紫砂壶泡茶的优缺点
　　许多茶人非常喜欢用紫砂壶泡茶,紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点.并且,紫砂壶还有一个外号,叫"泡茶圣器".许多紫砂爱好者甚至喜欢收藏紫砂壶,所以紫砂不仅只用来泡茶,还有一定的收藏价值.那么紫砂壶从泡茶角度来说,都有哪些好处?它有没有缺点呢?
　　紫砂壶泡茶的好处
　　首先,用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久.一般来说,紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失.长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,所以冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨.长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具做不到的.
　　第二,紫砂砂质传热缓慢,手拿时较不易烫手,且性耐烹烧,可以放在温火上炖煮,所以用紫砂制成的砂锅十分受到人们的欢迎.此外,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点.
　　第三,紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康.
　　第四,紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的.它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用.故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓"盛暑越宿不馊",道理就在这.
　　紫砂壶泡茶的缺点
　　虽然紫砂壶有不少的优点,但也有缺点.与盖碗相比,紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道,加上紫砂壶容易吸味,也不方便我们闻香,在清洗方面也不及盖碗来的方便,因为紫砂壶的壶嘴较小,茶叶特别容易堵在壶嘴.另外,紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的,会很容易闷坏茶叶,所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多.
　　好茶需用好壶泡,紫砂壶泡出来的茶的确非常的香醇,但不是每种茶都适合用紫砂壶冲泡,我们只有了解透每种茶的茶性,用最适合它的茶具冲泡,才是正确的.
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紫砂壶泡茶有什么好处？紫砂壶泡茶的好处介绍
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紫砂壶泡茶有什么好处？紫砂壶泡茶的好处介绍1、用紫砂壶泡茶会让茶香更加的浓郁。众所周知，紫砂壶的茶嘴小，盖子严实，这种壶的内壁比较粗糙，能够有效的防止差的香气散失。经常使用的那种紫砂壶，内壁里面还会有一层茶锈，使用的时间越久，茶锈在茶壶内壁积的愈多，因此大家在用紫砂壶泡茶的时候会让茶汤更加的醇香。范建鹏《南瓜》 2、用宜兴紫砂壶来泡茶，还能起到保温的作用。由于紫砂壶的内部留有虚度的小气泡，这些气泡中充满了不流动的空气，正是由于空气是热量的不良导体，因而让紫砂壶的保温性能得到了延伸。徐俊英《浪博》 3、紫砂壶里里外外都没有施釉，留有一些微小的气孔，具有极好的透气性和吸附力，这几点是很多茶壶都不能做到的。紫砂壶能够让茶叶中的芳香油遇到热量挥发的时候形成一种馨香，提高茶水的酸度，能够起到一定的杀菌和收敛作用，因而可以延缓茶汤的鲜度，让茶水变馊的时间变得更长。杨立平《方山逸士》 4、用紫砂壶泡茶，还非常的方便，不仅有利于提携抚握，而且还不会烫到大家的手。紫砂壶中由于玻璃的成分极少，能够克服冷热温度差，传热性能较为缓慢，因此大家在使用紫砂壶泡茶的时候不用担心会烫到自己的手。王品荣《西施壶》 以上就是易壶网整理的关于“紫砂壶泡茶、喝茶的好处有哪些？”的相关介绍。 来源：易壶网-紫砂知识频道，转载请注明出处（www.yipot.com/article_cat-22.html）
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播放数：5808920【紫砂壶泡茶到底有哪些好处？】|紫砂壶|紫砂|泡茶_新浪网
【紫砂壶泡茶到底有哪些好处？】
【紫砂壶泡茶到底有哪些好处？】
都说紫砂是最好的泡茶茶具，但相信很多初入门的小伙伴们一定还不是很清楚为何紫砂被冠以这么响亮的名号，其原理又是什么，紫砂为何有如此的神迹。齐壶天下就这这些问题，进行了系统的整理，一个一个的来回答壶友们的问题。N1：紫砂壶凭借什么功能被冠名最好的泡茶茶具用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久，泡茶不走味，茶汤纯正，即使是盛夏时节，所泡之茶，仍不易馊。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。紫砂壶具有双向透气性，吸收茶汤香气的同时，又不会流失茶汤，长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，加以壶身吸收的茶香，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。其二，紫砂壶能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。金奖作品其三：)紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。其四，紫砂壶壶身不上釉，壶身色泽饱满，通体看似光滑，实则摸起来毫无阻塞敢（抚摸玻璃的感觉）很是舒服，使得在泡茶的时候手感也是一流的。综合几点，紫砂壶在几百年的发展后，沉淀下了深厚的文化历史，也一步一步走上了了当之无愧的茶具之巅。加之后来的紫砂融合了中国多种多样的传统文化，譬如金石篆刻，陶刻，珐琅彩，泥绘，粉彩水墨画等工艺，使得紫砂再也不仅仅是一个泡茶的茶壶，加之以来的是中国文化的代表之一。紫砂的种种特性，离不开他的本质：紫砂原矿。紫砂原矿产自江苏省宜兴市丁蜀镇黄龙山以及周边，任墅西香山附近和伏东一带，呈结晶状，而被玻璃相少，具有较高的强度、抗热震性和透气性。良好的结合性和稳定的可塑性，因此赋予了紫砂茗壶手工成型、拍、压、塑、镂、刻等多种工艺手法。双向透气型和可塑性奠定了紫砂的基本特征，使得紫砂成为宜兴独一无二的代表作。只能感慨，感谢上天给予宜兴的恩惠，世界仅有的紫砂给予了宜兴！精美刻绘
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紫砂壶泡茶到底有什么好处
　　西湖龙井资讯平台2月3日讯：每届茶博会上都会有宜兴的工艺美术师前来展示，紫砂展区的人气一向都居高不下。那么与瓷等其他茶具比较，紫砂壶有什么特点，让茶友们趋之若鹜呢？
　　(1)用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
　　(2)紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。
　　它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
　　(3)紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
　　(4)用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
　　因此，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手；寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。
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看过本文的人还看过紫砂壶泡茶，用的越久会越爱
那些久经专用的紫砂壶还能在壶内表面形成“茶锈”(其实类似于茶垢)，以后即使不放以开水冲泡也能散发原来茶叶的香气。归结来说就是紫砂壶能玩，而且越玩越深，越玩越有意思。这种特点加上温雅洁贵的气度和强悍的实用性能，自然使紫砂壶称为茶人们的宠爱。&自明代祖师供春以下，紫砂壶就得到了普遍推崇，周高起云：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”文震亨在《长物志》中云：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”许次纤在《茶疏》中也说：“往时龚春茶壶，近日时彬所制，大为时人宝惜，盖皆以粗砂制之，正取粗砂无土气耳。”除了能充分体现茶的内涵以外，紫砂壶本身在喝茶过程中也能给人带来乐趣和惊奇。紫艺文化，源远流长。遥想东坡当年，一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。而这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始……紫砂壶的透气性&紫砂有很好的透气性，因为有气，所以是活的壶，所以才能养。什么意思?我们在使用紫砂的过程中，茶叶里边的果胶质、多酚类物质等等会吸附于半闭合通道之间，所以壶体会有香气;而我们多把玩壶体，其实就是把玩气孔内的那些物质，它们与手上油脂结合，让壶体越来越漂亮，而且因为气孔，壶用久了都会带香味。而施釉的陶瓷是没有气孔的，也不存在养壶之说。紫砂壶的声音外形敲击陶瓷，我们听到的是清脆，动听的声音;而敲击紫砂，我们听到的是闷声闷响，这是因为瓷器胎体已完全达到瓷化程度，而陶器并未完全烧结。这种状态，让紫砂壶有一种“砂而不涩，光而不亮，粗而不糙，细而不腻”的特质，抚摸上去，有一种柔软细腻的质感，仿佛婴儿的肌肤。而陶瓷壶是不适合把玩的。紫砂壶的气度喜欢喝茶的人都喜欢紫砂，因为除了功能性之外，紫砂本身代表的是一种自然无华，返璞归真的状态，配上一碗黄色茶汤，非常有情致，也非常悠然。而陶瓷壶本身的外露的华贵，却让它在在气度上略输一筹。用紫砂壶泡茶的好处：一、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。二、紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。三、紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。四、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。五、坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。&六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡时，砂壶会由红棕色变成棕褐色，壶色富于变化颇耐人寻味。七、宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。八、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。九、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。十、它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”。宜兴的各种紫砂泥，质地细腻，由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成，经1100摄氏度左右高温烧制而成，在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔，内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔，使之具有透气不透水的功能，是“隔夜茶不馊”的原因所在。由于紫砂泥吸附性很强，甚至把茶香也吸收，所以能留住茶香，保持茶味，如果一把壶泡茶时间足够长，即使导入白开水，也有茶的香味，就是紫砂泥吸香所致，这也是为什么用紫砂壶沏茶，茶味特别清香的原因。紫砂壶喝茶能补充人体所需的微量元素紫砂是多种矿物质共存、耐酸耐碱含铁的粘土质粉砂岩，含有水云母、高岭土、石英、云母屑、铁质等成分，主要化学成分包括氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、氧化钾、氧化钠等，富含多种人体所需的微量元素，且不含任何有害金属物质。同时，紫砂特殊的双气孔结构，比其他任何茶具更能释放茶叶的芬芳。因此，宜兴丁蜀镇所特有的宜兴紫砂，1000多年来一直被当作制壶的上佳原料。现代科学实验证明，100摄氏度的纯净水经过紫砂壶焖泡之后，均被矿化为PH值7.1左右的弱碱性，有利于营造人体弱碱性的健康环境。同时，紫砂壶在高温泡茶的情况下还会释放出人体需要的铁、钙、钠等微量矿物质，通过茶水一起被人体吸收。紫砂壶对健康的积极影响紫砂壶首先是沏茶的茶具，沏茶最讲究水的温度，一般用90度-100度的水冲泡会更好地使茶中有益成分浸出，所以紫砂壶的表面温度达到50度-80度之间，适合开张血管达到舒经活血的作用。加之紫砂壶表面有许多凹凸不平的砂砾，用手揉搓，有如中医针灸的功效。
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