炸香酥做法鱼块的做法步骤图，炸香酥做法鱼块怎么做

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点击联系发帖人 时间：2018-05-19 11:01

成都鼻翼缩小

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买好的草鱼店家给切好切块切片都OK。真是方便自己总切不好

准备葱姜切片丝都可以

腌制放入葱姜，料酒盐味极鲜腌制1个小时

放到干淀粉里让鱼爿均匀裹住，下锅炸鱼比较好熟，定型就差不多了

出锅，撒入孜然芝麻香喷喷的，好吃好吃

晚上把没吃完的炸鱼片做成了糖醋鱼鍋里放水白糖番茄酱，搅拌水淀粉勾芡，倒入炸好的鱼片翻翻，糖醋鱼出锅完美

干淀粉干淀粉很重要很重要

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将鱼洗净切块。放入鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、盐、葱丝抓匀腌制1小时（做的时候时间有点仓促，腌制时间短）

油热至七成放入鱼块炸5分钟左右，即可捞出后

将炸恏的鱼块撒上孜然刚炸出来的鱼肉会有一点绵，待放凉后会比刚出锅的口感好

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