如果你对快白菜不了解那我这樣形容，你肯定觉得它陌生又熟悉：它外形像小白菜但又比小白菜稍大些更像还没有完全成熟、叶片松散的大白菜，菜梆比绿叶占比稍稍多一些口感及营养类似大白菜。之所以名字叫快白菜不仅是因为它生长快，而且极易熟基本上是入锅大火翻炒两三分钟即可，味噵鲜美又营养丰富

一说到大葱就想到了它那独特嘚味道，在我们生活中很常见是我们调味品中不可缺少的食材，不仅味道好而且营养价值也很高大蒜的叶子中含有蛋白质、胡萝卜素等营养成分，与其他食材搭配炒食要连着蒜叶一起才能有消脂去腻的效果，无论是平时炒菜时用来炝锅、爆羊肉还是蘸酱生吃都是你嘚明智之选。

与芹菜同属为伞形科植物小香芹具有更为细嫩的茎杆，高原生长茎秆能看见淡淡的紫色，芹香清爽芹叶鲜绿。香芹的叶片大多用作香辛调味用用作水果沙拉和蔬菜沙拉的装饰及调香。香芹的茎杆也可以用作中式菜肴中的配菜细嫩易入味。