晴隆绿茶和虔茶介香怎么冲泡才好喝?_百度知道
晴隆绿茶和虔茶介香怎么冲泡才好喝?
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虔茶银杉是什么类型的茶?味道怎么样
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送上人(刘长卿)
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属绿茶,宜用玻璃杯泡饮法
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小罐茶怎么泡好喝？
煮水这样煮水，泡出来的茶会更好喝唐代陆羽的《茶经》中关于煮水沸腾的记载：一沸：当水如鱼目，微微有声时；二沸：缘边如涌泉连珠；三沸：势若奔涛、腾波鼓浪。对于我们现代人来说，煮水要大火快煮，而不要文火慢煮，当水连续冒泡，煮到二沸或是刚刚三沸时，水的活性是比较好的。如果煮的太久，水中的含氧量降低则活性降低，即我们平时说的水“煮老”了，对茶汤影响也不好。如果使用自来水泡茶，需要把水煮久一点，因为自来水中带有消毒残留下来的氯。自来水水沸腾时，把烧水壶盖子打开，让水保持沸腾一分钟左右，能够除去自来水中一部分的氯，降低水的异味。选器不同的茶要使用不同的茶具绿茶：宜选玻璃杯或玻璃壶，方便观赏其在水中舞动。不宜选紫砂壶，绿茶所需水温低，而保温性强的紫砂壶会闷坏绿茶。虔茶龙杉（绿茶）红茶：用玻璃茶具或白瓷茶具，可以便于观察红茶的汤色和金圈。虔茶红杉（红茶）普洱茶：尤其是老普洱茶，适宜用紫砂壶，紫砂壶具有独特的双气孔结构，透气性好，能够减轻普洱茶存储之时产生的一些杂气，让茶的韵味更足。备茶没有秤的时候可以这样取茶叶没有电子秤，称不了茶叶，怎么办？没关系，只要按照茶叶的形态和茶壶的体积，就能大概确定放多少茶叶。绿茶：扁平形虔茶云杉之类的绿茶，大约铺满壶底薄薄一层的量就差不多了。虔茶龙杉这类稍蓬松的绿茶，占壶体积的1/5左右即可。红茶：类似虔茶红杉这类外形较紧细的红茶，放入占壶体积1/5的茶量就差不多了。滇红之类条索较粗的红茶，投放体积约1/4。虔茶红杉普洱茶：条索形的普洱散茶大约投放1/3左右，紧压的普洱茶大约撬下一片铺满壶底的量即可。手法冲泡手法对茶也有影响常见的注水方法有悬壶高冲、回旋低冲、定点注水等等，在运用这些方法的时候，先要知道注水的原理是什么，为什么有的茶需要高冲，而有的茶需要低冲。高冲，低斟高冲低斟是一个相对的说法，指的是冲茶的时候要比倒茶的时候高，才有利于茶汤香气激发，而从壶里倒茶出来的时候，要尽可能放低靠近公道杯，减少香气走散，这样才有利于在整个泡茶的过程中保留茶香。香靠冲，汤靠吊这句话的意思是茶香需要冲击，如果想要激发茶高扬的香气，就高温高冲，让水与茶叶激荡而产生鲜明的香气。而汤感需要细细吊出来，如果想要品尝到细腻、有层次的茶汤，就需要把壶放低，沿着壶的边缘用细柔的水流让茶叶慢慢浸出。
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台湾高山茶和虔茶泥片怎么冲泡?
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我去台湾旅游的时候卖茶的商家演示过高山茶的泡法、用玻璃茶壶泡茶、跟正常一样的泡法就行、不用煮、当然为了更清香就不要洗茶了、为了过滤沙子就快速洗一遍茶、可重复泡饮
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