妈妈经常便秘喝酸奶,又受不了酸奶的冷,还有什么办法可以改善?

怎么治疗长期便秘? - 知乎<strong class="NumberBoard-itemValue" title="被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="7,131分享邀请回答558145 条评论分享收藏感谢收起tieba.baidu.com/p/2528213614?pn=0&122添加评论分享收藏感谢收起喝酸奶真能变美变瘦治便秘吗?
研究发现,肠道中的益生菌与人体的健康息息相关。含益生菌的酸奶被认为是健康食品,具有一定的保健功能,那么,
宝宝什么时候可以喝酸奶?
酸奶可以预防和治疗便秘吗?
宝妈喝了酸奶是否具有美容、减肥的功效呢?
小编也希望喝点酸奶就能美成这样啊
1. 肠道里有哪些益生菌?
其实,我们的肠道是一个多元化和充满活力的微生态系统,在人体的肠道中寄居了数量众多、种类丰富(约有种近100万亿个细菌)的肠道菌群,它们和宿主人体之间形成了共生的关系,对人体的健康产生着重大的影响。
而这些菌群主要分为两大对立面:促进人体健康的有益菌群,我们称之为益生菌,如双歧杆菌、乳酸菌等,它们可以分解食物中的大分子复合多糖,参与营养物质的消化和吸收,维持肠上皮细胞的完整性,促进并维持免疫系统的正常发育等。
肠道还有会使人体患多种疾病的不利菌群,我们称之为致病菌和条件致病菌。条件致病菌一般属于中立派,在一定条件下才会致病。
正常情况下,两大类肠道菌群分布在消化道内,并处于动态平衡、互相制约、共存同荣的状态。肠道菌群平衡对人体健康有着重要的意义,只有肠道菌群保持平衡状态,才有利于维护肠道的健康和机体的健康。而一旦肠道内环境发生改变,肠道菌群平衡被破坏,继而会引发消化系统疾病、内分泌系统疾病等。因此,对于孩子们来说,肠道菌群平衡的重要性不言而喻。
2. 酸奶中的益生菌和肠道自身的益生菌能相提并论吗?
益生菌,自然是达到一定数量对健康有益的活菌,研究提示一些益生菌可能具有调节免疫力,缓解便秘,治疗急性腹泻及抗生素相关性腹泻等作用。
然而,肠道的菌群犹如茂密的森林,菌群非常复杂,我们对肠道的认识还比较局限,无论补充益生菌制剂还是选择含有益生菌的饮品相当于在森林里载几棵树,可能对肠道有一定的影响,有时候影响可以忽略不计。因此,我们选择益生菌产品,但还应理性一点,那种过于夸大益生菌具有多么神奇的功效可能是忽悠。
含有益生菌的酸奶可能具有一定的保健功能,想通过酸奶获得一定益生菌达到调理肠胃菌群的功效,可以选择冷链酸奶,而如果仅仅想通过酸奶来补充蛋白质、钙等营养素可以选择喝一些常温酸奶。当然,需要注意的是冷链酸奶不能在常温下下放置太久。
这是因为温度较高会使酸奶中的细菌过度繁殖,从而使酸奶味道变酸,这些活菌过渡繁殖相互竞争养分而死去,所以即使冷藏的酸奶,也不一定含有足够的益生菌。
3. 常温酸奶和冷链酸奶有什么区别?
其实常温酸奶的制作过程大部分与冷链酸奶相同,都是先对奶源进行巴氏杀菌,然后向其中加入发酵所用的菌株(如乳酸菌),待酸奶发酵好之后,常温酸奶会对其进行再次热处理以杀灭酸奶中大部分活的菌种,以保证其可以在常温下存放一段时间而不至于变质。
而冷链酸奶则是在乳酸菌等充分发酵后立即给酸奶降温,这样既不会杀死活菌,又可以将其“冻住”,以便抑制这些菌生长和产酸,否则这些菌不断产酸不仅会把自己“酸死”,还会影响酸奶的口感。
既然常温酸奶和冷链酸奶的加工方式不太一样,那它们的营养成分是否有很大差别呢?
其实,两种酸奶中的蛋白质、脂肪、钙等营养素的含量基本没有区别,唯一区别较大的就是存活的益生菌的含量。冷链酸奶中活的益生菌很多,而常温酸奶中仅有极少量的活性益生菌,更多的是益生菌的“尸体”。虽然这些益生菌碎片没有活的益生菌那么给力,但也可能仍然具有一定的保健功能。
4. 跟鲜奶比,酸奶补钙效果如何?
相对鲜奶,酸奶是有鲜乳或复原乳及益生菌等发酵的,也是钙的良好来源。经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
5. 纯酸奶、果粒酸奶、老酸奶、优酸乳等哪个更营养?
根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。
有些产品看似酸奶,其实只是酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低。但由于口味好深受小朋友的喜欢,加之广告的大肆渲染,让小朋友放弃乏味的纯奶类。因此,应学会看营养标签,区分是酸奶还是酸饮料。
6. 酸奶中的菌种是不是越多越好?
酸奶中一般含有两种或多种菌。目前市场上的酸奶一般嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵而成,有的还会在前者发酵的基础上,又添加了另外嗜酸乳杆菌和双歧杆菌两种乳酸菌类,无论是两个或多个菌种,只要是含有人体需要的益生菌都是有益于健康的。但需要指出的是,如果让这些益生菌菌在肠道“安家落户”,就需要摄入有足够的数量菌,否则即便喝了酸奶,绝大部分乳酸菌在通过胃肠的过程中都会牺牲掉。
只有菌的数量足够大时,少数幸运者能够存活下来,才可能产生保健作用。通常,服用的益生菌在肠道只是短暂停留,如果停止补充,就很快又恢复到之前的状态,所以,不能指望喝一次酸奶就能到达持续的保健功能,也不能靠服用一次益生菌制剂就能发挥理想的效果。
7. 宝宝喝酸奶能不能防治便秘?
到目前为止,并没有权威机构发布相关推荐或共识提示酸奶能够用来预防和治疗宝宝便秘。因此,不要指望喝酸奶来缓解便秘,可以通过增加膳食纤维摄入等途径来缓解,必要时在医生指导下进行规范治疗。
8. 宝妈喝了酸奶是否具有美容、减肥的功效呢?
酸奶富含蛋白质、钙、维生素A等营养素,适量摄入有利于补充这些营养素,但不能靠酸奶来达到美容、减肥的功效。
知道真相的我眼泪掉下来......
9. 宝宝多大可以喝酸奶?
根据一些婴儿喂养建议,满6个月以后的宝宝可以尝试酸奶,将酸奶作为辅食之一。但不是把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。1岁以后,如果对奶类不过敏就可以安排一定的酸奶了。适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能。由于酸奶中乳糖含量低,而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。
10. 宝宝每天的补充量宜为多少?
每天进食多少量的酸奶,并没有一个严格的界限。对于满6个月的婴儿,可以尝试点酸奶作为辅食之一。
如1岁以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶,对于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶。随年龄增加,可酌情增加,贵在坚持。对于乳糖不耐受的幼儿,酸奶可能为饮食中奶类的主要来源。但酸奶中往往需要加糖,酸奶喝多了,就要限制其他含纯糖食品了。
作者:刘长伟
南京市儿童医院
儿童营养科主治医生,营养学硕士,擅长婴幼儿营养与喂养、儿童常见疾病的营养指导、孕妇和哺乳期营养、母乳喂养指导。
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今日搜狐热点消化科医生:酸奶通便的原理是什么?所有的便秘都有用?消化科医生:酸奶通便的原理是什么?所有的便秘都有用?他不懂得珍惜百家号对于平常排便通畅的我来说,难得的几次便秘情况,也总觉得非常难受,再也不要来了!以后一定多吃蔬菜水果,多喝水!!1.记得军训的时候,第一次离家住宿,到了陌生环境,还是按照平常的吃法吃饭,但是1个星期没有上厕所!不止我,同宿舍的同学都是这样,大家相约晚上一起上厕所,一定要上出来。最后占着茅坑,一伙人聊了半小时,有的人憋出了几颗,有的人放了几个屁,最后实在蹲不住了,后背湿一大片,只能擦擦,回去继续胀着。这种情况,回到家的第二天就好了,照常排便,那时候,就感觉便便轻松滑出来,真的是幸福的事。2.大学的时候,有段时间,为了省钱,啃了一段时间面包。钱是省了,但是又便秘了,总感觉要上厕所,但是蹲下来,就一点感觉也没有了,怎么使劲都没用。最后肚子胀得难受,还打电话给妈妈哭诉,妈妈也没什么办法,就让我去买一堆香蕉,吃下去就好了。肚子实在难受,我就发狠,买了十几个香蕉,在宿舍一下子吃完了,第二天,终于顺畅了。平常我还是爱吃水果,爱吃蔬菜,饮食均衡的孩子,所以便秘不是很长时间,吃吃香蕉,喝喝水就差不多了。但我身边还是有蛮多长期便秘的人,他们有的早上吃一颗苹果就好了,有的就要靠开塞露。每个人的情况都不一样。对很多便秘的人来说,酸奶是经常听到的方法。喝酸奶真的能通便吗?我们先要知道便便的排出原理。在日常吃饭之后,食物先被胃和小肠吸收营养,运行到达结肠后,结肠会把食物的水分吸收掉,使食物最终形成粪球,运输到乙状结肠和直肠,之后排出体外。在这个过程中,肠道中的益生菌发挥很大作用,如果没有它们的分解,肠道就没有足够的活力,肠道蠕动不够,便便的传送就不顺利,就形成便秘。酸奶是由牛奶和益生菌一起发酵而来,所以酸奶通便有一定道理。酸奶中,一定会有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。这些菌株与牛奶中的乳糖、蛋白质、脂肪发生作用,形成乳酸、氨基酸等。我们喝酸奶,这些酸能够帮助提高肠道酸性,这种酸性环境是有害菌讨厌的,很难生存的,能帮助消灭一部分有害菌。另一方面,这种酸性环境,能够促进肠道蠕动,帮助便便的运输。酸奶中的乳酸菌还能够维持肠道菌群平衡,形成一层生物屏障,抑制有害菌入侵肠道,起到防御作用。这些理论都是有科学研究论证。另外,在一些益生菌酸奶中,还会添加双歧杆菌或乳杆菌等益生菌。这些益生菌更有润肠通便、改善便秘的双向调节作用,同时还能舒缓肠胃,增强肠道免疫力作用。能够在肠道繁殖、生长的益生菌,可以刺激肠道蠕动,并在肠道中产生乙酸、乳酸等有机酸代谢物,刺激肠壁神经,促进肠道蠕动,同时增加肠道内渗透压,促进肠腔分泌水分,帮助干燥的粪球前行,起到润肠通便的作用。当然,要想通过酸奶来通便,最好选择自制酸奶或冷藏酸奶,不要选择常温酸奶。常温酸奶经过“巴氏杀菌”,将其中改善肠道的益生菌杀死,来延长保质期。常温酸奶中还保有酸奶的营养价值,但是没有其通便的作用。不是所有的便秘都能通过喝酸奶来缓解便秘也分很多情况,酸奶能够缓解因为肠道菌群紊乱引起的便秘,对于器质性病变、心理因素、用药等引起的便秘,还是要“对症下药”,具体问题具体分析。在家自制美味酸奶和水果粒酸奶的做法常吃这6种食物的人,从没有便秘问题身体出现这6个信号,请尽快检查胃这9个吃法,让你比常人更易患癌症!50%国人糖尿病隐患,健康饮食早预防本文仅代表作者观点,不代表百度立场。系作者授权百家号发表,未经许可不得转载。他不懂得珍惜百家号最近更新:简介:心眼没你多 但不缺,智商没你高 但也不傻作者最新文章相关文章便秘喝哪种酸奶更好?_亲贝网
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便秘喝哪种酸奶更好?
对于有便秘的朋友们来说,每天大便通畅就算是胜利了。那么对于食疗的选择,酸奶也算是非常不错的选择。可能很多人喝纯奶担心消化不良,酸奶就没有这样的困扰了。今天小编和大家聊聊便秘喝哪种酸奶效果好?哪种酸奶通便的效果好一些?如何挑选酸奶也是一门学问。
喝酸奶对便秘有用,主要就是摄入蛋白质、钙、维生素以及。酸奶在发酵的过程中会增加B族维生素的含量,现在的酸奶种类让你无从下手,种类太多反而不知道买什么样的。像&酸酸乳&&发酵乳&&风味发酵乳&&优酪乳&等等这样的产品,那么它们都是一回事儿吗?
哪种酸奶通便的效果好一些?
真正的酸奶是牛奶里添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,发酵酸奶这两种乳酸菌必须添加,有的产品可能还会在这两个菌的基础上加上一些可以在人体肠道定植的有益菌。无论它里边添加了什么菌,它们都是由牛奶发酵而来,只要产品名称是&发酵乳&,那么它就是真正的酸奶。如果看配料表,比发酵乳多添加一些果粒、燕麦或者果蔬汁的大部分是&风味发酵乳&,如果在配料表中排在第一位的是水,那么它只能称之为乳酸菌饮料。
购买的时候一定要注意其菌落的数量,乳酸菌饮料里蛋白质和钙的含量仅占发酵乳的1/3,糖含量还高,所以营养价值远不如发酵乳。但是仅为摄入其中的乳酸菌购买乳酸菌饮料也一定要注意,只有摄入的菌落数超过10的8次方,喝下去才有足够的活性对我们的肠道有一定的改善作用,对便秘才能起到缓解的作用。
说到底,酸奶对便秘之所以有用,还是里面添加的活菌类的起效,其实你还可以选择更高活菌含量的奘灵益生饮,奘灵益生饮直接补充活菌,每支含活菌100亿,通便效果也非常不错,也可以选择肠道内有益菌群的营养液&&奘灵水苏糖,奘灵水苏糖可以直接到达肠道为体内的有益菌群提供营养促进其增殖。对改善便秘和清肠排毒的效果非常不错。
小编温馨提示:酸奶需冷藏才能保证乳酸菌的活性,所以要购买冷藏的酸奶并且买回后也要冷藏储存,但是喝之前可以稍微在室温放一下,因为便秘型结肠炎的用户,也不能食用太凉的食物,以免造成肠胃不适。
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