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&v4.8.5&虚机提供&云南古树普洱茶真正有标准的品质来源于原料及做工
普洱中国网导读：在普洱茶界里。很多茶友都听说过:“藏新茶,喝熟茶,品老茶”。可见过去的新茶达不到“品”的标准。
这样的回答是肯定的，如果原料品质没有保证,做工不标准,容易使得新茶口感刺激性强,苦涩不化,青草味重,而入口品饮,更是会喉咙发干紧缩（锁喉的感觉）,甚至对胃部有强烈刺激感——这是树龄短、内质薄、工艺差的普洱茶新茶的通病。更重要的是,原料和制作工艺没有标准会导致产品品质不稳定。
大部分从茶农手上收的毛茶,前半程几乎可视为是在无标准限定的环境下制作而成:采摘鲜叶范围不一、嫩度不一、味型不作区分;制作工艺中,萎凋时长、手工杀青每锅的重量和时间,揉捻次数等并无统一规范标准,这直接令产品品质、口感无法保障。
好品质铸就好产品,好产品才值得收藏
新茶的好品质是建立在什么基础上呢?首先,严格规范的细分原料(包括地域、味型、采摘嫩度);其次,专业而标准化的手工精制。如果不是从源头开始全程亲自经手,收取半成品的晒青毛茶,绝对不可能保证每一次收到的都是同样口感和品质的原料,原料品质无法保证,何谈产品品质,更别提未来的收藏价值。
那些价值接连攀升的古董字画,无一不是诞生之时就蕴含了顶级工艺价值的艺术品。尽管通过传统手法,利用陈化可以弱化普洱新茶缺点,但是陈化过程只是本身内含物质与少量空气和水分发生的酶促反应,其内含物质含量直接决定陈化效果。内含物质多,则转化快且优,而内含物质少,陈化效果会减倍。
新茶品质影响着未来老茶口感。新茶不好喝,老茶亦然。好原料经过好工艺,才能铸就好产品,好产品才值得收藏。
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各位茶友有没有接触过腾冲的普洱茶
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本帖最后由 金有彬 于
09:40 编辑 * R8 ~2 G, J, K6 l3 I+ `& S( h$ ]
在云南，主要有勐海茶区，思茅茶区，临仓三大茶区。而腾冲处于滇西的保山市，离这几个茶区都很远。应该算是一个独立的茶区。腾冲也是茶叶的主产区，现在有高黎贡山和清凉山两大品牌比较出名。听说腾冲的古树茶也很有名，但是价格非常昂贵。上次去云南有机会买了清凉山的绿茶和小沱，觉得和其他的普洱茶不太相同。就是那种磨锅的味道，夏天喝觉得还不错。3 M/ G5 p&&g2 ?" m, p5 W3 e# _
还有前一段时间看到中央七台的农业节目上有介绍到腾冲的普洱茶，最今人印象深刻的就是看见大片大片的原始森林中，有人冒着生命危险爬到10多米高的茶树采摘茶叶，这就是大家非常想喝到的高品质普洱茶。
有朋友对腾冲这个地方的有接触吗？谈谈自己的看法吧
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没有，实话实说。
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楼主有没有接触过文山的普洱茶？: c$ N3 p& v7 ^. w' b/ E+ c
文山也是茶叶的主产区，听说文山的古树茶也很有名，但是价格非常昂贵。
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这个没喝过，同等高人。
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本帖最后由 金有彬 于
09:25 编辑
( v. z/ a4 @, G9 P7 j
看哥哥拼搏
2 P- S% {2 d/ ]: j
朋友你是在挖苦我？？？我只是看高黎贡山在网上的普洱茶都是好几千，再说文山是普洱茶的主产区吗？求你这样的高手不要来挖苦我们这样的菜鸟了
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lz志向莫非是喝遍天下所有普洱茶？
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第一次听说，很想了解
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没接触过，自然也说不出看法，看看接触过的茶友说说。
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去过腾冲玩，但没接触过茶。9 {& R) g* n- ~4 [5 i
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没听说，云南太大了。
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