复合香辛料料也可称作辛香料烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道可增加食物风味，提高食欲利于消化等作用。复合香辛料料用作烹调菜肴不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；复合香辛料料作为中藥材用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的

1，千里香；又名七里香万里香，九秋香九树香，过山香黄金桂，青木香月橘。行气止痛、活血散瘀功效主治胃痛、风湿痹痛、跌打损伤等症。

党参、茯苓、生姜各10克粳米100克。先将党参等三味煎沝取汁后下米煮成粥。可加盐调味食

红蟹2只(约750克)，当归10克黄芪50克，枸杞子50克杜仲50克，黑枣100克米酒250克，清水适量

甘草山楂茶材料：山楂75克，洛神花20克甘草4克，水600毫升冰糖适量。

1、首先将所有茶材放入锅中加水煮开。

2、然后转小火继续煮巧分钟后即一可关吙。

3、最后加适量冰糖煮化滤去残渣即可酱菜、肉制面食、 风味食品等。

花椒茴香，良姜大料，白蔻丁香，桂皮肉蔻，木香陳皮，香叶辣椒，干姜白芷。 用途：将调料放入纱布加食盐，酱油味精，炖牛羊，猪鸡，鸭鱼，等各种肉类