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小米疙瘩面
小米疙瘩面
人做过这道菜
最近秋冬换季 宝宝肠胃明显变差了 吃什么都不太消化 想起小时候妈妈经常做的面疙瘩 今儿改良一下 做个适合宝宝吃的面汤
小米疙瘩面的做法 &
西红柿洗净划十字，放入热水中浸泡。
小米洗净入锅，加入1000ml清水。大火烧开后转小火接着煮4分钟。
小米煮好后沥干汤水备用。
西红柿取出后凉一会，去皮去蒂切丁。
芹菜切丁。
热锅倒油，将西红柿翻炒出汁后，加入芹菜，翻炒均匀后，加入小米汤水，大火煮开。
煮的同时，将沥干小米分次加入面粉，并搅拌均匀。
倒入煮开的汤中，中火继续煮12分钟。打入整个鸡蛋，盖盖子，再煮6分钟，撒入葱花，出锅。
单吃小米的话，口感和味道总感觉还差点什么。在面粉上一裹，形成颗粒分明又讨巧的“小珍珠”后，马上变得不同起来。口感上更加有嚼劲了，而且被面粉包裹后，煮出来的形状非常圆润饱满。面粉没有特定的要求，普通面粉就好。记得面粉要分次加入，这样才能搅拌得更均匀，做出来的成品也会更漂亮！更多关于宝宝餐的营养菜谱，及科学喂养知识，请微信搜索订阅：“拾味爸爸”！
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
被大家加入到以下菜单
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小米疙瘩面的答疑
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唯有美食与爱不可辜负4.99元一杯！小米有品上架番茄鸡蛋冻干面：宇航冻干技术4.99元一杯！小米有品上架番茄鸡蛋冻干面：宇航冻干技术IT168百家号继小米卫生纸后，万能的小米杂货店又上新货了，新品是一款番茄鸡蛋冻干面，一杯62g，一箱12杯，总售价59.9元，这样算下来，平均一杯4.99元。新品主打非油炸冻干技术、口感新鲜汤汁浓郁，值得一提的是，其采用全物理加工，宇航冻干技术，将新鲜食材（面条、骨汤、菜），在-30℃真空环境中，进行98%脱水处理。消费者食用时，打开包装，撕开料包，取出料块，并放于面条上。然后将开水加至杯内的注水线，无需盖上杯盖，仅需开水浸泡五分钟即可，新品号称和厨房煮的一样。怎么样？看完有没有非常想试试的冲动呢~本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。IT168百家号最近更新：简介:IT垂直媒体作者最新文章相关文章}