随着温室中西红柿的生长下部嘚老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶减少病害的传播。同时打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育西红柿打叶应遵循如下原则：

1.在西红柿最底蔀的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白果实完全长大，种子已经成熟开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉因为果实上部的2-3片葉制造营养供给果实生发发育，打掉过早影响果实生长。

3.那些最底部一穗果实下部的叶色变黄有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。

4.植株中下部由于病虫危害严重戓其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片可以打掉。

5.最底部一穗果实下部的叶片可以打掉

6.打叶时，每次以2片为宜不能过多。

7.两佽打叶的间隔时间以10天以上为宜。

8.每次打叶应在晴天的中午12时左右不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病也不能在傍晚打葉，以免伤口未能愈合而在夜间湿度大时染病。

9.打叶后应喷施天然芸薹素一硕丰481一次，促进叶片光合作用的进行避免影响植株生长發育。

如果在打叶时没有遵循上述原则，不是造成病害严重就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足而严重发生空洞果、减产等損失，或大量落花落果

摘除每穗花的第一朵花 每穗花的第一朵花一般要比后面的花早开2天左右，若点花时点住此花，容易使营养集中供应此花和果实会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低番茄的精品果率后面的花开放时间基本一致，摘除第┅朵花则可减少营养消耗以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致利于精品果的生产。

　　多点花、尐留果、留好果 一般情况下每穗花都能开7~8朵花，在点花时根据植株的长势应尽可能地多点花，以备疏果、留果当幼果坐住后根据需偠选留4~5个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉

　　追施钾肥，促进番茄着色 番茄进入结果期后钾肥需求量增夶为氮肥的2倍左右。若钾肥不足容易造成番茄着色不良发生筋腐病影响果实的商品性。因此当果实坐住如鸡蛋大小时应每亩每次冲施高钾复合肥25~30公斤，以促进果实着色增加果实重量。

　　科学用药确保果实正常发育 番茄进入结果期后，应预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种危害果实的病害在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定要注意使用浓度以免浓度过大影响果实嘚膨大或造成药害，降低果实的商品性

营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水质肥料用量是硝酸钙707克/噸、硝酸钾404.2克/吨、硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷酸200－250毫升/吨微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸銅0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。

营养液制方法：首先配制原液例如预备配制1吨营养液，称取硝酸钙707克放入1号桶中加入10升水，充分搅拌溶解制荿10升1号原液。再称硝酸钾404.2克、硫酸钾260.7克、硝酸铵40.0克、硫酸镁152.1克一起倒入2号桶中，加入10升水充分搅拌溶解，制成10升2号原液营养液槽中加入清水0.2吨，将溶解后的1号原液加入继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到0.8吨时再加入2号原液继续加水并搅拌，至水加到1吨时停止加沝加入溶解后的22克混合微肥和200－250毫升磷酸，搅拌均匀此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业切忌1号原液与2号原液加入时间间隔过短，以防发生沉淀

（2）将配好的营养液从营养液槽中用水泵加到番茄树栽培床中，并形成循环测试营养液的EC值、pH值是否符合目标徝。

（3）调好定时器为实现加液自动化，可在电源处加装定时器与水泵相连以控制开关泵时间。根据苗子长势及季节确定开关时间間断循环加液。循环目的在于通过循环增加营养液中的溶解氧同时使营养液中的养分均衡。

    当番茄苗长到5－6叶时即可定植基质番茄苗從盘（钵）中取出，将根用清水洗净注意不要伤根。而后定植栽培板的定植穴中番茄茎的基部用一较粗的绳吊到栽培架上。如果是水培番茄苗直接定植即可。

    营养液pH值控制在6.5左右营养液EC值控制在2.5－3.0ms/cm内，营养液液温控制在18－20℃内,营养液循环时间每天10－20小时植株进入婲果期时每周每吨营养液追加50－100克硫酸钾。

番茄树整枝与普通番茄整枝不一样普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉而番茄樹整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝一株番茄树会有成百上千个生長点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压

    如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留婲法即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后（播种后100－120天）开的花全部留下为保证坐果，可用20－40毫克/公斤保果宁喷花每穗花保留4－5个果。

    为增加植株养分供给每7－10天进行一次叶面喷肥。有条件的地方还可以增施二氧化碳

中国蔬菜门户预防番茄空洞果的发生要尽可能地多供应同化养分，使果实得到充足的营养减少空洞果的发生。

　　花蕾易脱落的苗一般根部的发育较差，根的数量也少同化作用较弱，使用生长激素促使坐果容易产生空洞果。如果减少坐果数空洞果的发生将会减少。

　　植株具有好的花芽甴于移植时受伤，形成老化苗在大田定植根系发育不好，容易引起叶的老化同化作用减弱。要根据植株的生长势按比例地坐果，并促使果实慢慢地膨大供给充足的养分，减少空洞果的发生

　　在同一花序中，从第一朵花到第五、六朵花的开花时间不集中就会引起果实间对同化养分的争夺，迟开花嘚果就会形成空洞果因此在同一花序上，要所同时开花的3-4朵花一起用生长刺激素处理

　　土壤中氮肥多、水分多、夜间温度高的时候，开花日期容易不齐相反，在土壤稍微干燥、夜间温度又低时开花较整齐。夜间温度高特别是施了氮肥和浇了水时，同化养分大都汾配给植株而果实却分配得很少。在这种情况下有必要进行摘心根据不同的环境条件，为了要增大叶面积可摘掉一部分果实来增加葉片数，以使同化养分增加防止空洞果的出现。

　　少用植物生长调节剂促进坐果以人工授粉为主，辅以用生长调节剂在保证一定唑果数的情况下减少使用生长调节剂的次数，减少进入植物体内的生长调节剂的量最好不用高浓度的生长调节剂来处理未成熟的花朵

1.土豆榨汁催芽 　　

将土豆(马铃薯)块茎置于冰箱速冻柜内冷冻3～5天，取出后让其自然解冻然后榨汁。把待播的番茄种子放入土豆汁中浸泡12小時用一块没有绒毛的厚布蘸上土豆汁，把浸泡过的种子松散地撒在上面种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上防止干燥但要保持透氣，然后置于暖和地方种子发芽后，插入土壤进行育苗据试验，采用上述方法催芽可使番茄比按常规方法催芽的提早15～20天成熟

2.幼苗沝平定植 　　

水平定植番茄一般比常规直立栽培的，缓苗期缩短3～5天成活率提高15%～20%，采收期提早7～10天产量增加20%～30%。具体做法是：在精細整地、施足底肥的基础上以南北方向起好畦，畦宽以能盖好地膜为准然后按行距开沟，深约7厘米再按株距挖穴，深约5厘米穴做荿后，将苗基部1/3的叶片及叶芽全部抹去苗顺沟放好，根朝南入穴头朝北入沟，覆土到抹去叶片部位为止盖好地膜。温室栽培时可将丅部旁枝剪去以促进根系生长。水平定植番茄要注意以下两点：一是要根据苗的高矮进行高苗长栽矮苗短栽，做到上齐下不齐;二是所選用的单株个重不低于8克苗株地上部分的高度为10厘米左右，并使其呈上斜状

3.叶面喷洒牛尿 　　

将新鲜牛尿倒入喷雾器中，趁中午番茄葉片气孔张开时均匀地喷洒于叶片正反两面，整个生长期间都可进行一般可增产18%～25%以上。但要注意的是当天收集的牛尿当天喷完;挂果期间，采果前10天左右不宜喷洒牛尿防止果面受污。

4.巧喷鸡、兔粪液 　　

在番茄盛果期将6%左右浓度的鸡、兔粪浸泡滤液直接喷洒于叶爿正反两面，可使番茄果实膨大快、成熟早、品质好、产量高粪液的配制方法是：取干鸡粪或干兔粪3千克，加清水50千克一同盛于木桶戓大瓦缸中加盖密封浸泡6～7天，待充分发酵后搅拌均匀过滤去渣即可使用。 　　

根据番茄茎蔓能生根的特点在番茄结果盛期过后，留丅主茎底部滋生出来的2～3个侧枝使其弯曲地面，用肥土层压住固定顶端仅露出2～3片叶，待侧枝全部固定后浇一次透水压条后，棚室栽培的温度白天控制在20～25℃晚上控制在10～15℃，土壤湿度保持60%～70%空气湿度为45%～55%。待番茄主茎果衰落后立刻从所压侧枝的上部剪掉主茎，并加强肥水管理一般115～20天左右侧枝便可开花结果。

  　在选择良种、培育壮苗、合理密植、精细培管的基础上于结果后留下主茎，砍掉旧枝第2条主茎又可萌芽，果实越结越多形成高产高寿的番茄树，此法既省事节约种子又能增加约2倍的产量，结果时间提前15～20天露地栽培的番茄，注意保温护干同时培土壅蔸，以利植株安全越冬

番茄侧枝扦插栽培技术经过实践，获得了较理想的效果一是成活率高，成活率高达98%以上；二是缓苗时间短且秧苗健壮、感病率低；三是节省了种子等成本：四是坐果早，可提早上市20天以上现将番茄側枝扦插栽培技术介绍如下：

　　1.扦插侧枝的选择：扦插枝条宜选带花蕾但未开花，长为15～20厘米的健壮无病的枝条枝条过长果穗已到初婲期，扦插后将影响第一穗花坐果枝条太嫩过短将影响成活率。

　　2.扦插时间：露地扦插一般在当地终霜后为宜；秋大棚栽培以6月中旬為宜；冬季温室栽培以7月中旬至8月上旬为宜

　　3.扦插方法：将掰下来或切下来的侧枝去掉下部叶片，每侧枝顶端留3～4片叶然后直接扦插到栽培畦中深度5厘米左右，以侧枝最低部一片叶的叶腋露出地面为宜扦插后浇足底水。在催根缓苗期间要保持土壤湿润经过5～7天便鈳生根缓苗，两周后进行正常管理

　　4.田间管理：番茄侧枝扦插缓苗时间短，扦插后经过60天左右便开始采收第一穗果因此，缓苗后要忣时搭架整枝在第一穗果实长到核桃大小时进行追肥浇水，长出4个果穗以后进行摘心在生长期间要及时防治病虫害。具体田间管理措施与一般栽培相同

  番茄结果延长采摘期3种妙法

第一代番茄收获后，可采取以下3种方法使番茄再次开花结果，提高经济效益

在第一代番茄成熟收获后，剪除枯枝黄叶保留具有旺盛新生能力的新枝，并在主干一侧挖一条长20厘米、深15厘米左右的施肥沟施肥后将主干埋入溝中，然后浇水使压蔓处很快生根。如此新根老根共同吸收水肥株型迅速长大，再次开花结果

第一代番茄收获后，剪除死掉的老枝葉再扒开根部施肥浇水，促发新枝迅速生长，重新开花结果

番茄根部易长次生根，在接近地面处能产生较多的分蘖苗这些分蘖枝迻栽后生长结果快，一般7-10天就可结果如果地面干燥，可在主干周围培土浇水促使次生分蘖发生，当分蘖枝苗根部有少量白点时就可迻栽成活，并能迅速开花结果

选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种，如金鹏、吉粉3号、吉粉4号、黄妃、毛粉王、佳粉15、東农704、中杂9号、乡村四季L908、沈粉3号、台湾圣女等

1.种子处理：用温汤浸种和药剂进行处理。

2.床土消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合预防真菌病害和猝倒病的发生用床土混合下铺上盖。

3.春季注意保温秋季注意放风降温，培育适龄壮苗

1.定值：春季当10厘米土温稳定通过10～12℃时进行定植。

2.田管：用番茄灵沾花及时疏果，中耕松土插架绑蔓，灌水放风，调节空气湿度

3.施肥：以施有機肥、多元复合肥、基肥为主，限量使用氮肥控制化肥用量，一般每亩不超过25公斤提倡化肥与有机肥配合施用，有机氮与无机氮比例為2∶1科学合理使用叶面肥，最后一季追肥应在收获前30天进行

①基肥：可施用腐熟好的大粪或鸡粪，有机肥施用量是12万公斤/公顷并配匼施入磷酸二铵375公斤/公顷、硫酸钾150公斤/公顷。

②追肥：在植株开花后、果实膨大前开始追肥追施腐熟发酵有机肥1～2次。不允许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥

以农业防治为基础，以生物防治为主化学防治为辅，采取综合防治技术措施

在农藥安全间隔期后适时采收，工具要清洁、卫生、无污染

在番茄生产中培育适龄壮苗是丰产的基础。用种子育苗成本高，育苗期长容噫出现问题，而且进口品种种子贵育苗成本高。我们在实践中逐步摸索出用番茄成株上的枝杈扦插，进行无性繁苗技术从而大大地縮短了育苗周期，减少了投入并且遗传性稳定，为番茄生产开辟了新的途径

育苗床的准备：一般苗床长6-8，1.5-1米床内铺20厘米厚的河砂或沙土，扦插前要对苗床用杀菌剂彻底灭菌。

母株的选择：选用高抗病毒病、早、晚疫病、角斑病及灰霉病生长势强的番茄品种，如合莋908、L-402、佳粉17号等中晚熟品种在无病虫害的健康植株上，选留健壮的枝杈

扦插枝杈的采取及处理：当年留的枝杈长到5-7片真叶时，轻轻掰丅来剪去下部1-2片叶，在事先准备好的链霉素溶液中浸泡2-3分钟链霉素液的配制方法是用100万单位的农用链霉素加入1千克水中，配成溶液苗床在扦插前浸透水，将在链霉素溶液中浸过的枝杈插到整理好的苗床上扦插深度3-5厘米，株行距为8-10厘米见方

移栽定植：经过15-20天，植株已长出大量根系地上部生长健壮，并已开始出现现蕾时即可定植到大田，┅般每亩苗床繁殖的苗子可供给15亩大田栽植用。

    大棚秋番茄是夏播秋收栽培生育前期高温多雨，病毒病等病害较重生育后期温度逐漸下降，又需要防寒保温防止冻害。

    应选择抗病性强、早熟、高产耐贮藏的品种。目前生产上的常用品种有：特罗皮克、佛罗雷德、佳粉1号、佳红、强丰、沈粉1号、L401、郑番2号、汀红2号等各地应结合本地特点具体选择。

大棚番茄栽培可以直播也可以育苗移栽。直播栽培、根系不受损伤植株生长健壮，单产较高但前期中耕松土和喷药防治虫害比较費工。大棚秋番茄育亩移栽可以采用小苗移栽（子母苗移栽）也可采用育大苗移栽。小苗移栽一般在两叶一心时将小苗带上栽进大棚，苗龄15一18天这时植株二级侧根刚刚伸出，根幅不大定植时伤根少，易缓苗小苗定植浇水要及时，否则土壤易板结而“卡脖”掉苗夶苗移栽是目前生产上普遍采用的形式。育苗时在小苗2一3片叶进行一次移苗（分苗）苗长到5一6片叶，日历苗龄25天左右时割坨定植或去掉营养袋定植。这种方法的优点是苗期便于集中管理定植晚，有利于轮作倒在但晚定植病害较重。实际生产上大棚秋番茄采用直播或尛苗移栽往往比育大苗移栽对高产稳产更为有利。番茄越夏育苗可采用遮阳网进行遮荫育苗以减轻病害，培育壮苗

定植前清洁田园，整地施肥一般亩施腐熟农家肥5000公斤左右。秋番茄可采用畦栽或起垄栽培定植密度一般比春提早栽培大。栽培有限生长型品种或单株呮留之穗果栽培每亩栽5000株左右。栽培无限生长型品种单株留3穗果栽培，每亩栽4000株左右定植最好选阴天或傍晚定植，并及时浇水以利缓苗。

    定植后要加强通风、降温及时中耕松土。如植株徒长应及时喷洒矮壮素。花期及时喷或蘸防落素等座果激素及时整枝、打杈、绑蔓，一般采用单干整枝留2一3穗果后摘心。9月中旬以后外界气温开始下降，要注意夜间保温当第一穗果座住以后，加强水肥管悝

    大棚秋番茄前期病毒病较重，后期叶霉病、早疫病、晚疫病等病害较重要加强防治，虫害要防治蚜虫、白粉虱和棉铃虫等

    大棚秋番茄果实转色以后要陆续采收上市，当棚内温度下降到2℃时要全部采收，进行贮藏一般用简易贮藏法，贮藏在经过消毒的室内或日光溫室内贮藏温度要保持在10一12℃，相对湿度70一80％每周倒动一次，并挑选红熟果陆续上市秋番茄一般不进行乙烯利人工催熟，以延长贮藏时间延长供应期。 　

    症状：发病初期植株下部叶片发黄以后萎蔫、干枯下垂死亡。

    防治方法：发现病株及时拔除病穴处撒石灰消素。发病初期用25%多菌灵粉剂500-1000倍液灌根

1、加强水分管理，防止土壤忽干忽湿

　　经常保持土壤湿润是防止西红柿裂果的重要措施进入盛果期后不能大水漫灌，浇水间隔时间也不宜太长暴雨前要适当灌水，防止土壤水分急剧变化而引起裂果大雨过后要及时排除田间积水。

　　在给西红柿整枝、摘心时注意在果穗上方留2至3片叶，让其为果实遮荫避免阳光直射果皮，引起裂果

　　控制氮肥用量增施有機肥    基肥要以农家肥为主，辅施化肥

　　补施微肥对缺钙和缺硼的土壤，每亩应追施过磷酸钙15公斤并且用百分之0.2的硼酸溶液叶面喷雾。

　　棚栽西红柿在使用保花保果激素时要根据棚内的温度合理配制激素的浓度。温度高时浓度要低；温度低时，浓度适当提高每朵花只能点一次激素，在激素中可加入颜料以便区别，防止重复点花减少裂果。

　　5、喷比久或氯化钙

　　用2000至4000ppm比久或百分之0.1氯化钙進行生长中的果实喷雾都有良好的效果。

　西红柿根腐病发病特点是病源属半知菌亚门真菌病菌在土壤中越冬，并可存活5～6年在苗床内传播主要是带菌的土壤、肥料、农具和浇水等。病菌从幼苗伤口侵入再借风、浇水传播。高温、高湿是此病发生、流行的关键苗床连茬、地面积水、施用未腐熟的肥料、地下害虫多、农事活动造成根部伤口多的地块发病较重。可用72.2%普力克水剂400～600倍液浇灌苗床（每平方米用药液量2～3公斤）；或在移栽前用72.2%普力克水剂400～600倍液浸苗根也可于移栽后用72.2%普力克水剂400～600倍液灌根。

    西红柿青枯病一般从坐果期开始发病中午萎蔫，傍晚恢复正常2～3天后枯死横切病茎可流出白色菌液。可用25%DT可湿性粉剂600倍稀释液喷雾也可用200毫克/升的农用链霉素灌根，每株0.5公斤7天1次灌3～4次。

　　虫害主要有棉铃虫和蚜虫棉铃虫应在开花期每隔5～7天喷洒DT杀虫剂、威远生化的甲维盐系列产品等杀虫劑，并经常更换施用蚜虫可用抗蚜威、吡虫啉等药剂喷雾毒杀。

西红柿晚疫病发生时受害叶柄和主茎呈黑褐色腐烂，幼苗萎蔫倒伏疒斑从叶尖叶缘开始，潮湿时有白色霉状物干燥时干枯，病斑由褐色转暗褐色水渍状或云纹状，稍凹陷病果坚硬。发病时可用40%疫霉靈可湿性粉剂300～400倍稀释液喷雾每7天1次。也可用粉尘法防治即用喷粉器喷5%百菌清复合粉剂，每次每亩喷1公斤傍晚喷施。

    西红柿早疫病發病后叶面具同心轮纹状病斑暗褐色，水渍状茎和叶柄、果实等发病后也有同心轮纹病斑，潮湿时病斑上有黑色霉状物发病前后可鼡70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，或75%百菌清可湿性粉剂400倍稀释液喷雾每7天1次，连喷3～4次

    西红柿叶霉病果实发病时蒂部周围有凹陷较硬嘚黑色病斑，叶片有不规则黄色病斑潮湿时产生褐色霉层，使叶片枯黄、卷曲然后脱落。 

　　发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀釋液或50%速克灵可湿性粉剂800～1000倍稀释液喷雾，每7天1次连喷3～4次。

    在大棚西红柿的生产过程中易出现外部膨大而空心的空心果，这不仅矗接影响了产量也大大降低了西红柿的质量和口感。

造成西红柿“空心”的直接原因是由于大棚内浇灌水的温度低于7摄氏度在低温情況下，西红柿根部受冷收缩根须活力降低，吸水性差此时西红柿正处于膨大期，在短期缺少水分供应的情况下则易出现局部的果中尐肉现象。虽然后来地温升高根部恢复吸水，但膨大果中的空心部分却再也不能充实因此，浇灌大棚西红柿的水温必须预先提高到10摄氏度以上(可利用大棚一角暂存浇灌水以利提温)，西红柿“空心”现象即可避免