新鲜虫草比干虫草功效更好吗？让你看懂新鲜冬虫夏草！
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大家都知道冬虫夏草的珍稀，而只有亲自去当地采挖过新鲜冬虫夏草，才能真正感受到其为何金贵、为何来之不易。冬虫夏草之所以稀少名贵，是因为其无法人工种植，只能靠虫草菌与蝙蝠蛾幼虫极其小概率的偶然相遇形成。
近年来受气候环境等因素影响，产量不断减少，使得寻找冬虫夏草变得越来越困难。5月的那曲，白雪初融，4500多米海拔雪山，藏民们必须匍匐在山地，一寸一寸地仔细寻找，运气好的人一天才能挖到三五根。6月之后虫草就会踪迹全无，只能等来年了。
为什么说新鲜虫草比干虫草营养价值更高？
根据现代医学研究表明，新鲜虫草药用功效明显。冬虫夏草中含有82.2%人体不能合成的必需的不饱和脂肪酸、12种游离氨基酸和18种水解液氨基酸，其中最珍贵的有效成分是虫草素、虫草酸和腺苷。
然而这些有效成分属于挥发性物质，极不稳定，极易随着水分的风干而挥发与氧化，而这些有效成分的损失率，高达60%，如此珍贵的精华物质，白白流失，着实让人可惜。因此能够吃到新鲜的，100%原生态的冬虫夏草，才能最大限度地发挥出它的药用价值。
新鲜虫草的运输与贮存
冬虫夏草产地偏僻，交通不便，运输途中水分十分容易流失，除了藏民能吃到新鲜的冬虫夏草，其他地区的人看到、吃到的都是冬虫夏草干品。现在快递业的发达，顺丰等物流让产地新鲜冬虫夏草2天内就可到消费者手里。
新鲜收购的虫草多是黑色带泥土的，在封存晾干之前会清洁干净，在这个环节中是绝对不能沾到水，以免腐烂变质。
新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜虫草量不多，最好尽快吃完。
如果有一定的量，可以采用以下方法：
1.新鲜虫草可存放在冰箱的冷冻格中，随吃随取；
2.冷冻的虫草一旦解冻，应立即吃掉。因为鲜虫草解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分；
3.在冰箱中保存最多存放半年时间，时间过久，则药效降低。
新鲜虫草的功效
据《中药大辞典》记载，虫草补虚损，益精气，治阳痉遗精、腰膝酸痛、病后虚弱。虫草营养成分丰富，含20多种氨基酸，其中人体必需的8种含量较高，还含有牛磺酸，牛磺酸是心肌细胞内含量最高的氨基酸，调节心肌细胞钙稳定、清除氧自由基和保护细胞膜、促进营养物质代谢、提高机体免疫力、参与神经内分泌的调节等。同时，虫草富含核苷类成分，其中腺苷和虫草素是虫草的主要活性成分。虫草素是一种具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷类物质，并且具有抑制肿瘤、抗氧化及保护心、脑、肾、肝细胞等作用。
此外，虫草还富含糖醇类成分，其中含多糖约30%，冬虫夏草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生，提高人体免疫力。
新鲜虫草的适宜人群
1.打算要小孩的夫妇，特别是男性，提高免疫力，宝宝更聪明；
2.免疫差，术后，病后，产后首选；
3.抗肿瘤，改善化疗症状；
4.大病治疗：改善肝病、糖尿病、妇科病、肾虚、贫血等症状。
新鲜虫草的吃法
最佳食量：成人日常保健3根，儿童减半
服用疗程：每天3根，最好睡前服用。连续一个月效果最佳
吃法特别推荐：
1.蒸饭：清洗后，在饭沸腾后放入鲜虫草；
2.煲粥：清洗后，在粥沸腾后放入鲜虫草；
3.炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜虫草不易煲太久。
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今日搜狐热点虫草可以带到美国吗 美国海关让带虫草吗(2)
发布时间： 09:51:00
编辑：土匪
冬虫夏草的药用价值非常的高，它的作用特别大，可以治疗很多种疾病，所以有很多人买，下面我们来详细看看虫草可以带到美国吗?美国海关让带虫草吗?
虫草的功效与作用
调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
虫草是新鲜的好还是干的好
新鲜虫草比较好一点。
单从外观上很难分辨新鲜虫草与干虫草的区别，有一点就是新鲜虫草比干虫草要显得湿润饱满，且新鲜虫草的颜色非常鲜活;最主要的差别是新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失了这些活性成分;当然新鲜虫草的营养价值、药用功效比干虫草要高出许多倍，因为干虫草是脱水后的，就好像苹果总比苹果干有营养一样。
就我所了解的，新鲜虫草不能包治百病，也不是什么神丹妙药，但它在双向调节人体免疫系统方面的效果还是比较好，能提前预防百病的发生。新鲜虫草原浆与干虫草的哪个效果好？最近
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冬虫夏草鲜货与干货对比
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　　在只有冬虫夏草的时候虫草就已经是很好补品了，但是随着市场的供不应求我们逐渐的就出现了人工种植虫草，经过研究发现人工种植的虫草与野山中生长的虫草功效相差很大。冬虫夏草的等级都是按照虫草的大小在划分，虫草颜色越黄亮且个头大，且等级就越高。那么虫草要怎么吃才最有营养呢，这里我们就来做一下对比。
　　冬虫夏草鲜货VS干货
　　&玉树冬虫夏草的采挖季节刚刚过去，今年的虫草产量有所下降，加上虫草需求量逐年增大，今年的冬虫夏草价格有明显上涨趋势。&三江源负责人如是告诉记者，冬虫夏草的采挖一般在初夏5月，海拔越高，采挖时间越迟，比如青海玉树三江源地区的冬虫夏草采挖季一般会推迟到6月份。
　　记者发现，番禺有商家专卖新鲜冬虫夏草，售价要比品牌专卖店中的便宜数倍。老板认为新鲜虫草甚至要比干货营养更好。
　　也有行家指出，鲜货不利于保存，容易变质。到底新鲜的冬虫夏草与干燥的冬虫夏草有啥区别？&新鲜的冬虫夏草和干燥的冬虫夏草在药效上区别不大，但新鲜的水分含量高，从泥土中挖出来到晾到完全干燥，虫草的重量要损失大约三分之二，对消费者来说，当然虫草越干燥越好。&业内人士如是说。
　　关于冬虫夏草的采摘与制作，国家目前还没有制订出标准。但是，据有关人士称，青海省有一个地方标准，对冬虫夏草的有效成分含量、干湿度、等级、储存、运输等作了规定，如有需要，当地企业再在其基础上细化。如青海省地方标准将虫草等级划分为4个，而三江源则分为8个，价格从一百多元每克至四百多元每克不等医学/教育网搜集整理。
　　冬虫夏草最好温水泡着喝
　　以冬虫夏草炖汤似乎已成潮流。殊不知，冬虫夏草与其他食材一起熬汤必定破坏营养成分。
　　虫草达人程先生说，新鲜冬虫夏草最有价值的吃法就是直接将其洗净后以45&温水泡着喝，甚至可以当凉菜直接放嘴里嚼着吃。而另一位从事干货冬虫夏草经营的吴先生则称，如果非要炖汤喝，可以在汤炖好后投入虫草，以余温浸熟便可，切不可熬太久。
　　TIPS:如何保存？
　　对于虫草的储存，也是有一定的讲究，特别是南部比较炎热潮湿的地方，更加需要好好的保护，防止虫蛀和发霉。提醒储存方式最好存放在冰箱中，这样吃也方便存储也方便。虫草不宜久放，放久了就会很容易变黑易碎。
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