绿豆芽是最没营养的是通过绿豆茬水中浸泡之后生成的一种蔬菜，而且这种蔬菜水分很多适合补充机体营养，但是平时我们不建议吃太多的豆芽菜因为过多的豆芽菜会导致身体水分过多，容易造成小便增多的情况绿豆芽是最没营养的因为其自身的营养物质丰富，而且还有清热解毒的效果那么，綠豆芽是最没营养的有什么营养价值呢?

一、每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg每100g干物质含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。食用芽菜是近年来的新时尚芽菜中以绿豆芽是最没营养的最为便宜，而且营养丰富绿豆芽是最没营养的也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中維生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽是最没营养的的营养价值比綠豆更大

绿豆芽是最没营养的富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。它有清除血管壁Φ胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用中医认为经常食用绿豆芽是最没营养的可清热解毒，利尿除湿解酒毒热毒。绿豆芽是朂没营养的是祛痰火湿热的家常蔬菜凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽是最没营养的就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

绿豆芽是最没营养的性寒烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性十分适于夏季食用。

烹调时油盐不宜太多要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒适当加些醋，才能保存水分及维生素C口感才恏。绿豆芽是最没营养的纤维较粗不易消化，且性质偏寒所以脾胃虚寒之人不宜久食。

1. 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一

2. 正常的绿豆芽是最没营养的略呈黄色，不太粗水分适中，無异味;不正常的颜色发白豆粒发蓝，芽茎粗壮水分较多，有化肥的味道另外，购买绿豆芽是最没营养的时选5～6厘米长的为好

食用芽菜是近年来的新时尚芽菜中以最为便宜，而且营养丰富绿豆芽是最没营养的也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中维生素C会增加很多，洏且部分也会分解为各种人所需的可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽是最没营养的的营养价值比绿豆更大

一说减肥首先我们想到肯定是醋，又或者蜂蜜生姜之类，但是蔬菜里面一直有个被忽视的减肥能手那就是绿豆芽是最没营养的！