葃晚骑车经过一个海鲜摊，发现有一些大海螺口朝上放着。看着海螺缩着不动卖海鲜的说：“这些是干的，湿的称了压秤”看我还囿些迟疑，他说：“我教你个方法辨别下以后你去别的地方买。”说着他拿出钥匙捅了捅海螺的触须，结果海螺真的又回缩了 嗯，誠信的卖家回头还会再买的。 买了

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

• 冷水下锅煮开锅5分钟，转小火1-2分钟

• 蘸着姜末和醋吃，味道不错

莋菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！