128元&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-61c3cdc4cab82fa6fed8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-61c3cdc4cab82fa6fed8_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：梦在远方&/figcaption&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&具体行程推荐
&/code&&/pre&&/div&&p&&b&哈尔滨一日游：&/b&上午-游览中央大街，松花江，索菲亚教堂&/p&&p&下午-游览太阳岛，俄罗斯小镇&/p&&p&晚上可以选择参观冰雪大世界，或者观看俄罗斯歌舞表演，德云社，二人转……&/p&&p&&b&哈尔滨二日游：&/b&D1.白天-游览伏尔加庄园&/p&&p&晚上-游览中央大街，索菲亚教堂，尝一尝哈尔滨美食&/p&&p&D2.白天-体验寒地温泉（直通车发车早，需提前一天预订。）&/p&&p&晚上-可以选择参观冰雪大世界或者观看俄罗斯歌舞表演，德云社，二人转等。&/p&&p&&b&哈尔滨三日游：&/b&D1.白天-游览伏尔加庄园&/p&&p&晚上-游览中央大街等，品尝哈尔滨美食&/p&&p&D2.上午-参观极地馆或者龙塔&/p&&p&下午-去永泰世界玩乐&/p&&p&晚上-可以选择参观冰雪大世界或者观看俄罗斯歌舞表演，德云社，二人转等&/p&&p&D3.白天-体验寒地温泉&/p&&p&下午-品尝美食，逛逛哈尔滨，购买纪念品之类&/p&&p&晚上-可以选择观看俄罗斯歌舞，德云社，二人转等&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ba6d8c192bbf_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ba6d8c192bbf_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：油菜花&/figcaption&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&实用Tip
&/code&&/pre&&/div&&p&①哈尔滨地铁1号线已经开始运行，从哈东站到哈南站。哈尔滨公交繁多，票价1元，基本哪里都能到，不过需要注意线路。哈尔滨打车起步价9元。&/p&&p&②东北冬季气温低(平均零下15-25°C)，早晚温差相对较大（10-15°C）,室内外干燥，要多饮水,衣装要保暖，冰雪路面，鞋子尽量保暖、防滑、高筒；白雪反光可能会刺激眼睛，请提前做预防。&/p&&p&③摄像及照相设备要注意保护，长时间暴露在低温下会导致设备失灵，要多带电池（因低温下极度耗电）。&/p&&p&④北方特色饮食以酸、辣、咸、等口味为主，重油腻；有时会因水土不服，或者饮食不习惯等造成腹泻表现，请准备适当药物；东北冬季严寒容易引起肠胃感冒，请注意。&/p&&p&⑤冬季哈尔滨出租车比较难打，一般都流行拼车习惯，如果打车的话，出租车里有人乘车你也可以挥手。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7d9c480b2cf8dad18410_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1360& data-rawheight=&906& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1360& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7d9c480b2cf8dad18410_r.jpg&&&figcaption&蚂蜂窝用户：秦灵儿&/figcaption&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&哈尔滨有哪些不可辜负的美食
&/code&&/pre&&/div&&p&说到哈尔滨美食，可能很多人想到的是炖菜，俄餐，地三鲜，红肠等，下面简单介绍几家到了哈尔滨基本都会去吃的食物。&/p&&p&&b&东方饺子王：&/b&基本是游客必点，价格亲民，中央大街附近有好几家，提供外卖服务。不过外卖还有一家叫柏记水饺的，味道也不错，价格更便宜，有的店家赠送饺子汤，有的不送。&/p&&p&人均消费：30元&/p&&p&哈尔滨有多家连锁，中央大街，索菲亚教堂附近都有。&b&2.马迭尔冰棍：&/b&1906年由一位法籍犹太人在哈尔滨创立。中央大街马迭尔冷饮厅前有个马迭尔冰棍外卖窗口,无论何时人都很多，5元一根，这个一定要分辨清楚，因为就在旁边有一家卖3元一根。他家的酸奶也特别好吃。马迭尔冰棍与红肠、大列巴算是哈尔滨的三大特产,一般人可能对红肠了解更多，（哈尔滨当地人一般去道外红旗大街的商委红肠买，需要排队好久）&/p&&p&人均消费：5元&/p&&p&地址：中央大街89号马迭尔冷饮厅前有个马迭尔冰棍外卖窗口&/p&&p&&b&老昌春饼：&/b&在哈尔滨有很多分店。我们一般两个人吃会要点10张饼，然后点土豆丝，嫩炒鸡蛋，鱼香肉丝等菜，薄饼卷上菜吃，味道特别棒。同样还要推荐另一家，索菲亚附近的地下美食有一家叫源源春饼的小摊，12元左右一份，支持外卖，菜品种类少，味道一般，但是饼特别好吃。&/p&&p&人均消费：40元&/p&&p&哈尔滨还有很多美食，比如关东古巷小吃街，巷内各种东北老字号。还有各种烧烤店，配着哈尔滨啤酒，夜半三更灯火通明。&/p&&p&－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－&/p&&p&欢迎关注 &a href=&https://www.zhihu.com/people/955ee791ec38f2e579e503cc27b346ac& class=&internal&&@蚂蜂窝自由行&/a& 获取全球最新、最潮的旅游攻略&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f72ebd4eaa9bccdcc21720_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f72ebd4eaa9bccdcc21720_r.jpg&&&/figure&
想要深入东北的热门景点，哈尔滨是个必经的中转站，但它又不单单是个中转站，是一定要来一次的冰雪之都。这里无论是建筑还是食物，都浸染着异域风情。当你来过之后，会被它深深的吸引。小编先介绍哈尔滨值得一去的地方，再来附上详细攻略和美食推荐。哈尔滨…
看到知乎上有不少关于哈尔滨旅行推荐的，在2017年国庆假期之际，趁着空闲 打飞的去看了在哈尔滨上学的老铁，停留了短短三天时间，但是过得很充实，所以想把我的所看所闻分享给大家~&br&哈尔滨夜景俯瞰图&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-84b6dceae82_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-84b6dceae82_r.jpg&&&/figure&从太平机场着陆后，乘坐固定路线的机场大巴进城，时间大概在40分钟左右，车票和过路费一共20元，途径哈西车站，万达广场等精彩瞬间。&br&但我们最终选择在哈尔滨服装城附近下车，附近的美食和商场绝对可以满足你对哈尔滨的要求，所以在基友的推荐下，我们来到了我在哈尔滨吃的第一顿东北菜馆——老双城杀猪菜，饭价不贵，量大好吃，可以说是对我盛情款待了！开心，啥也不说了，上图!&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8da516ea0747962fff87db39c92d5d39_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&3875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8da516ea0747962fff87db39c92d5d39_r.jpg&&&/figure&饕餮过后，拍拍肚皮就回窝睡觉了，由于我住在老铁的大学宿舍，对于哈尔滨的旅馆没有什么很好的建议...&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-afd0ca2cad2bdc5a77605_b.jpg& data-rawwidth=&1920& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1920& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-afd0ca2cad2bdc5a77605_r.jpg&&&/figure&正文开始!&br&第一天&br&我和基友把第一站选在了太阳岛上的极地馆，这个我表示墙裂推荐!馆内动物的数量，生活水平以及参观环境是非常走心的，北极熊北极狼北极狐企鹅白鲸都让人挪不动步，还有精彩的白鲸表演，海狮表演，鳐鱼表演，这个地方大概可以待一上午，推荐带孩子的和情侣去哦~，并且最好是在九点刚开馆的时候去人比较少。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ccbcc3f536f56890e05dcd_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&2887& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ccbcc3f536f56890e05dcd_r.jpg&&&/figure&普通票价150/人，学生票110/人，开馆时间：早九点至下午四点半，美团携程等均可在线购票，快速进场。&br&从极地馆出来，沿着江边，穿过太阳岛公园，跨过松浦大桥(挂一个非常适合拍大片的桥)&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3879d3dfbc8adc57e5b8b_b.jpg& data-rawwidth=&959& data-rawheight=&1920& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&959& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3879d3dfbc8adc57e5b8b_r.jpg&&&/figure&来到了俄罗斯风情小镇。&br&emmm...怎么说这个地方，有点鸡肋，不去觉得可惜，去了觉得划不来，如果你有学生证，去看看还是不错的，门票加表演票一共30元。但不管怎么样还是要挂好看的俄罗斯小姐姐，还要谢谢热情的俄罗斯老奶奶(抱歉无图)&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0fdfce6fbbfd_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0fdfce6fbbfd_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bfb651c256a7eedde00917_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bfb651c256a7eedde00917_r.jpg&&&/figure&之后坐着渡江船，ps：在这，我要唠叨几句，买船票的时候，一定要注明自己要2元钱的过江票，否则售票员会给你10元的观光船票，那样很亏...&br&跨过了松花江，来到道里区，在这又看了一眼著名的俄式大桥——铁路大桥，暖心大爷帮我们喊“借光”让我们拍照，很是感动!&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e7cc1b5beab879bb_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e7cc1b5beab879bb_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fbbef18c532819d7cba3_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fbbef18c532819d7cba3_r.jpg&&&/figure&沿着江边一直走，就看到了防洪纪念塔，这是为了纪念1957年军民共建防洪大坝的感人事迹而建，在这是一定要拍照的!晚上夜景也很好看&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ad447a6af80b880b5069219_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ad447a6af80b880b5069219_r.jpg&&&/figure&&br&走过防洪塔广场就是中央大街了，这个可以说是哈尔滨必去景点了。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3e16459ad27efddf0e9e27_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1365& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3e16459ad27efddf0e9e27_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-be36e6e50e6b488d8d9de2b_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-be36e6e50e6b488d8d9de2b_r.jpg&&&/figure&俄餐，哈尔滨红肠，马迭尔冰棍，大列巴，格瓦斯，你能想到和哈尔滨有关的，这里都有!&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-8f3d081638beaf48e231cde_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&3605& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-8f3d081638beaf48e231cde_r.jpg&&&/figure&马迭尔冰棍，答应我，一定要吃不带包装的!3块钱一根的那种，最好能找到我说的这家，味道还是相当不错的。墙裂推荐这家章鱼烧，是大个儿的整只鱿鱼，味道鲜美，至于吃俄餐，华梅，马迭尔，不是我想黑他们，我也是在左右思索之下放弃了，最后选了一家环境很好的店——塔道斯俄餐厅，来随意感受一下&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9fa29153f4cdc1b184d174_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&2523& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9fa29153f4cdc1b184d174_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-216e4c2d2a447fce7bd2aec3c85572de_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-216e4c2d2a447fce7bd2aec3c85572de_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-151f6ba72a5a9a25cf69_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-151f6ba72a5a9a25cf69_r.jpg&&&/figure&&br&至于俄餐嘛，尝鲜和开心最重要了哈哈&br&俄餐里最出名的红菜汤(罗宋汤)，瓦罐牛羊肉，俄罗斯大列巴，俄式沙拉，俄罗斯大串，再配上一杯伏特加或者红酒，简直是十九世纪的沙皇贵族生活啊！&br&该家店的人均大概在120元左右，如果想点便宜一些还是有不好的选择，我们两个人点了一些简单的，也才花了130元左右&br&店内还有俄罗斯小哥哥在你身边拉手风琴，可能你吃的是shi，也很开心吧...&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ece1d99bed9cfcf113581d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ece1d99bed9cfcf113581d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e14fccbfb76ecf32eeafc33f_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&3064& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e14fccbfb76ecf32eeafc33f_r.jpg&&&/figure&从中央大街出来，已是夕阳时分，简单逛了道里区附近的一些高档商场ps如果大家有兴趣可以去看看貂嘻嘻，我们就又奔赴下一个战场开吃了！&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-97d1cc370f069bc69f51d7_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&5047& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-97d1cc370f069bc69f51d7_r.jpg&&&/figure&没错!就是师大夜市儿，哈尔滨最有名的夜市儿，对于师大夜市，嗯，你就看哪里排队比较长，就一定要去凑凑热闹：黑豆腐，烤面筋，烤冷面，水爆肚，蒜薹羊排，鸡翅包饭，各种海鲜小粉，还有这家清真牛肉饼都是既便宜又好吃。biajibiaji~&br&在这儿，还想给外地游客介绍一个词儿——仓买&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-74fb984ac39a0f55bcd740_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-74fb984ac39a0f55bcd740_r.jpg&&&/figure&在这儿，仓买＝超市，所以看到仓买的时候，就别再犹豫啦~&br&从师大夜市爬着出来以后，我们遛弯回了黑大附近，在怂恿之下 我被拖进了原来认为很不正经的地方——汗蒸&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d0eead0de512_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&5317& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d0eead0de512_r.jpg&&&/figure&后来才知道，在东北，汗蒸对他们来说太稀松平常了，从小孩到老太，有事没事就去汗个蒸，相当解乏，不同温度和感觉的房间都有，随你挑选，而且环境相当好，价格也低，我们在一家叫济州岛汤泉的店，一个人汗蒸25元加价10元可以过夜，总之，过了相当舒服的一晚&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-901c477b0ea8ead4c00ef8_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&489& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-901c477b0ea8ead4c00ef8_r.jpg&&&/figure&(盗美团的图，自觉夸张....)&br&第二天&br&起了个大早，赶着刮风的天气，我们打了滴滴去了一个我们觉得很有意义的地方，虽然被很多哈尔滨司机纳闷的——731部队遗址和纪念展览馆，展览馆很大，全程免费，史料证据很充足，看后振聋发聩，我觉得很值得去!&br&而且确实真相是血腥的，所以就不挂图了，自己感兴趣的可以去看看&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6a7cf52a6f99_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6a7cf52a6f99_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7b930d25d7af130dee6657d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7b930d25d7af130dee6657d_r.jpg&&&/figure&&br&我们打了一个滴滴顺风车，花了大概30分钟，花了25块钱到的，停车方便。&br&下午回到城里的路上，遇到了一个贼逗贼能说的哈尔滨大哥司机，博学多知，告诉我们很多防骗妙招和诚恳建议，文末我会统一说明。&br&下午的时光，我们交给了老道外和索菲亚大教堂。&br&先说老道外,美食一条街，民俗一条街，拍照闲逛好去处，街上的不少老字号还是很值得去的，例如张包铺，张飞扒肉，红光馄饨，六合顺，厚德居...锅烙，火勺，回头，东北酸茶，张鲁酥肉，烧麦，应有尽有，就看你有多大肚皮了!&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a0593233beaad4f_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&5227& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a0593233beaad4f_r.jpg&&&/figure&伴着巴洛克式建筑和东北小品，吃下去的应该也别有一番风味吧，附近还有古玩一条街等商业街，而且还可以看得出17年那次大火肆虐痕迹，可以说是很有感觉了。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-92fcaed6a4e_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1444& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-92fcaed6a4e_r.jpg&&&/figure&从这打车到了索菲亚教堂，只要不堵，还是很方便的。等到索菲亚的时候，已近黄昏，广场上熙熙攘攘好不热闹，而这里，却是安放俄罗斯远征军的骨灰...禁止入内，百感交集，所以还是好好拍照吧!&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-372ec4f7c5c4db2dd95f57a20c385b38_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&3244& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-372ec4f7c5c4db2dd95f57a20c385b38_r.jpg&&&/figure&回去的时候，又和老铁以及老铁的老铁看了一场电影——《羞羞的铁拳》，在东北看了一场东北人演的喜剧，真的是很有感觉!哈哈&br&回去的路上，二刷夜市!嗝~&br&睡觉!&br&行至这里，我的哈尔滨之行也接近尾声，虽然三天内主要是在哈尔滨市内玩，第三天还交代给了机场(推荐哈尔滨的快餐——喜家德饺子)，但是，哈尔滨真的给我留下了深刻的印象。这是一座富有历史气息的城市，俄罗斯风情，日本侵略的印记，犹太人的融入，新中国重工业的脊梁，和今天东北整体经济衰退的感伤...只能说这个城市太有味道了，架在松花江上的她，确已年迈，周遭建筑多少透露着上个世纪的韵味，街宽楼矮，风大树多，全中国最先进入零下的省会城市，在正月时节来看冰雕也是非常物超所值。&br&而且，东北人的热情，豪爽，在这体现着淋漓尽致，颜值贼啦高，让我常常在路边看帅哥看的走不动道。&br&最后的嘱咐：&br&1.哈尔滨的司机是出了名的彪，在这儿，你要是看红绿灯过马路，可能这辈子都过不去了，真的是交通设置有一定问题，哈尔滨的路也不是一般的堵，处处上演车祸现场，国庆时期会好一些。&br&2.哈尔滨的出租车出了名的乱要价，而且黑车较多，打车要打表，而且看清车牌，黑A+T+某字母+三个数字的车牌是真正的出租，黑A+T+四个数字加小红字的都是黑车!(懂内情的可以来纠正我)哈西下车的同胞一定要注意!&br&3.哈尔滨的饭菜偏咸，且辣椒，芥末油十足，自行考虑自己的口味。&br&4.哈尔滨因松花江且地势平坦的原因，风大温差大，早晚注意保暖。&br&5.哈尔滨说东北话并不是辽宁赵本山的味道，没有那么浓，不必感到奇怪。&br&6.哈尔滨有些地方和小摊儿不能微信支付，还是要带足现金的，以免麻烦。&br&7.松花江和松花蛋没有任何关系!&br&最后，祝大家生活愉快!&br&不管是假期还是工作学习 一定要活得充实且精致!&br&晚安~&br&有任何问题可以来问我哦，知无不答!&br&
以上&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c12f4c54b6c045bf67e5a3cf8fbbe3c7_b.jpg& data-rawwidth=&1123& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1123& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c12f4c54b6c045bf67e5a3cf8fbbe3c7_r.jpg&&&/figure&
看到知乎上有不少关于哈尔滨旅行推荐的，在2017年国庆假期之际，趁着空闲 打飞的去看了在哈尔滨上学的老铁，停留了短短三天时间，但是过得很充实，所以想把我的所看所闻分享给大家~ 哈尔滨夜景俯瞰图 从太平机场着陆后，乘坐固定路线的机场大巴进城，时间大…
补充几个不是如雷贯耳但令人惊喜的小地方。图片都是文艺狗呕心沥血亲自拍摄挑选啊喂！╭(╯ε╰)╮&br&&br&更新一家好吃的店！&br&哈尔滨工业大学校门外下夹树街一个名不见经传的小地方，让我这个外乡人真正感受到东北菜的温柔与美好。&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ee08af3b2b8d8fb06474_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ee08af3b2b8d8fb06474_r.png&&&/figure&&br&居家凉菜，紫色拉皮儿炒鸡赞！&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/9f2c77e611daef2c5d6c352bd759828c_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic1.zhimg.com/9f2c77e611daef2c5d6c352bd759828c_r.png&&&/figure&&br&酸甜口的鱼，一点儿都没有想象中的甜腻之感。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9d3365d5cceaaa2833c2ffd_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&492& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9d3365d5cceaaa2833c2ffd_r.png&&&/figure&&br&桂花大排。原谅我词汇量的贫乏…在美食面前我的头脑总是溃不成军。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ee466ac0c92f_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&874& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ee466ac0c92f_r.png&&&/figure&&br&&br&据说它叫万州烤鱼，我是一个只关注口感的迷糊的胖子…&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/3acc180ed8af075e9981_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic2.zhimg.com/3acc180ed8af075e9981_r.png&&&/figure&&br&梅菜扣肉。作为一个口味清淡的外乡人我对这道菜是排斥的…但我朋友说很不错。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/25b78d9ea989a7c9ce8202_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic3.zhimg.com/25b78d9ea989a7c9ce8202_r.png&&&/figure&&br&吃腻了大鱼大肉就来点儿小土豆吧。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/8ef7da2caedb2cb37749b_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&875& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic4.zhimg.com/8ef7da2caedb2cb37749b_r.png&&&/figure&&br&清淡的养生小炒。解腻刚刚好。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/3c9eedfaacc1_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&493& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic2.zhimg.com/3c9eedfaacc1_r.png&&&/figure&&br&我们喝的玉米汁。干杯！&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/0490acacce7_b.png& data-rawwidth=&656& data-rawheight=&492& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&656& data-original=&https://pic4.zhimg.com/0490acacce7_r.png&&&/figure&&br&最后的最后，上一张外景。没错它就是这么低调…名字应该是居家菜馆，价格很平民，上述所有包括米饭一共只需要270。平民最爱！ (●˙ε&br&&br&&br&最美书店。&br&格调温暖的橘色壁纸，花纹繁复的水晶吊灯，恣意生长的墙上绿植，规模宏大的吊顶壁画，充满欧式风情的象牙白纹理是恰到好处的点缀，富有金属质感的铁艺相框组合成瑰丽奇特的布景，弧形元素让四方格局空间增添了柔和温然之感。东欧风情和俄式情调在果戈里书店展现得淋漓尽致。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/1bc41bbf93ec0e7c4c0ae8_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/1bc41bbf93ec0e7c4c0ae8_r.jpg&&&/figure&&br&夜晚的果戈里书店令人怦然心动。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/8b4168bbaa9c9ee929b316_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/8b4168bbaa9c9ee929b316_r.jpg&&&/figure&&br&随处可见的绿植增添了古朴雅致的气息。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/c77a731eda54fbab52ad_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c77a731eda54fbab52ad_r.jpg&&&/figure&&br&一步一景，设计精巧而不过于繁复。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/5e18a446c48a20ef7f033_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic4.zhimg.com/5e18a446c48a20ef7f033_r.jpg&&&/figure&&br&宏大图景拓宽了书店格局，与欧式花纹的微妙点缀两相呼应，相映成趣。&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/75d29bd13f6c4ba2864e69dba0d05ea9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&853& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/75d29bd13f6c4ba2864e69dba0d05ea9_r.jpg&&&/figure&&br&楼梯口也不乏瑰丽的好景致。&br&&br&我没有将读书者悠然品茗、浸润墨香的景致放在镜头里，也难以用贫乏的语言描述果戈里书店赋予读书者的温柔感受。非常遗憾。&br&&br&&br&松北哈尔滨大剧院外。&br&大多数人皆知到哈尔滨旅行防洪纪念塔是不能错过的景观，站在充满历史感和年代感的防洪纪念塔下远眺松花江，江面波澜壮阔，冬日万里冰封，着实壮观。但鲜有人知在哈尔滨大剧院外看松花江也可以如此美丽。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/510e89ed091a5b6059588aed464c9028_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic1.zhimg.com/510e89ed091a5b6059588aed464c9028_r.jpg&&&/figure&&br&仿佛永远也走不到尽头的长桥，恍若一脚踩进大梦里。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/e9e58c8d16e1d6adad5a4db0baa0b99b_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e9e58c8d16e1d6adad5a4db0baa0b99b_r.jpg&&&/figure&&br&落叶满地，杳无人烟，仲秋的哈尔滨已然褪下了世人眼中凛冽刺骨的冰冷外壳，变得温柔美好。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a7219ecdd3_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a7219ecdd3_r.jpg&&&/figure&&br&江面深邃，令人遐想。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/b28dcc2dcfeedc_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic1.zhimg.com/b28dcc2dcfeedc_r.jpg&&&/figure&&br&我忍不住喜欢这样明媚的颜色。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/a63de62ce4d94f90705f_b.jpg& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&516& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic4.zhimg.com/a63de62ce4d94f90705f_r.jpg&&&/figure&&br&一个人走走停停。&br&&br&秋来风大，不妨在这儿痴缠一下午，虚耗午后时光，让江风涤荡灵魂。&br&&br&&br&太阳岛中日合作建造日式民居。&br&去过太阳岛无数次，无意中发现了这个别致的小地方。一个与中国传统民居迥然不同的小庭院。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/289ca53b7bbd94b90085_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&953& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/289ca53b7bbd94b90085_r.jpg&&&/figure&&br&花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/abb777be43cbea65e314a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&953& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/abb777be}