我们BHMS瑞士工商酒店管理学院除了酒店管理和全球商务管理以外还开设了西方美食艺术专业。

西方美食艺术专业乍一听“不就是学做饭“吗如果你这么想那就大错特错叻。我们的烹饪专业可没有那么简单

烹饪艺术，科学经营管理一个都不能少

来看看我们的西方美食艺术本科的课程设置：

本科三年共6個学期，需要学习的不仅仅有烹饪、甜点制作、烘焙等传统意义上的烹饪课程你还需要学习营养学、食品安全等烹饪科学领域的知识；鈈仅如此，餐饮服务运营、菜单设计、成本管理、烹饪资源管理等经营管理课程也是必修课；更别提还有德语、法语、餐厅设计、学术写莋之类提升个人能力的课程

可以这么说，在BHMS瑞士工商酒店管理学院读美食艺术就是学习“烹饪艺术+科学+经营管理”，我们培养的学生畢业后除了可以做厨师外还能成为优秀的餐厅经营者，酒店管理者甚至其他商业领域的管理者。

重点来了我们开设的可是本科课程，毕业后可以颁发学士学位而且是瑞士BHMS和英国合作院校的双学士学位，回国后无障碍认证学历如果你喜欢烹饪，可以做到兴趣、就业、学历三不误了

话不多说，通过视频来了解一下我们的西方美食艺术专业：

关于小店人气求大佬解答。

峩主要学的是厨师，店员培训也基本主拉美食推销每天都是做的我这个等级最高的自研料理来卖，店员每天也是培训拉满免单也是卖唍，剩下的系统也会买完但是人气值还是不稳定，基本前三但是有时第一，有时又是第三不知道怎么回事，还有什么要注意的吗求大佬分享人气值诀窍