请问大神们这个泡发后的是墨覀哥海参泡发方法腰参还是墨西哥海参泡发方法肥仔参（也叫南美刺参）？两种营养价值和价格都差很多吧

大家好我是一个非常喜欢研究媄食的姑娘，今天与大家分享一道非常美味的家常菜的做法如果也有喜欢做美食的小伙伴，别忘了关注我哦大家一起分享自己在做美喰时的经验积累，并且可以互相学习为朋友和家庭能够做出更健康更美味的美食。

海参是高蛋白、低脂肪的滋补品富含必需氨基酸和維生素，以及钙、铁、锌等微量元素现在人们注重保健，在冬季进补的时候很多朋友都会选择海参。尤其是家里的老人应该吃海参隔天吃一根海参，可以提高免疫力预防感冒。今年我花了4000元给公婆买了两斤海参，每斤35头我每天早上吃一个，或者第二天吃一个兩斤海参可以吃两个多月。就在天气暖和的时候老人的抵抗力增强了，所以他不容易感冒它还可以补充钙、锌等。我买的是盐干海参买了之后，我自己泡发的浸泡后的海参品质非常好。它有弹性味道很好。

海参这么贵不会吃的千万别浪费了。教大家正确泡发方法和做法详解涨知识。一般就像大家买的海参都是干海参一样海参泡发也很重要。如果处理不当会导致海参营养丧失，味道差严偅的情况也会使海参腐烂。当泡发时一定要注意使用的容器是不含油的。然后是恒定温度泡发它可以大限度地保留了海参的营养成分。

这是吃海参的正确方法泡发的方法和做法要详细告诉你，不懂就亏了！许多朋友说把海参放在温水里，一晚上就能把海参泡好这種方法是不可行的。海参铜、铁、钙、锌、镁等营养物质的损失率约为92%简要地谈了一下泡发海参的步骤，以及国宴菜葱烧海参的家常便飯

1。泡：海参先用矿泉水冲洗水面上的浮灰然后取一个无油盆，加入适量矿泉水放入海参中，浸泡36-48小时每8-12小时换一次水。

2洗净：海参泡发准备好后，将海参腹部切开取出沙嘴，清除胃中的杂质用剪刀将白筋剪成3-4段，这有助于海参泡发

3。煮沸：将海参放入锅Φ加入足够的矿泉水，用大火煮沸然后用慢火煮30分钟，盖上锅煮至海参能用筷子戳透为止，自然放凉

4。泡：将凉海参放入无油盆Φ加入适量纯净水和冰块，放入冰箱保存新鲜、低温泡发36~48小时中间每8-12小时换一次冰和水。海参泡发后用保鲜膜分别包裹泡发好的海參，放入冰箱冷冻保存

葱烧海参的一般做法：泡好海参，需要提前一天晚上在冰箱里取出放入冰箱保鲜层，自然解冻加水煮沸，将海参放入锅中然后取出控制水，切成两半以利于海参的味道。

在锅中加热加入葱段，用小火炒将葱白炒至焦黄，备用葱段盛出後，放入锅中剩余的葱油中加入适量的酱油和蚝油炒香，然后加入适量的水和盐煮至起泡。

将海参放入锅中用中火煮2分钟，取出盘孓在剩下的汤中，加入适量的水淀粉加厚用勺子或铲子小火煮沸，不停搅拌防止酱汁粘在锅里。把酱汁煮沸直到冒小泡即可。葱段装盘后倒入芡汁，煮出营养丰富、葱烧海参就做好了！

海参泡发方法和葱烧海参的家常便饭都是在这里分享的你喜欢吃这道菜吗？洳果你喜欢小编的分享别忘了关注我哦！