原标题:香葱芝士面包奶酪的做法
怎么做香葱芝士面包奶酪好吃需要哪些食材?家常美食网「茹絮」老师为您提供香葱芝士面包奶酪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱芝士面包奶酪
口感香浓美味,吃起来稍微偏咸还有淡淡的葱香味一吃就停不下来的节奏。
做香葱芝士面包奶酪所需食材:
高筋面粉250克鸡蛋液30克,纯牛奶110克糖35克,盐1克酵母4克,黄油15克肉松(内馅)适量,马苏里拉奶酪(表面用)适量番茄醬(表面用)适量,沙拉酱(表面用)适量葱(表面用)适量,蛋液(表面用)适量
香葱芝士面包奶酪的做法步骤:
步骤2:把材料除叻黄油外,都放入和面桶顺序为纯牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放,然后放面粉酵母放最上面
步骤3:启动一档慢速揉面3分钟,再转三档快速揉面7分钟(共10分钟)
步骤4:加入黄油继续启动三档快速揉面10分钟
步骤5:直到揉到扩展阶段,全程20分钟
步骤6:取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
步骤7:手指沾水或面粉戳一小洞不反弹不回缩即发酵成功
步骤8:取出面团分成8份,盖上保鲜膜醒发15分钟
步驟9:把醒发好的面团擀成长舌状
步骤11:再慢慢卷起来两边捏紧
步骤13:放入模具中,放温暖处发酵两倍大左右
步骤14:面团在醒发时准备好蔥花马苏里拉奶酪、沙拉酱和番茄酱
步骤15:等再次发酵至两倍大
步骤16:表面刷蛋液,撒上马苏里拉奶酪
步骤17:挤上番茄酱和沙拉酱最後撒上葱花
步骤18:放入预热好的烤箱,上下火170度中层20分钟
步骤19:烤好取出晾至手温密封保存。